Блюда из мяса
-
Свиная корейка запеченная в медово-горчичном маринаде пошаговый рецепт с фото
Свиная корейка запеченная в медово-горчичном маринаде вкусное, сытное мясное блюдо. Корейка универсальный отруб свинины, в нем есть и небольшая косточка в виде ребра, постная часть мяса и прослойка сала. По количеству различных рецептов приготовления из свиной корейки, можно сразу предположить, как неравнодушно я отношусь к этому мясу. Чаще я запекаю свиную корейку в духовке, и на этот раз не исключение. Для приготовления понадобится: Свиная корейка -2 шт. Мед-1 ст.ложка. Горчица -1 ст.ложка. Уксус 9%-1 ст.ложка. Кипяток -100 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Готовим маринад. В глубокой тарелке растворяем мед в кипятке. У меня немного мед засахарился, но это не значит, что он испортился. Мед, единственный продукт, который не…
-
Паста с грибами и свининой в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото
Паста с грибами и свининой в сливочном соусе вкусное, полноценное сытное блюдо с итальянским акцентом. Казалось бы, обычные макароны спагетти, но по этому рецепту они получаются сливочные, нежные и очень вкусные. В России, сравнительно недавно стали называть пасту ( макаронами). И совсем не обязательно, чтобы это были спагетти. Любые, даже самые дешевые рожки, тоже считается пастой. А вот соус к пасте может быть настолько разнообразным, как начинка для пирожков. Сливочным, сырным, мясным, томатным, грибным и тд. Для приготовления понадобится: Свинина -200 гр. Грибы -200 гр. Луковица -1 шт. Майонез – 3 ст.ложки. Чеснок -2 зубчика. Макароны (спагетти)-300 гр. Сливочное масло -50 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло…
-
Мясо по-французски с грибами и помидорами пошаговый рецепт с фото
У меня в блоге уже много различных рецептов приготовления мясо по-французски. С помидорами и сыром, из курици, с сыром и майонезом. Сегодня я к вам с еще одним настоящим французским блюдом, где присутствуют нежный мясной вкус с грибными нотками. Мясо по-французски с грибами и помидорами праздничное, сытное блюдо на все случаи жизни. Основа всех этих блюд, отбивная, которая запекается в духовке под слоями различных овощей. Получается очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Свинина -800 гр. Грибы -200 гр. Майонез-100 мл. Лук репчатый -1 шт. Сыр твердый -100 гр. Помидоры -2 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Свинину нарезаем на тонкие лепешки приблизительно 1 см. толщиной. Как для отбивных. Мясо…
-
Рубленые котлеты из свинины жаренные на сковороде пошаговый рецепт с фото
Котлеты – это классика жанра любого повседневного меню. Но сегодня я к вам с котлетами, не простыми, а из рубленого фарша. Эти рубленые котлеты из свинины получаются пышными, нежными и невероятно сочными. Я уже как-то говорила, что мой главный Дегустатор подарил мне на новый год очень удобный кухонный комбайн. В нем настолько удобно измельчать различные продукты, что я забросила свою мясорубку на дальнюю полку своей кухни. Конечно, для приготовления рубленых котлет можно мелко нашинковать свинину, но зачем? Если есть измельчитель, структура полученного фарша значительно отличается от обычного перекрученного. Для приготовления понадобится: Мясо -0,5кг. Чеснок -2 зубчика. Лук репчатый – 2 шт. Хлеб белый -1 ломтик. Молоко -100 мл. Панировочные сухари…
-
Свиные ребрышки запеченные в духовке в майонезном маринаде с картошкой пошаговый рецепт с фото
Свиные ребрышки запеченные в духовке в майонезном маринаде с картошкой – сытное, настоящее мужское блюдо. По этому рецепту мякоть свинины буквально сползает с кости, а картофель получается в мясном, нежном соусе. У меня уже есть несколько замечательных рецептов приготовления свиных ребрышек, которые заранее были замаринованы. Думаю, еще один первоклассный рецепт не помешает. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки -0,5кг. Картофель – 0,5кг. Майонез -2 ст.ложки. Вода -1 стакан. Луковица -1шт. Уксус 9%-1 ст.ложка. Чеснок -1 зубчик. Соль, перец и специи по вкусу. В первую очередь размораживаем свиные ребрышки, если это необходимо. Разрезаем на порционные кусочки. Промываем под проточной водой. Немного обсушиваем бумажным полотенцем. Луковицу очищаем, нарезаем на тонкие полукольца. В…
Вам также может понравиться
Жареные пирожки с фаршем Посикунчики
Отбивные в сырной корочке на сковородке
Тушеные говяжьи ребрышки с белыми грибами
-
Суп с фрикадельками и яичной домашней лапшой на скорую руку пошаговый рецепт с фото
Суп с фрикадельками и яичной домашней лапшой – вкусное, сытное блюдо на скорую руку. Люблю такие рецепты, где потребуется минимум 30 минут на приготовление, и вкуснейший обед готов. Для этого супа я решила приготовить яичную лапшу, она не сравнится ни с одной покупной лапшой. Здесь нет ни грамма воды, исключительно яйцо, мука и соль. Получилось очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Фарш свиной – 150 гр. Картофель -4 шт. Луковица -1 шт. Лавровый лист -1 шт. Морковь -1 маленькая. Соль, перец по вкусу. Для теста: Мука – 0,5 стакана. Куриное яйцо -1 шт. Соль-щепотка. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Пока закипит вода приготовим все остальные ингредиенты. В первую очередь…
