Блюда из грибов
-
Жаркое из овощей с подосиновиками в горшочках
Всем привет. Представляю вашему вниманию жаркое из овощей с подосиновиками в горшочках. Как же я люблю этот прекрасный период лета. Когда изобилие не только овощей и фруктов, но и моих любимых грибов. В эти выходные мы с главным Дегустатором впервые за все лето вырвались в лес. Поход оказался невероятно удачным. За полчаса мы успели не только насладиться лесом и природой, но и набрать великолепных подосиновиков. Дождливая погода не прошла даром. Жаркое с грибами получилось очень вкусным, насыщенным и сочным. Полноценное, сытное и ароматное блюдо, к которому не требуется гарнир. Рекомендую. В моем случае это блюдо получилось бюджетным, так как все представленные овощи выросли на моем приусадебном участке, единственное помидоры (…
-
Жареные подосиновики с картошкой и луком
Всем привет. Жареные подосиновики с картошкой и луком невероятно вкусное и сытное блюдо. А в моем случае блюдо получилось совсем не затратное, так как картофель мы выращиваем свой, а грибочки подарил нам рядом растущий лес. Постоянные читатели уже знают, как я неравнодушно отношусь к лесным грибам. Сегодня мне посчастливилось приготовить блюдо из свежих подосиновиков и подберезовиков. Эти грибочки принес мне мой глубокоуважаемый свекор. Он не только отличный рыболов, но и любитель походить по лесу в поисках грибов. Я же к своему стыду грибник совершенно никакой, хоть и зрение вроде нормальное, но грибы встречаю в лесу редко. Они ловко от меня умеют прятаться. Для приготовления понадобится: Грибы – 0,5 кг. (…
-
Салат из красной фасоли и шампиньонов пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Сегодня у меня для вас очень простой и легкий в приготовление салат из красной фасоли и шампиньонов. В этом салате можно использовать как свежие, так и маринованные грибочки. Но приготовив в разных вариациях, я пришла к выводу, что со свежими грибами значительно вкуснее. Постоянные читатели уже знают, как я люблю грибы. Для меня это практически самый вкусный продукт. И моя бы воля, во всех блюдах точно присутствовали грибочки. Салат по этому рецепту получается невероятно сытным, при этом не слишком тяжелым. А самое интересное, что на приготовление уйдет всего 15 минут. Для приготовления понадобится: Фасоль красная консервированная -1 банка. Шампиньоны свежие – 150 гр. Репчатый лук -1 шт. Куриные…
-
Лазанья с фаршем и грибами с соусом бешамель пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Сегодня у меня невероятно нежная лазанья с фаршем и грибами с соусом бешамель. Эта лазанья получилась душевной, вкусной и очень сытной, понравится не только взрослым, но и детям. По сути, лазанья – это такой гастрономический конструктор, в основе которого листы теста. Причем, тесто не обязательно должно быть покупное, можно приготовить самим. С этим блюдом можно импровизировать бесконечно, использовать совершенно любые овощи, зелень или виды мяса. Я уже рассказывала как-то, что в прошлом году мои родители снабдили всех близких родственников лесными грибами (маслятами). Так вот Друзья, уже скоро будем собирать свежий урожай грибов, а у меня еще пол отсека морозильной камеры заполнены грибочками. А так, как не в моих…
-
Вкусный суп с грибами и яичной лапшой пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте, дорогие читатели. Представляю вашему вниманию очень вкусный суп с грибами и яичной лапшой. Что касаемо рецепта, то он не является каким-то революционным, так как у меня в блоге уже есть несколько замечательных супов из домашней яичной лапши. Только в этом супе вкусовой профиль на редкость удачный. Нежный аромат белых грибов на крепком, насыщенном мясном бульоне с домашней лапшой, невероятный вкусовой букет. Здесь все ингредиенты отлично гармонирует друг с другом. Для приготовления понадобится: Свинина -0,4 кг. Картофель -3 шт. Морковь-1 шт. Луковица -1 шт. Белые сушеные грибы – 1 большая горсть. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки -2 ст.ложки. Для лапши: Мука -1/2 стакана. Яйцо куриное…
-
Сморчки жареные с картофелем и луком пошаговый рецепт
Сморчки жареные с картофелем и луком – очень вкусное, весеннее блюдо. Грибной сезон объявляется открытым. Сегодня 22 апреля, еще даже нет зелени и не цветут сады, но уже в нашем лесу появились первые грибочки под названием сморчки. Название грибов говорит само за себя, шляпка у гриба сморщенная, чем-то напоминаем грецкий орех. Хотя я живу в частном секторе, и вроде лес недалеко, но бываем мы в лесу очень редко. Максимум 1-2 раза в год. Я безумно люблю грибы, к моему большому сожалению, грибник я никудышный. Просто отвратительный. Сегодня не нашла ни одного грибочка, я их просто не вижу. И все же даже зная, что не найду грибы, всегда еду в лес…
