Салаты
-
Салат из белокочанной капусты и фенхеля с майонезной заправкой
Я достаточно часто готовлю салаты из белокочанной капусты. Во-первых, это всегда доступно, и капуста нейтральный овощ с которым сочетаются совершенно любые добавки и продукты. Сегодня у меня для Вас невероятно сочным и хрустящим салатом из белокочанной капусты и фенхеля. Хотя не могу сказать, что положительно отношусь к фенхелю, поэтому готовлю из него редко. Но мой главный Дегустатор даже очень его любит. Поэтому иногда я готовлю такие салаты. Для приготовления понадобится: Белокочанная капуста – ¼ кочана Краснокочанная капуста -1/4 часть Фенхель -1 небольшая луковица. Огурец-1 шт. Салатный лук -1 шт. Майонез -100 гр. Соль, перец по вкусу. Лимон -1/2 шт. Капусту мелко шинкуем, предварительно убираем верхние жесткие листы и кочерыжку. Перекладываем…
-
Классический салат из куриных сердечек с майонезной заправкой
Сегодня я к Вам с замечательным, классическим салатом из куриных сердечек. Хотя новогодние каникулы закончились, и кажется тема салатов уже не актуальная, но не для моей семьи. Моего главного Дегустатора приучила еще мама, что на столе обязательно должен быть салат, не зависимо от времени года, настроения. Поэтому салаты я готовлю ежедневно, будь то просто морковка по-корейски, или праздничный оливье. К куриным сердечкам я с детства испытываю некую слабость. Люблю их в различных вариациях, просто жаренные с луком или в виде салата, тут не имеет значения. И если Вам кажется, что они слишком жестковаты, то могу Вас уверить, их просто нужно правильно разделать. Удалить выходящий тромб и вынуть запекшеюся кровь. Тогда…
-
Шашлыки приготовленные в духовке из креветок ананасов и болгарского перца
Осталось пару деньков и наступит новый 2019 год. Практически каждая третья хозяйка, которая будет накрывать праздничный стол, заглядывает в интернет, чтобы посмотреть интересную кулинарную заметку с новым праздничным рецептом.Таким одним праздничным рецептом мне хочется поделиться с Вами сегодня, а именно Шашлыки, приготовленные в духовке из креветок, ананасов и сладкого перца. Это даже не совсем шашлыки, а скорее кебабы, только за место деревянных шпажек я буду использовать обычный металлический шампур. Здесь есть несколько плюсов в приготовлении. Во-первых, деревянные шпажки нужно некоторое время вымачивать в воде. Иногда даже это не помогает, все равно в итоге они обугливаются по краям. И потом, приготовленные блюда в режиме гриля в моей духовке не образуют…
-
Рулетики из слоеного теста с мясной начинкой и пекинской капустой обжаренные на сковородке
Рулетики из тонкого теста обжаренные на сковороде с мясной начинкой – сытный и вкусный десерт для всех любителей мучного. При этом блюдо получается сочным и не слишком жирным, это уточнение для тех, кто опасается за свою фигуру и боится употреблять все, что обжарено на растительном масле. Такие небольшие рулетики с разной начинкой типичное и достаточно распространенное блюдо для Восточных стран. К примеру, в Китае, можно приобрести эту закуску практически на каждом углу в виде фастфуда. Спектр начинки может быть настолько разнообразным, от сырых овощей и насекомых или трав до мяса, рыбы или креветок. Не стоит думать, что слово насекомые – это опечатка, в юго-восточной Азии вполне нормально съесть какого-нибудь жука…
-
Как замариновать салатный лук в уксусе вкусно и быстро
Маринованный салатный лук – это наивкуснейшая закуска к любому столу. Он прекрасно гармонирует в любом салате, и отлично сочетается с любым мясом. Раньше мы частенько, когда готовили шашлыки, то вынимали маринованный лук из маринада, подавали его на отдельной тарелочке. Сейчас уже не нужно ждать, когда же будут шашлыки, чтобы очередной раз попробовать вкусный маринованный лук. Сегодня я хочу показать и рассказать Вам, как быстро и легко замариновать салатный лук. Для приготовления понадобится: Лук репчатый -2 шт. Уксус -9 % 1 ст.ложка. Перец горошком – 2 шт. Лавровый лист -1 шт. Соль щепотка. Сахар -1 щепотка. Таким способом можно мариновать совершенно любой лук, обычный репчатый или салатный фиолетовый, белый. Для начала…
-
Диетический салат из куриной грудки с помидорами и огурцами с лимонной заправкой
Мы привыкли видеть сочетание куриной грудки обязательно в слоеном салате, чаще с шампиньонами или лесными грибами, конечно же, с майонезом. Так как слоеные салаты и майонез это как Ленин и партия, неотъемлемая часть. Сегодня я хочу предложить Вам душевный, диетический, витаминный салат с куриной грудкой. Заправка в этом салате – это смесь оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Так как у нас сегодня диетический салат, как известно в любом салате желательно присутствие белковой составляющей, то самый альтернативный вариант использовать куриную грудку или филе. Мясо курицы быстро готовится, легко усваивается и неплохо сочетается со всеми любыми другими продуктами. Как хорошо, что прошли те самые времена, где салаты готовили только на…
