Блюда из мяса
-
Свиные ребрышке в медово-лимонном маринаде
Свиные ребрышке в медово-лимонном маринаде беспроигрышный вариант вкусного, душевного ужина. Мой главный Дегустатор обожает ребрышки: жареные, запеченные или приготовленные на гриле не имеет значения. Ребрышки невозможно испортить, получается всегда вкусно и сытно. И что самое замечательное, такое шикарное блюдо и совсем не дорогое. У меня уже достаточно много кулинарных рецептов приготовления свиных ребрышек, и все они невероятно удачные. Но как говориться, вкусно много не бывает. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки – 1 кг. Вода – 50 мл. Лимонный сок – 3 ст.ложки. Мед – 1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. В глубокой плошке растворяем мед в воде. Если ваш мед засахарился, то не стоит переживать по этому поводу.…
-
Классический холодец из свиной рульки и телятины
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Какой же новый год без холодца? В нашем семействе это вкуснейшее блюдо практически главный атрибут праздничного стола. Представляю вашему вниманию классический холодец из свиной рульки и телятины. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть рецепт холодца (прекрасный микс из свиной рульки и куриной грудки), но как говориться вкусной закуски много не бывает. Холодец – всем закускам венец. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1 шт. (1,3кг) Телятина – 0,7 кг. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Чеснок – 5 зубчиков. Соль, перец по вкусу. Желатин -1 пачка. (30гр.) Свиную рульку промываем, даже рекомендую немного поскоблить кожу ножом. Заливаем холодной водой телятину и свиную рульку, туда…
Вам также может понравиться
Свинина запеченная целиком с картофелем
Бефстроганов
Финский гороховый суп с горчицей и сыром на мясном бульоне
-
Вкуснейшие свиные ребрышки в сметане с чесноком
Всем привет. Представляю вашему вниманию вкуснейшие свиные ребрышки в сметане с чесноком. Мое семейство обожают свиные ребрышки, по количеству рецептов приготовления этого блюда в моем маленьком кулинарном блоге это сразу заметно. Как говориться, вкусных ребрышек много не бывает. Готовить блюдо элементарно. Практически никакой возни, активного затратного времени минимум пять минут. При этом получается всегда великолепно. Можно подать как на новогодний стол в качестве основного горячего блюда, так и в простой повседневный день. Беспроигрышный вариант, который невозможно испортить, справится даже самый неопытный кулинар. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки -1 кг. Сметана – 3 ст.ложки. Укроп – 1 пучок. Чеснок -3 зубчика. Соль, перец по вкусу. Свиные ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.…
-
Суп из гуся с домашней лапшой
Приветствую всех гостей и подписчиков моего маленького кулинарного блога. Постоянные читатели уже знают, что на днях я приобрела замечательного, домашнего гуся, из основной части которого я уже успела приготовить жаркое из гуся в красном вине. Настало время сварить вкуснейший суп из гуся с домашней лапшой. Так как гусь у меня домашний, то варить его придется значительно дольше. Для приготовления этого супчика у меня ушло приблизительно 2 часа варки. Суп получился сытным, наваристым, очень вкусным. Бульон настолько насыщенный и ароматный, что совсем не требуется добавлять усилитель вкуса (куриный кубик и тд.). Для приготовления понадобится: Гусь – 0,8 кг. ( суповой набор: спинка, шея и тд.) Картофель – 4 шт. Морковь -1…
-
Котлеты со сметанным соусом на сковороде
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Котлеты со сметанным соусом на сковороде отличная альтернатива обычным, скучным котлетам. Сметанный соус изумительное дополнение к любимому гарниру, у него приятный вкусовой букет, кисло-сладковатый с острыми пряными нотками. Для приготовления понадобится: Для котлет: Фарш свиной -0,4 кг. Лук репчатый -2 шт. Картофель -1 шт. (не обязательно) Яйцо куриное -1 шт. Хлеб белый – 1 кусочек. Молоко – 50 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Для соуса. Сметана – 3 ст.ложки. Томаты протертые или томатная паста -2 ст.ложки. Вода -0,5 литра. Соль – 1/ 2 ч.ложка. Сахар – 1 ч.ложка. Перец черный по вкусу. Мука – 2 ст.ложки. Свиной фарш по своей традиции я перекручиваю…
-
Свинина запеченная целиком с чесноком
Приветствую всех любителей кулинарии. Свинина запеченная целиком с чесноком вкуснейшее и очень популярное блюдо во многих странах мира. Мясо по этому рецепту получается сочным, нежным, от которого не останется ни кусочка. Я обожаю рецепты где минимум затрат активного времени, пять- десять минут покрутился на кухне и королевский ужин готов. Для этого блюда не обязательно брать какой-то определенный отруб мяса. В моем случае это совсем недорогая лопатка весом где-то с кг, может чуть-чуть больше. По цене это обошлось всего в 300 рублей, не так дорого для такого шикарного блюда. Хотя в моем маленьком блоге есть похожий рецепт: свинина запеченная с луком и специями, но как показывает практика, вкусного мяса много не…
