Блюда из курицы
-
Жаркое из курицы с маслятами в горшочках под сырной корочкой
Жаркое из курицы с маслятами в горшочках под сырной корочкой совсем несложное в приготовлении блюдо, хотя название звучит, будто займет у вас времени полдня. Оно не требует предварительной обработки овощей или курицы, поэтому его можно отнести к диетическому блюду. Моя мама часто готовила нам жаркое в горшочках, и скорее она привила это блюдо, к категории домашнее, выходное блюдо. Принцип приготовления прост, накидал все слоями в горшочек, сверху майонезную шапку и в духовку запекаться. И подача красивая и руки чистые, не нужно ничего мешать, долго стоять у плиты. Готовить это блюдо можно с куриного филе или же грудки, но в моем случае эта целая курица. Для приготовления 2х порций понадобится: Курица…
-
Фаршированные баклажаны курицей и грибами, запеченные в духовке с сырной корочкой
Совершенно гладкие, глянцевые и тугие темно-фиолетовые баклажаны так и просятся, чтобы их купили к домашнему ужину. Конечно, лучше всего готовить их из своей тепличной грядки, тогда вы будете сто процентов уверенны в пользе этого замечательного овоща, но к сожалению уже практически зима и белые мошки давно летают на улице. Из баклажанов можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Сегодня я хочу представить вам рецепт потрясающей закуски, практически ресторанное блюдо фаршированные баклажаны курицей и грибами, запеченные в духовке с сырной корочкой. Фаршированные баклажаны совершено уникальное блюдо, с ним можно экспериментировать сколько угодно, за место куриного мяса можно использовать свиной фарш, а за место томатов болгарский перец, добавить сметану, зелень все, что есть…
-
Курица, запеченная в духовке с маринадом из имбиря и меда
Курица, запеченная в маринаде из имбиря и меда — блюдо относится к азиатской, вернее к индонезийской кухне. Курица получается сочной, на вкус с нежными с тонкими нотками имбиря. Не стоит забывать, что имбирь замечательное средство от простуды, поэтому в период осени и зимы старайтесь чаще употреблять этот замечательный корень в пищу. Такое блюдо желательно готовить в ночь, чтобы поставить курицу заранее замариноваться, тогда для ее приготовления понадобится всего 30 минут. Для маринада понадобится всего 5 ингредиентов, которые продаются в любом магазине. Курица -1 шт. Имбирь – корень 7 см. Чеснок -3,4 зубчика Мед -3 ст. ложки. Соевый соус – 1/3 стакана. Курицу промойте, разделите на 4 части, уложите в глубокое…
-
Шашлык из куриных крылышек маринованных на соевом соусе с петрушкой
Наконец то осень порадовала нас теплым бабьем летом, сразу захотелось выйти на улицу и побыть лишний час на свежем воздухе. Не упуская такую возможность, на этих выходных, решила приготовить шашлык из куриный острых крылышек. Они получились такие острые, чем-то напоминали вкус крыльев настоящего дракона, основу в маринад я взяла соевый соус, а не привычный уксус. И так приступим. Для маринада куриных крылышек дракона понадобится: Чеснок -3 зубчика. Перец жгучий -0,5 шт. Соевый соус – 30 мл. Соль, перец по вкусу. Луковица -1 шт. Пучок петрушки Крылышки цыпленка. В моем случае были небольшие, даже можно сказать совсем не откормленные цыплята. Просто других в этот день не было в магазине. Предварительно, крылья…
-
Цыпленок пири-пири с острым соусом али-оли
Цыпленок пири-пири замечательное, острое португальское блюдо. Такое режущее слух слово пири-пири в Португалии называют острый перчик чили. Цыпленок с чесночным соусом али-оли отлично подойдет для людей любящих острые блюда. Этот замечательный рецепт увидела буквально вчера в телепередаче с любимым шеф поваром, оказалось приготовление простое и все продукты есть в холодильнике. И уже давно пора начать готовить и пробовать новые и модные блюда. Для цыпленка пири-пири нужна небольшая курица, приблизительно на 1-1,5 кг. Если цыпленок большой, то его стоит разделить на четвертинки. Для приготовления понадобится: Цыпленок ½ часть. Острый соус чили паста-4 ст. ложка. Мед -1 чайная ложка. Соль, специи по вкусу. Оливковое масло для жарки. Для соуса али-оли. Яйцо -1…
-
Куриный суп с галушками ( клецками) в домашних условиях, рецепт с фото
Куриный суп с галушками замечательное блюдо для первого, оно прекрасно раскрасит ваш повседневный, привычный рацион. Суп с галушками настоящее украинское блюдо, в России такой супчик называют с клецками. Смысл тот же, только название разное. Готовить такой суп можно не только с курицы, а также со свинины или говядины. Галушки, приготовленные на яичном желтке, получаются очень вкусные, мой главный дегустатор в буквальном смысле их выловил все из супа, настолько они удачно получились. Для приготовления понадобится: Курица -0,5кг Картофель -5шт. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Яйцо -1 шт. Мука -100 гр. Молоко -100 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Для приготовления куриного супа с галушками в моем распоряжении была целая…
