Первые блюда
Блюда для обеда
-
Вкусный горячий свекольник
Всем привет. Давненько в моем маленьком кулинарном блоге не было добротных, наваристых супов. Спешу исправить это маленькое недоразумение. Представляю вашему вниманию очень вкусный горячий свекольник. Традиционно принято готовить свекольник исключительно в холодном варианте. Так как, погода в последнее время совсем не радует. Дожди, по ощущениям поздняя осень. В такие моменты хочется сытные, горячие блюда. Свекольник отличная альтернатива классическому борщу. Суп получился яркий, вкусный. А со сметаной просто объедение. Для приготовления понадобится: Свинина на кости — 0.4 кг. Свекла -3 шт. среднего размера. Картофель -4 шт. Морковь -1 шт. Луковица — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. ложка. Сахар — 1 ст. ложка. Уксус 9% — 1 ст. ложка. Соль,…
-
Окрошка с мясом на кефире и минералке
Окрошка с мясом на кефире и минералке – вкусная, освежающая похлебка. В традиционном варианте готовят окрошку исключительно на квасе, но так как у нас с главным Дегустатором небольшие разногласия по поводу кваса. Он любит белый квас, я красный, оптимальный вариант – подходящий нам обоим кефир. Наконец-то, настали жаркие теплые деньки, на улице потрясающая погода. В такие моменты совсем не хочется наваристых супов, борщей, щей, прохладная окрошка подойдет в самый раз. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько душевных рецептов приготовления окрошки, уверена еще один не помешает. Для приготовления понадобится: Свинина -200 гр. Картофель – 3 шт. Редиска – 6 шт. Огурец – 1 шт. Зелень -1 пучок. Куриные яйца…
-
Вкусный суп с грибами и яичной лапшой пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте, дорогие читатели. Представляю вашему вниманию очень вкусный суп с грибами и яичной лапшой. Что касаемо рецепта, то он не является каким-то революционным, так как у меня в блоге уже есть несколько замечательных супов из домашней яичной лапши. Только в этом супе вкусовой профиль на редкость удачный. Нежный аромат белых грибов на крепком, насыщенном мясном бульоне с домашней лапшой, невероятный вкусовой букет. Здесь все ингредиенты отлично гармонирует друг с другом. Для приготовления понадобится: Свинина -0,4 кг. Картофель -3 шт. Морковь-1 шт. Луковица -1 шт. Белые сушеные грибы – 1 большая горсть. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки -2 ст.ложки. Для лапши: Мука -1/2 стакана. Яйцо куриное…
-
Вкуснейший борщ из пекинской капусты пошаговый рецепт с фото
Всем приветик. Сегодня у меня для вас вкуснейший борщ из пекинской капусты. По количеству рецептов этого красного, наваристого блюда, сразу можно предположить, что борщ занимает не последнее место в моем сердце. Это блюдо из категории «вкус детства». Мама частенько готовила нам борщи, при этом получались они у нее очень вкусными, густыми и ярко красными. К тому же борщ, пожалуй, первое серьезное блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно. И, по общему мнению, моего семейства, он у меня получается очень вкусным. Буквально недавно я готовила щи из пекинской капусты, на мое удивление щи получились душевными, мне очень понравились. Теперь же приготовим по этому принципу борщ. Друзья, борщ из пекинской капусты получился на…
-
Гороховый суп на мясном бульоне пошаговый рецепт с фото
Всем привет, друзья. Буквально пару дней назад на улице стояла потрясающая погода, градусник показывал +29 в тени. Жара, солнышко, настроение весеннее. Мы с главным Дегустатором спали две ночи подряд с открытыми окнами. Но сегодня погода испортилась, хмурое небо, ветер и постоянно моросит дождь. Пришлось даже ненадолго включить отопление. В такую мерзкую погоду хочется теплых, горячих и насыщенных блюд. Представляю вашему вниманию душевный гороховый суп на свином бульоне. Это душевный супчик сытный, вкусный. Как раз то, что нужно, чтобы насытить организм на долгое время. В нем прекрасно сочетаются бобовые, овощи и мясо. Для моей семьи это один из классических супов, который хоть раз в месяц, но обязательно готовлю. У меня уже…
-
Щавельный супчик на мясном бульоне пошаговый рецепт
Всем приветик. Сегодня у меня для вас самое весеннее блюдо с первой зеленью, которая созрела у меня на приусадебном участке. Щавельный супчик на мясном бульоне – палочка выручалочка, когда нужно быстро накормить голодное семейство. Этот суп невероятно витаминный, с насыщенным вкусом не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов. Весна, вовсю цветут сады. Погода потрясающая, +29 в тени. Уже не хочется зимних, насыщенных борщей и щей. Пора уже есть окрошку на холодном квасе и щавельные супчики. Вот так у нас цветет вишня. Тут моя дочка собралась на «бессмертный полк» Для приготовления понадобится: Свинина на кости -0,4 кг. Картофель – 3 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Щавель -100 гр. Яйцо…
