Блюда из овощей
-
Рагу из свинины и грибов с овощами пошаговый рецепт с фото
Рагу из свинины и грибов с овощами вкусное, ароматное и невероятно сытное блюдо. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько вариантов приготовления рагу, уверена еще один рецепт не помешает. Здесь я решила добавить грибочки и пекинскую капусту. Получилось восхитительное блюдо, которое идеально подойдет как на обед, так и на ужин. В прошлом году у нас была невероятно грибной год, поэтому у меня уже отварены и заморожены лесные грибочки. Что очень удобно. С них можно приготовить все что угодно, просто пожарить с картофелем или приготовить такое овощное рагу. Для приготовления понадобится: Свинина -250 гр. Грибочки -150 гр. Капуста пекинская – 100 гр. Картофель -4 шт. Луковица -1шт. Морковь -1 шт.…
-
Как приготовить идеальное пышное картофельное пюре? Пошаговый рецепт с фото
Картофель является главным гарниром для миллионов блюд. Даже не представляю, как люди раньше жили без этого замечательного овоща. Сегодня, я хочу рассказать, как приготовить идеальное пышное картофельное пюре? Казалось бы, картошка она и в Африке картошка, готовить легко и просто. Но нет, несколько интересных секретов, благодаря которым, картофельное пюре будет идеальным. И так приступим. Для приготовления понадобится: Картофель -0,5 кг. Сливочное масло -50 гр. Молоко -100 мл. Соль по вкусу. Во-первых, очищаем картофель, промываем под проточной водой. Чтобы картофель сварился быстрее, разрезаем его на несколько частей. Заливаем водой и дадим постоять в воде некоторое время. Чтобы крахмал впитался в воду. Как известно, картофель – это кладезь крахмала, и чем меньше…
-
Запеканка из баклажанов и репчатого лука пошаговый рецепт с фото
Запеканка из баклажанов и репчатого лука настоящая кладезь витаминов и клетчатки. Невероятно вкусное и полезное блюдо на завтрак. Всем любителям фиолетового овоща посвящается. Запеканка в моем понятие это обязательно картофель и фарш, так готовила мама в раннем детстве. Только когда я начала увлекаться кулинарией узнала, что запеканка, как и сырники бывают настолько разнообразны, что даже в голове не укладывается количества рецептов. Сегодня у меня для вас необычное блюдо, а азербайджанское. В этой стране принято называть такую запеканку «кюкю» или «kükü», с каждым разом открываю для себя что-то новое. Друзья, это стоит попробовать приготовить. Вкусно. Для приготовления понадобится: Баклажан -2шт. Чеснок -3 зубчика. Луковица -3 шт. Яйца куриные -5 шт. Панировочные…
-
Молочный овощной суп с капустой и морковью пошаговый рецепт с фото
В раннем детстве, мама частенько готовила молочный, вермишелевый суп, это была отличная альтернатива каши на завтрак. Сегодня я хочу предложить Вам, новый вариант молочного супа, который отлично подойдет в качестве первого на обед. Молочный овощной суп порадует не только взрослых, но и детей. Он хорош тем, что не только вкусен, но и невероятно полезен, так как содержит огромное количество витамин и кальция. Если есть желание немного разнообразить свое повседневное меню, то этот рецепт для Вас. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Капуста -1/4 небольшого кочана Морковь -1 шт. Картофель -5 шт. Луковица -1шт Зелень пучок.. Молоко -1 литр Вода -1 стакан. Куриные яйца -3шт. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки…
-
Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром пошаговый рецепт с фото
Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром – вкусное, нежное блюдо из детства. Для моей семьи, картофель это самый любимый гарнир, а если приготовить его в виде запеканки, то это блюдо можно полностью назвать полноценным, так как получается сытным и при этом очень вкусным. Как известно, картофель нейтральный овощ и с ним гармонирует не только мясо, но и любые другие продукты, к примеру, сыр или даже молоко. Для приготовления понадобится: Картофель -5 шт. Яйцо куриное -2 шт. Чеснок -2 зубчика. Сыр -100 гр. Майонез -2 ст.ложки. Укроп – несколько веточек. Соль, перец и специи по вкусу. В глубокой плошке соединяем одно куриное яйцо и половину тертого сыра. Эта яично-сырная…
-
Запеченный картофель дольками в духовке с чесноком и специями
Картофель – самый лучший гарнир, который только может быть. Его можно запекать, тушить, жарить и даже готовить на шампурах в виде шашлыка с салом. Сегодня я хочу предложить Вам еще один интересный вариант приготовления этого замечательного овоща. Его мы будем запекать картофель дольками в духовке с чесноком и приправами в режиме гриля. Здесь картофель получается золотистым, ароматным и очень вкусным. Для приготовления понадобится : Картофель -0,5 кг. (количество зависит от состава семьи, можно больше или меньше) Чеснок -1 зубчик. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложки. Так как мне в приготовлении этого блюда помогала моя самая большая помощница, дочка. Ей всего 11 лет, и готовила это блюдо…
