-
Перепела жареные во фритюре
Приветствую всех. На днях мне посчастливилось приобрести прекрасных перепелок, из которых я приготовила замечательное, душевное блюдо. Спешу с ним поделиться.Перепела жареные во фритюре — блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного даже самого привередливого гурмана. Я уже готовила этих замечательных птичек в медовом маринаде, запекала в духовке. Теперь стоит попробовать во фритюре. Готовить элементарно, минимум ингредиентов. И даже если нет фритюрницы (как у меня) можно использовать кастрюлю с толстым дном. Для приготовления понадобится: Перепела -6 шт. Соль, перец по вкусу. Чеснок -4 зубчика. Растительное масло для жарки. Перепела промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим со всех сторон. Чеснок выдавливаем через пресс, натираем птичек чесноком. В кастрюлю с толстым дном…
-
Фишен чисп из филе судака жаренные во фритюре пошаговый рецепт с фото
Фишен чипс – не признанное национальное блюдо Англии. Для местных жителей Англии это настолько близкое блюдо, как для нас шаурма. Сегодня я к вам с настоящими фишен чисп из филе судака жаренные во фритюре. Фишен чипс – сытное, рыбное блюдо, которое в идеале подойдет с картофелем в виде гарнира. Но моему главному Дегустатору такие чипсы из рыбы понравились со сладким чаем. Тоже как вариант, рекомендую. Для приготовления понадобится: Филе судака -300 гр. Молоко -1 стакан. Яйцо куриное -1 шт. Мука -3 ст. ложки с горкой. Соль щепотка. Чеснок -2 зубчика. Крахмал – 1 ст.ложка. Растительное масло для жарки. Филе судака размораживаем, очищаем от кожи. Нарезаем на небольшие порционные кусочки. Чеснок…
-
Жареные куриные крылышки во фритюре
Жареные куриные крылышки во фритюре невероятно вкусное блюдо. Эти крылышки получаются сочными, с золотистой корочкой, обжаренной со всех сторон. Совсем не обязательно иметь фритюрницу, чтобы приготовить это блюдо, достаточно иметь кастрюлю с толстым дном, в которую нужно налить столько растительного масла, чтобы крылышки поджариваясь не касались дна кастрюли. Чтобы это блюдо получилось таким же вкусным, как у меня, то рекомендую заранее замариновать крылья по этому рецепту, желательно чтобы в маринаде они постояли несколько часов, в идеале ночь в прохладном месте. Но если совсем нет времени, то у каждого крыла необходимо сделать несколько небольших разрезов кожи, чтобы маринад впитался в мясистую часть крыла. Для приготовления понадобится: Куриные крылья -1 лоток. Имбирь…
