-
Традиционные Итальянские равиоли со свиным фаршем
Предлагаем Вам очень простой повседневный рецепт традиционных равиоли с мясной начинкой. Равиоли по сути Итальянские пельмени или вареники, но считаются как макаронные изделия или как говорят в Италии паста. Отличие от наших традиционных пельменей — это конечно же форма, классические равиоли лепят в виде квадратов, из очень тонкого теста. В Италии это блюдо подают к столу исключительно с пылу с жару, никогда не лепят равиоли впрок, а начинку используют совершено разную: фарш, рыба, грибы, морепродукты, овощи и даже фрукты и ягоды. Равиоли как и у нас пельмени считается совершенно самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира, но подают это блюдо практически всегда с различным соусом, тертым сыром и маслинами. Поговаривают, что…
-
Жареные перепела в медовом маринаде
В последнее время я увлеклась одним Турецким сериалом, и в нем главная героиня очень любила жаренных перепелов, и будто подражая ей мне захотелось приготовить этих маленьких птичек на ужин. Так как мой главный Дегустатор временно отсутствует, а дети убежали жить к бабушке на время каникул, то для моего полноценного ужина достаточно 2х перепелок, но если у Вас в семье любит поесть мужчина, здесь минимум нужно штук 6. Жареные перепелки невероятно вкусные, для их приготовления понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени, так как прожаривается птица мгновенно. Для приготовления понадобится: Перепела -2 шт. Мед -0,5 ч.ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Перепела разрезаем вдоль грудки, промазываем…
Вам также может понравиться
Перепелки на костре с картофелем
Перепела жареные во фритюре
Перепела запеченные в духовке
-
Классический французский омлет с сыром и зеленью
Существуют более тысячи вариантов приготовления омлета и перечислить все эти рецепты вряд ли кому-то удавалось, так -как в этом популярном блюде из молока и яиц можно менять ингредиенты по Вашему предпочтению, добавить овощи, колбасу или сыр, все- то что вы любите, и каждый раз будет получаться новое оригинальное блюдо. Сегодня хочу предложить Вам классический французский омлет с добавление сыра, этот омлет простой по своему составу и очень понравится всем любителям сыра. Для приготовления понадобится: Яйца -3 шт. Молоко -2 ст.ложки. Оливковое масло для жарки -1 ст.ложка. Сыр -30 гр. Соль и перец по вкусу. Зелень по желанию. Яйца тщательно взбиваем при помощи вилки до однородной массы, добавляем молоко и специи…
-
Наггетсы из куриного филе в домашних условиях
Всем любителям Фас-фуда посвящается замечательный рецепт приготовления куриных наггетсов. Наггетсы –куриное филе в аппетитной, хрустящей панировке, обжаренные на растительном масле,- это одна из любимых закусок моих маленьких Дегустаторов. В традиционном американском варианте для приготовления этого блюда куриное филе мелко шинкуют или даже пропускают через мясорубку, но мне не очень нравится это блюдо в этой вариации, нарезанное куриное филе на порционные кусочки и обваленное в кляре что может быть проще. Для приготовления понадобится: Куриное филе -1 уп. Яйцо -2 шт. Мука -4 ст.ложки. Панировочные сухари. Соль, специи по вкусу. Куриное филе промываем, нарезаем на небольшие порционные кусочки приблизительно как для гуляша. Яйца разбиваем в глубокой чашке. Смешиваем яйца с мукой и…
-
Домашнее, воздушное пирожное птичье молоко
Буквально недавно у моей грузинской подруги Цицино был день рождения, я уже писала как-то, что она замечательный кулинар, а если дело касается выпечки — то вам не передать, как вкусно у нее получается. Мне со своим опытом очень далеко до нее, ведь у людей Востока с раннего детства приучают всех девочек печь пироги, хачипури и готовить хинкали. На этот раз Цицино угощала нас замечательными пирожными птичье молоко— воздушные, сладкие, в шоколадной глазури, они буквально тают во рту. От этих пирожных я в восторге, при первой же возможности решила приготовить пирожное дома, порадовать своих маленьких Дегустаторов. Когда мои дети услышала, что пирожные называются птичье молоко— почему -то они сразу подумали, что…
-
Картофельные колдуны в овощном соусе приготовленные в духовке
Картофельные колдуны душевное Белорусское блюдо, оно схожа по своему составу с Литовскими цеппелинами, только есть небольшое расхождение по способу приготовления. Сегодня я решила приготовить сковородное блюдо в духовке, здесь есть несколько преимуществ, картофельные колдуны получаются во вкусном соусе, эдакой подливе, и конечно же готовка в духовке -это сплошное удовольствие, всегда получается вкусно. Картофельные колдуны, немного отличаются от ленивых колдунов, это блюдо более мясное, чем-то похожее на тефтели, здесь я рекомендую использовать это блюдо с совершенно любым гарниром. Для приготовления понадобится: Фарш -400 гр. Картофель -3 шт. Лук -3 шт.( 2 для фарша, 1 для соуса) Болгарский перец -1 шт. Морковь -1 шт. Томатная паста -1 ст.ложка. Вода -1,5 стакана Соль,…
