Десерты
-
Домашние эклеры с заварным кремом
Сегодня очередное воскресенье, а значит время для выпечки, чтобы порадовать любимых домочадцев. Вкусные, домашние Эклеры из заварного теста, любимое лакомство из детства. Удивительно, но такие вкусные пирожные, как эклеры очень легко готовить. Всего час и у вас на столе будет вкусная выпечка. И даже если вы готовите первый раз, не стоит переживать, благодаря пошаговым фото, вы быстро научитесь готовить вкусные заварные пирожные. Для приготовления теста понадобится: Вода -1 стакан, Сливочное масло-125гр. Мука -4ст.ложки. Яйцо 3-4 шт. Соль -1 щепотка. Для приготовления крема нужно: Молоко -400 мл. Мука-2ст.ложки. Сахар-150гр. Ванилин-1 ч. ложка. Для шоколадной глазури понадобится: Сливочное масло -50гр. Сахар -4 ст. ложки. Молоко -2 ст. ложки. Какао -2 ст. ложки.…
-
Домашнее, вкусное, песочное печенье курабье бакинское
Для меня печенье Курабье самое вкусное лакомство из детства. До сих пор я неравнодушно отношусь к этому песочному печенью, просто не могу устоять перед свежеиспеченных курабье. Знаете, есть такие большие супермаркеты, где есть собственное производство, там пекут свой хлеб или печенье, под собственной маркой. Когда проходишь мимо, руки сами тянутся купить себе такую вкусняшку. Сегодня воскресенье, а значит день для выпечки. Можно побаловать своих родных вкусным, домашним курабье. Никогда не думала, что такое вкусное печенье, как курабье готовить проще простого и в нем так мало ингредиентов, которые доступны в любом магазине. Оказывается курабье относится к категории восточная сладость, и к нему относятся все печенья в центре которого находится варенье, джем,…
-
Песочное печенье с какао через мясорубку
Вчера весь день по каналу дисней были мультики про рождество, и практически в каждом из них пекли рождественские печенья. Как-то у нас в России не принято их печь, но по крайней мере у меня в семье точно. Но моя маленькая дочка после этих мультиков твердила без умолку, когда мы будем печь рождественское печенье, ведь это обязательно, посмотри на мультики. Будто без печенья рождество не случится. После нескольких уговоров, пришлось бросить все свои занятия и спасать наше рождество, срочно испечь печенье. Но формочек в виде елочек или снеговиков у меня не оказалось, поэтому я решила сделать проще, испечь песочное печенье, а для формы пропустить его через мясорубку. Готовить такие печенья очень…
-
Татарские лепешки с картошкой кыстыбый
Коллега по работе постоянно твердила, что на выходных будет готовить татарские лепешки с картошкой и все ее домочадцы уплетают их с чаем, только в путь. Но зная себя, мне только стоит подкинуть идею, я тут же приготовлю блюдо, даже если ни разу его не готовила. Такой момент настал, спросила вкратце у нее рецепт, оказалось все очень просто. Блюдо в буквальном смысле в бюджетном варианте, как для студентов. Если денег в доме нет, а кушать хочется. Дети мои конечно, не поняли что это за лепешки, а вот главный дегустатор поставил оценку 5. В горячем виде вкуснотища. Поэтому пробуйте и экспериментируйте. Для приготовления понадобится: Для начинки: Картофель -0,3 гр. Масло сливочное -100гр.…
-
Хачапури из слоенного дрожжевого теста с сыром на скорую руку
Вот наконец-то я дождалась долгожданную подругу в гости, которая всю жизнь прожила в Тбилиси. Она позвонила неожиданно, что заедет на кофе через час и мне, конечно же, хотелось ее порадовать своей выпечкой, для приготовления пирожков времени совсем не было и, в голове крутился только один рецепт на скорую руку- это хачапури из слоенного дрожжевого теста с сыром, который точно не оставит мою грузинскую подругу Цицино равнодушной. Как известно хачапури исключительно национальное грузинское блюдо. Готовят такую выпечку исключительно круглой формы и добавляют в начинку только сыр моцарелла, брынза или сулугуми и ни в коем случае, не пекут его из покупного дрожжевого или бездрожжевого тесто. Но так, как в холодильнике был обычный…
-
Классические шоколадные маффины в домашних условиях.
Шоколадные маффины не смотря на то, что они маленьких размеров, они не оставят равнодушными ни одного сладкоежку. Приготовить шоколадныемаффины оказалось совсем несложно, поэтому берите себе рецепт на заметку. Маффины очень вкусная выпечка, и многие до сих пор не могут различить кекс от маффина и капкейк. Все эти названия пришли к нам с английского. Кекс – это пирожное, капкейк – это маленький кекс, а маффин в свою очередь такая разновидность капкейка. Как говорится кекс это старший брат маффина, он должен быть обязательно крупный с изюмом и посыпан сахарной пудрой. А маленькие кексы, которые мы часто выпекаем в формочках из силикона правильнее называть капкейками, они отличаются только своей миниатюрностью. По своему вкусу…
