Блюда из овощей
-
Манты из тыквы со сливочным маслом
Манты из тыквы со сливочным маслом невероятно вкусное, сезонное блюдо. Тыква — очень полезный продукт, буквально кладезь витаминов, очищает печень и улучшает зрение, является мощным антиоксидантом для организма. Но для себя этот замечательный овощ я открыла уже после 30 лет. Как -то родители не готовили в детстве, да и в моем сознании этот продукт ассоциируется исключительно для дополнительного корма домашним животным. Каково мое удивление, что тыква очень вкусна в запеченном виде, а какая из нее каша получается — эмм.. вкуснота. В общем, если ранее не пробовали тыкву, то этот рецепт не оставит Вас равнодушным к этому замечательному овощу. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Тыква — 300 гр. Лук репчатый -250 гр.…
-
Вкуснейший картофель в беконе запеченный на шампурах
Приветствую всех. Представляю вашему вниманию вкуснейший картофель в беконе, запеченный на шампурах. Неделя каникул против пандемии дает свои результаты, наконец-то у меня появилось время на любимое дело «кулинарию». Погода потрясающая, сидеть дома совсем не хочется, поэтому мы с главным Дегустатором открыли очередной сезон шашлыков, а в качестве гарнира у нас вкуснейшая картошечка. Постоянные читатели уже знают, что мы живем в частном секторе, поэтому проблем с шашлычно-мангальными блюдами совсем нет. Что касаемо картофеля, то получился он очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Картофель – 6 шт. Бекон – 1 пачка. Соль, перец и специи по вкусу. Картофель для этого блюда желательно брать среднего размера. Очищаем, промываем под проточной водой. Заворачиваем картофель…
-
Запеченный картофель с прованскими травами
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Запеченный картофель с прованскими травами прекрасный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Если вам изрядно поднадоели традиционные блюда из картофеля, то рекомендую приготовить в этой вариации. Получается беспроигрышно вкусно. Моя семья по истине картофельная. Все обожают картофель в жареном, запеченном виде или приготовленный на мангале не имеет значения. Это всегда вкусно, сытно. А так как мы выращиваем этот замечательный овощ сами, то еще и бюджетно. Для приготовления понадобится: Картофель – 6 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сливочное масло – 100 гр. Соль, перец и прованские травы по вкусу. Растительное масло – 1 ст.ложка. Картофель и лук очищаем, промываем и нарезаем на небольшие кольца.…
-
Салат из свеклы и плавленого сыра
Приветствую всех подписчиков и гостей. Представляю вашему вниманию очень простой салат из свеклы и плавленого сыра. Ингредиентов для этого блюда мало, они доступные и невероятно простые. Технология приготовления самая незамысловатая, справится даже неопытный юный кулинар. Салат получился очень вкусный, ничего необычного, сочетание продуктов гармоничное. Острое и немного сладковатое, идеально блюдо для всех любителей свеклы. А самое интересное, что этот салат можно использовать в виде намазки на хлеб. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Свекла -2 шт. Плавленый сыр- 3 кусочка. Чеснок -4 зубчика. Соль, перец по вкусу. Майонез для заправки – 2 ст.ложки. Свеклу для этого блюда нужно отварить или запечь в духовке, как вариант. Остужаем. Очищаем и трем на мелкой терке.…
-
Свекольная икра
Приветствую, Друзья! Сегодня я к Вам с замечательной закуской под названием свекольная икра. Свекла- это единственный овощ, который вырастает на моем приусадебном участке всегда в огромных размерах и невероятно большом количестве. С учетом того, что огородник я никудышный, у меня отлично растет только трава 😀. И так как хранить этот вкуснейший овощ мне особо негде, то в период осени я стараюсь максимально реализовать этот полезный продукт. Делаю салаты, закрываю борщевые приправы, готовлю свекольную икру. Кстати, эту икру можно закрывать на зиму, также как и кабачковую. Вообщем, всем любителям намазать икорку на свежий, хрустящий батон хлеба посвящается. Для приготовления понадобится: Свекла -2 шт. (среднего размера) Огурец соленый -2 шт. Луковица -1…
-
Рулетики из баклажанов с помидором сыром и чесноком
Всем привет. Сегодня я хочу поделиться с замечательным рецептом летнего блюда — рулетики из баклажанов с помидором, сыром и чесноком. На прошлых выходных, мы с главным Дегустатором ужинали в одном из местных ресторанов, где подавали очень качественную и вкусную еду. В виде закуски были представлены баклажанные рулетики. Мне настолько подошло это блюдо по душе, что придало кулинарного вдохновения. По своему виду, баклажанные рулетики получились эффектными, элегантная закуска на все случаи жизни. Баклажаны нежные, невероятно мягкие. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Баклажаны -2 шт. Чеснок -2 зубчика. Сыр – 100 гр. Помидор -1 шт. Куриное яйцо -1 шт. Обычно баклажаны обжаривают предварительно на растительном масле, но мне захотелось сделать закуску менее жирной.…
