Блюда из курицы
-
Курица запеченная с маслятами и картофелем под сметано-майонезном соусе
Осень в самом разгаре. Наконец-то Друзья, в нашем лесу появились первые маслята. В этом году природа решила щедро наградить нас своими дарами, не упуская этих моментов, я решила приготовить курицу, запеченную в духовке с маслятами под сметано — майонезным соусом. Получилось великолепно, сытно и очень по-домашнему. У меня уже заранее собраны, перебраны и отварены маслятки, но если у Вас свежие грибочки, то предварительно их необходимо отварить приблизительно 40 минут, периодически снимая пенку. Снимать или не снимать шкурку с шляпок гриба решать исключительно вам, но я не особо вижу разницу, поэтому никогда не очищаю шляпки. Для приготовления понадобится: Грибы лесные -150 гр. Курица -1 шт. Картофель -4-5 клубней. Чеснок -2 зубчика.…
-
Куриные бедра, запеченные в духовке с баклажанами, кабачком и овощами
Наступили первые холода, днями и ночами льют дожди, дует промозглый холодный ветер. Если бы Вы знали, как я не люблю такую погоду, когда приходится все вечера сидеть дома. Предлагаю Вашему вниманию душевное, домашнее, горячее блюдо, которое отлично согреет в такую осеннюю погоду. Куриные бедра, запеченные в духовке с овощами – вкусное, сочное и насыщенное витаминами блюдо. В качестве овощей я буду использовать совершенно все овощи, которые на данный момент актуальны: кабачки, картофель, баклажан, томаты, болгарский перец, репчатый лук и чеснок. Получается сочное овощное рагу с курятиной, очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Бедра куриные -1 уп. Баклажан-1шт. Кабачок -1шт. Репчатый лук -1 шт. Помидор -1 шт. Болгарский перец -1 шт.…
-
Курица гриль приготовленная в домашней духовке
После того, как мой главный Дегустатор подарил мне шикарную электрическую духовку, я ее просто не выключаю, выпекаю, запекаю и даже жарю. Дело дошло до гриля, решила я приготовить курицу гриль, такую как продают в супермаркетах. И мне это удалось, теперь с радостью спешу поделиться с Вами рецептом приготовления курицы гриль в домашних условиях. Получилось очень сочная и вкусная курочка. Для приготовления понадобится: Курица -1,3 кг. ( не слишком большая) Чеснок -3 зубчика. Соль и перец черный по вкусу. Горчица -1 ст.ложка. Майонез -2 ст.ложки. Курицу промываем, отрезаем не нужные части. Готовим маринад. В глубокой плошке смешиваем соль, перец, чеснок пропущенный через пресс, майонез и горчицу. Промазываем курицу со всех сторон…
-
Курица жареная на сковороде с чесноком
Постоянные читатели знают, что я безумно люблю работать с духовкой, практически постоянно что-то пеку или запекаю, мне кажется так вкуснее, но сегодня я решила изменить привычным для себя принципам. Мне нужно было быстро приготовить ужин, в голову тут, же пришла идея приготовить простое сковородное блюдо, а именно пожарить курицу с чесноком. Получилось великолепно, просто пальчики оближешь, вкусно, сытно и очень просто. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов. Курица -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец , специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Курицу разделываем нате кусочки, которые вам нравится. Я не очень люблю куриную грудку, вернее в таком виде, поэтому я ее отрезаю сразу для другого блюда. Если вы не…
-
Куриная грудка, запеченная с шампиньонами и шпинатом под сырной корочкой
Весна, кругом цветут сады, как же я люблю май. В этот период особенно остро хочется, чтобы на столе обязательно присутствовала свежая зелень, и первые созревшие домашние овощи. На моем маленьком приусадебном участке созрел шпинат, он настолько похож на щавель, что по внешнему виду его с легкостью можно перепутать, но на вкус он значительно отличается, так как совершенно не кислый. Как вы уже догадались, блюдо сегодняшнего дня будет содержать свежую, полезную зелень под названием шпинат. Шпинат универсален, его можно не только употреблять в свежем виде в салаты, но также тушить, жарить, и даже запекать. Сегодня хочу предложить Вам душевное, вкусное и простое блюдо куриная грудка, запеченная с шампиньонами и шпинатом под…
-
Куриная грудка запеченная с яблоками под сырной корочкой
Курица, пожалуй, одно из не многих видов мяса, которое отлично сочетается как со сладкими продуктами, также солеными или острыми. В доказательстве своих слов, хочу предложить Вам душевное блюдо — куриная грудка, запеченная с яблоками под сырной корочкой. Яблоки желательно брать кислые, такие как сорт гренни смит или голден, но к сожалению у меня в холодильнике я нашла обычные сезонные яблоки, даже не знаю какой это сорт. В этом блюде яблоки придают особый хруст и невероятный вкус. Вообщем друзья, если у Вас залежалась в холодильнике куриная грудка или филе, то это отличный способ вкусно ее реализовать. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Куриное филе или грудка -1 шт. Яблоко -1 шт. Майонез -50…
