Хрустящее куриное филе в кляре

Хрустящее куриное филе в кляре готовятся очень быстро, и получается настолько вкусно, что это блюдо можно употреблять как с гарниром, так и просто с чаем. По крайней мере, мои домочадцы съедают их так быстро, как горячие пирожки.

Для приготовления 4-5 порций понадобится:

Куриное филе – 500 гр.;
Яйцо -1 шт.;
1 ст. ложка майонеза;
1 ст. ложка горчицы;
2 ст. ложки муки;
Соль, перец, специи по вкусу;
Растительное масло для жарки;

В глубокую чашку разбейте одно яйцо,посолите и поперчите.

Добавьте одну ложку майонеза,

Немного горчицы, в моем случае это горчица с хреном

Просейте муку Перемешайте до однородной массы. Тесто должно получится такой густоты, как для оладушек. Куриное филе промыть, нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.