Блюда из мяса
-
Домашние Грузинские хинкали
Недавно была в гостях у своей подруги, которая больше полжизни прожила в Тбилиси, она меня угостила настоящим домашним грузинским хинкали. На вид они похожи чем-то на пельмени, но в каждом таком пельмени находится сочный фарш с бульоном. В Грузии их едят руками, лепят их таким образом, чтобы сверху образовался такой хвостик, за который можно было бы взять, откусывают сердцевину, а скрученное тесто сверху выкидывают, но это уже по желанию конечно. Попробовав такой своеобразный пельмень, я поняла, что Грузию я стала любить больше, как же вкусно. Рекомендую вам хоть раз в жизни попробовать такое замечательное блюдо. Да и потом, попробовав хинкали, купленные в магазине по вкусу отличается, как небо и земля,…
Вам также может понравиться
Бефстроганов
Отбивное мясо в сливках и яйце
Очень вкусные беляши с мясом
-
Домашние манты с добавлением сливочного масла.
Практически у 90% всех стран мира, есть такое национальное блюдо как манты, только название везде разные, и состав отличается, если только чуть–чуть. И в каждой стране есть своя специфическая особенность в приготовлении, к примеру, Таджикские манты готовят исключительно из баранины, Уйгурские манты готовят из тыквы. Домашние манты, с добавлением сливочного масла я готовлю из фарша (свинина, говядина), манты получаются очень сочными и вкусными. Для приготовления начинки понадобится: Фарш (свинина/говядина)— 1 кг, Сало свиное – 200 гр. Лук -0,5 кг, Соль, специи и перец по вкусу, Для приготовления теста. Мука -2 стакана, Яйцо -1 шт. Вода – 150гр. Соль по вкусу. Лук очищаем, промываем под проточной водой. В фарш я добавляю…
-
Картофель в беконе, запеченный в духовке.
Картофель в беконе очень вкусное блюдо, для приготовления которого не понадобится много времени, я бы порекомендовала взять такое блюдо с собой на природу или на отдых. Просто замечательная закуска на любой случай жизни. Самым главным ингредиентом в этом блюде,- это, конечно же, картофель. И готовить мы его будет из картофеля сваренным в мундире. Просто заливаете водой картофель и варите до готовности. Клубни желательно брать среднего размера. Для приготовления картофеля в беконе понадобится: Картофель в мундире – 1 кг, Бекон -250 гр. Не жирная сметана – 200 гр. Чеснок -3 зубчика, Майонез – 2 ст. ложки, Пучок свежей зелени ассорти, (Петрушка, лук, укроп) Соль, специи и перец по вкусу, Бекон нарезаем…
-
Картофель по-французски с сыром и майонезом.
Картофель по-французски идеальное, и очень вкусное блюдо для семейного ужина. Простой рецепт с таким красивым, экзотическим названием, впервые было приготовлено во Франции для князя Орлова. Такое блюдо еще называют «Мясо по французски с добавлением картофеля». Для приготовления этого блюда я рекомендую использовать свинину, хотя тут можно использовать совершенно любое другое мясо и даже подойдет отварное. Получится даже немного нежнее. Также если вы не любитель майонеза, сверху можно промазать соусом из сметаны, перца и горчицы. Для приготовления этого замечательного блюда для семьи из 5 человек понадобится, буквально 40 минут времени и: Свинина – 1 кг, Картофель – 1 кг, Майонез-150 гр. Соль, специи, перец по вкусу, Чеснок -3 зубчика, 1 крупную…
-
Свиной окорок, запеченный в маринаде под фольгой.
Свиной окорок, запеченный в маринаде или как говорят еще буженина, вкусная закуска употребляется, как и в холодом, так и в горячем виде. К такому сочному и ароматному блюду идеально подойдет постный и не жирный гарнир, такой как отварной картофель, рис или просто макароны. Если же свиной окорок, вы собираетесь подавать на блюдо для гостей, то рекомендую украсить его небольшими дольками лайма, смотрится обалденно. Для приготовления рекомендую Вам брать свиной окорок от молодого поросенка, чтобы не было много сало и желательно выбирать кусочек, где крупная есть кость. Считается, что мясо на кости запекается лучше, и получается более нежным. Конечно, для запекания понадобится много времени приблизительно 4,5 часа, но зато минимум ингредиентов.…
Вам также может понравиться
Цыпленок табака, приготовленный на костре
Макароны по-флотски с фаршем и луком
Антрекот из говядины на сковороде
-
Домашние купаты из фарша
От вкусных и сочных, домашних купат не сможет устоять ни один гость в вашем доме. Домашние купаты – мясное, классическое блюдо восточной кухни, делается исключительно из свиного и говяжьего фарша. В домашние купаты обязательно добавляют сало, тут не стоит жалеть, чем больше сала, тем более сочными будут домашние купаты. Фарш -1 кг, 2 луковицы Чеснок -3 зубчика Соль и специи по вкусу Сало -100 гр. Чтобы приготовить домашние купаты, Вам нужно приобрести заранее готовые кишки, и тщательно их промыть. В фарш из свинины и говядины перекрутите сало, луковицу, добавьте 3 зубчика чеснока, посолите и добавьте специи по вкусу. При помощи насадки в мясорубке для колбас и сосисок заправьте купаты и…
