Десерты
-
Вкусные, воздушные булочки из сырых прессованных дрожжей с яблочной начинкой в виде розочки
Есть такие рецепты приготовления, которые отпугивают современных хозяек даже просто своим названием, например котлеты по-киевски или домашние булочки из прессованных дрожжей, как говорят мои знакомые, что работа с тестом — это что-то на грани невозможного. И я так считала буквально лет 7 назад, хотя моя мама всегда вкусно пекла и практически каждый день, мне казалось это так долго, и вся кухня в муке, проще купить. Но с годами, мое мнение кардинально поменялось, домашнее всегда вкуснее и оказывается работа с тестом не так сложно, как кажется. Сегодня, хочу поделится с вами замечательным и очень простым рецептом приготовления булочек из сырых прессованных дрожжей с яблоком в виде цветка, такие булочки очень вкусные,…
-
Вкусные, сладкие пончики из творога жареные на растительном масле
Если у вас в холодильнике залежалось пару пачек творога, то это повод за 15 минут напечь вкусных, пышных пончиков. Такие пончики пекла мне когда -то мама в далеком детстве, они воздушные, сладкие и очень вкусные. Вкусное лакомство из творога подойдет по вкусу всем сладкоежкам, и с рецептом справится любой, даже начинающий кулинар. Для приготовления понадобится: Творог -400 гр. яйца куриные-3шт. Сахар -5 ст. ложек. Щепотка соли. Разрыхлитель -1 ч.ложка. Ванилин -1 пачка. Мука 1,5 стакана. Растительное масло для жарки. Смешиваем творог со всем ингредиентами. Должно получится тесто не очень густое, чтобы с легкостью можно было слепить кружочки, мини колобки. В глубокий сотейник наливаем растительное масло, масло должно быть достаточно, чтобы…
-
Домашние, сладкие плюшки с сахаром на дрожжевом тесте на основе сухих дрожжей
Уже достаточно много рецептов вкусной выпечки накопилось на моем сайте, но вот как испечь сладкие плюшки из дрожжевого теста я не успела Вам рассказать, хотя это блюдо самое ходовое в моей семье к чаю. Тесто здесь я использую совершенно традиционное, как для домашних пирожков. Плюшки из дрожжевого теста могут быть различных форм, в виде бабочек, улиток и различных завитушек, в качестве начинки можно использовать сахарный песок, мак или корицу, все что вы любите. Для приготовления понадобится: Молоко -250гр. Дрожжи сухие -7гр.(сырые 25 гр.) Сахар песок -3 ст.ложка. Соль-1 чайная ложка Мука -3 стакана. Яйцо -2шт. Сливочное масло 30гр. Растительное масло -1 ст. ложка. Для приготовления дрожжевого теста для плюшек я…
-
Самый дешевый рецепт приготовления хрустящего хвороста на кефире в сахарной пудре
Я еще застала те времена, когда на прилавках магазина продавали из сладостей только помадки, как-то туго было с продовольствием, и практически все кондитерские вкусности пекли дома. Моя мама пекла каждый день: булочки, крендельки и даже хлеб, в доме всегда стоял аромат выпечки. Свою любовь к кулинарии она привила мне с раннего детства, и первые свои оладья, хворост и пончики я пекла еще будучи дошколенком. Сегодня хочу поделится с вами рецептом самого простого хвороста из моего детства, этот рецепт самый дешевый, для его приготовления не нужны яйца и сметана или еще чего заоблачного, все просто, все что нужно для этого рецепта это мука и кефир. Так как мы с главным Дегустатором…
-
Пышные, румяные блинчики из теста на сухих дрожжах и молоке
Наконец-то друзья, я в долгожданном отпуске, и в понедельник утром, когда все бегут на работу могу встать попозже и приготовить не спеша вкусный завтрак. Пышные, вкусные блинчики на сухих дрожжах со сгущенным молоком и ароматным кофе — просто идеальный завтрак для понедельника. Готовить пышные, ажурные блинчики совсем не сложно, только для этого понадобится время, в самом начале ставим опару, и дадим тесту немного подняться, тогда они будут воздушные, в буквальном смысле таять во рту. Для приготовления понадобится: Мука -2 стакана, Молоко -350 мл. Дрожжи сухие -5 гр. Яйца -2 шт. Соль, сахар по вкусу. Растительное масло -2 ст. ложки. Молоко необходимо подогреть, немного теплее чем комнатная температура, растворяем в молоке…
-
Чебуреки с тыквой, сыром и зеленью из теста с добавлением кипятка и водки
Традиционные чебуреки всегда готовят из фарша и лука, но, как оказывается, существует достаточно много вариаций начинки для этой выпечки. Один из вариантов к фаршу добавить зелень, также можно использовать сыр, ветчинку или тыкву, получается в любом случае превосходно. Сегодня я решила попробовать приготовить чебуреки 2 способами, в первый вариант добавлю зелень в фарш, другой варианте испеку чебуреки с добавление тыквы и сыра, получилось все очень вкусно. Для приготовления понадобится: Мука -300гр. Яйцо -1 шт. Соль -1 щепотка. Вода горячая -100 гр. Водка -1 ст.ложка. Для начинки: Зелень – укроп и лук 1 пучок. Фарш ( свинина/говядина)-400гр. Сыр 100 гр. Тыква сырая -150 гр. Лук репчатый -250гр (2-3 шт. среднего размера)…
