-
Сдобные, пышные французские булочки с сахаром из сырых прессованных дрожжей
Франция славится не только Эйфелевой башней, но и своей выпечкой. О французском хлебе и булочках слагают легенды, и это немудрено. Сдобные французские булочки потрясающе вкусные, чаще их подают на завтрак со сливочным маслом или джемом. Ингредиентов для этих булочек из дрожжевого теста совсем не много, а получаются они восхитительными, мой главный Дегустатор не очень любит выпечку, но эти булочки не оставят равнодушным даже таких приверед. Для приготовления понадобится: Мука -1 кг. Разрыхлитель -1 ч.ложка Соль -1/2 чайной ложки Дрожжи прессованные -30гр. Молоко -1 стакан. Маргарин -1 пачка. Сахар 150 гр. Сливочное масло -50 гр. Яйцо -2 шт. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, разрыхлитель, разбиваем одно яйцо, смешиваем…
-
Шашлык из свинины с луком в майонезном маринаде
Вот наступила осень, осталось совсем немного времени и опять наступят холода и морозы, как же хочется остановить время и еще немного продлить теплые деньки. Шашлыки — это очередной повод провести время на улице и насладиться тем теплом, что дарит нам природа, поэтому Друзья, рекомендую. Если есть возможность, не упустите этот шанс. Шашлыки из свинины всегда вкусно, главное чтобы мясо было не совсем постное, обязательно прослойка шпика должна присутствовать, только тогда шашлык будет сочным, нежным не зависимо от маринада. Вчера мы с главным Дегустатором решили попробовать замариновать шашлык в новой вариации, в качестве маринада использовали майонез, при изготовления майонеза используют уксус поэтому добавлять уксус в маринад совсем не обязательно, шашлык получился…
-
Свекольный борщ с капустой на свином бульоне и копченом сале
Постоянные читатели уже заметили как я люблю борщ, для меня это самое вкусное, первое блюдо. Хотя не верно говорить первое, так как во многих странах мира, первым считается салат, его падают всегда раньше, чтобы разжечь аппетит. Борщ — это русский свекольный суп с капустой, так считают во всем мире, конечно же кроме Украины, так как до сих пор ведутся споры, кому принадлежит рецепт. Мнений и споров о борще настолько много, сколько и рецептов этого замечательного блюда. Чаще всего, когда я готовлю борщ, то свеклу предварительно обрабатываю. Мелко шинкую в тонкую соломку и в отдельном сотейнике тушу вместе с томатной пастой и уксусом практически до готовности. Но сегодня я хочу поделится…
-
Творожные маффины с вареной сгущенкой приготовленные в силиконовых формочках
Я практически никогда не пеку после работы, чаще всего я оставляю свои идеи что-нибудь испечь к чаю до выходных, но сегодня во мне проснулось вдохновение, захотелось порадовать близких выпечкой на скорую руку. Несмотря на то, что уже восемь вечера, я решилась сделать моим маленьким дегустаторам сюрприз. Я буквально недавно пекла Сладкие рогалики из творожного теста с вареной сгущенкой и у меня осталась еще одна пачка творога, которую нужно было в ближайшее время реализовать. Творожные маффины идеальная выпечка, если у вас залежалась пачка творога – они получаются воздушные, нежные и очень вкусные. Для приготовления понадобится: Яйца -3 шт. Сахар – 1 стакан Творог -200 гр. Мука -200гр. Разрыхлитель -1 ч.ложка Вареная…
-
Сладкие рогалики из творожного теста с вареной сгущенкой
Сладкие рогалики из творожного теста с вареной сгущенкой -отличная выпечка на скорую руку. Вкусное, нежное творожное тесто в сочетании любимой начинки понравится всем вашим домочадцам. Я очень люблю такие душевные рецепты, где все просто и легко и главное минимум ингредиентов. В идеальном варианте для этой выпечки желательно использовать мягкий творог, который совсем без комочков, но у меня под рукой оказался обычный рассыпчатый творог «Простоквашино» из него получились потрясающие рогалики. Для приготовления понадобится: Творог -200 гр. Сливочное масло – 150гр. Яйцо -1 шт. Вареная сгущенка -1/3 банки. Мука -200 гр. Соль – по вкусу. Разрыхлитель -1ч.ложка. Сахар -200гр. Сахарная пудра (для декора) Сливочное масло немного растопить, размешать с творогом и яйцом…
-
Беляши с мясом на основе сырых прессованных дрожжей с молоком и маргарином — очень вкусный домашний рецепт
В последнее время у меня необычная любовь к сырым прессованным дрожжам, сухие дрожжи ушли на второй план, после того, как поняла какая душевная выпечка получается. И самое важное, что на второй день булочки или пирожки остаются свежими, что для меня очень важно. Я редко готовлю жаренные пирожки, мои главный Дегустатор не особо любит выпечку жаренную в масле, но бывают такие исключения, когда просто хочется. Такой день настал, поэтому предлагаю вашему вниманию, душевный рецепт замечательных домашних беляшей на основе прессованных дрожжей с молоком и маргарином. Жарила беляши с учетом, что на утро угощу своих коллег, но беляши получились настолько удачными, что на утро не осталось ни одного. Коллеги простите. Для приготовления…
