-
Чкмерули из курицы со сливками и зеленью в духовке
Чкмерули из курицы — популярное грузинское блюдо, я уже говорила ранее, что у меня есть замечательная подруга, которая всю жизнь прожила в Тбилиси, она полностью поменяла мой взгляд и мнение об этой удивительной стране. Благодаря ее умению готовить, она дала возможность попробовать огромное количество душевных грузинских блюд, таких как хачипури и тд. Одним из которых я хочу поделится сегодня с Вами. Чкмерули из курицы— блюдо очень простое, нежное и вкусное, я люблю где минимум продуктов, причем все они достаточно доступны. Рекомендую всем. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Чеснок — 5 зубчиков. Кинза, петрушка-1 пучок. Сливки -200 гр. Соль, перец и специи по вкусу ( из приправ рекомендую хмели-сунели) Курицу…
-
Цацики (тцатцики) из свеклы с чесноком и лимонным соком
Цацики (тцатцики) из свеклы это популярное греческое блюдо, вернее соус на основе йогурта. Хотя в принципе йогурт можно заменить сметаной, тоже получается вкусно. В Греции тцатцики популярная заправка ко всем мясным или овощным блюдам, в классическом варианте этот соус готовят исключительно из огурца, но есть еще различные способы приготовления, к примеру из свеклы. Душевная, легкая закуска к мясным блюдам, к примеру отлично сочетается с люля-кебаб из курицы. Для приготовления понадобится: Свекла -2 шт. Йогурт -400 мл. (сметана) Чеснок -3 зубчика. Лимон -1/2 шт. Соль, перец по вкусу. Отвариваем свеклу, после того как она остынет, очищаем ее от кожицы, и трем на крупной терке. После этого очень тщательно выжимаем свеклу через…
-
Сладкий пирог из абрикосов и яблок на скорую руку
Вот и настало то самое время, когда на каждом углу торгуют спелыми, краснодарскими абрикосами, и конечно же этот пост я посвящаю своему любимому фрукту или же нет скорее ягоде, абрикосу. Фрукт это или ягода не важно, главное вкусно, и с абрикосов можно приготовить не только сладкое абрикосовое варенье, компот или смузи, из абрикосов можно испечь вкусный, сладкий пирог. Этот рецепт очень простой в приготовлении и по своему составу, минимум простых ингредиентов и вкусный десерт к чаю готов. Для приготовления понадобится: Абрикос -2 шт. Яблоко -1 шт. Мука -200 гр. Яйцо -3 шт. Сахар -200 гр. Сливочное масло чтобы смазать форму. Белки и желтки отделяем в разные плошки. В каждую из…
-
Салат из куриных сердечек с шампиньонами, огурцом и яблоком
Буквально недавно я готовила Жаркое из куриных сердечек с шампиньонами и картошкой и у меня осталось немного куриных сердечек и свежих шампиньон, куда-то надо было реализовать это богатство и в голову пришла идея приготовить легкий салатик. Получился салат из куриных сердечек и шампиньонов очень нежным, воздушным и невероятно вкусным, мой главный Дегустатор оценил на 10 из 10, поэтому Друзья, рекомендую. Опять же хочу заострить внимание, что салат был совершенно экспромтом, что было в холодильнике, то и пошло в ход, причем получилось очень даже душевно. Для приготовления понадобится: Куриные сердечки -100 гр. Шампиньоны -4,5 шт. Свежий огурец-1 шт. Яблоко -1 шт. уксус 9%-1 ч.ложка Луковица -1 шт. Майонез-150 гр. Сыр -50…
-
Люля-кебаб из курицы в майонезном маринаде приготовленные в духовке
Люля-кебаб из курицы можно приготовить различными способами, один из вариантов измельчить курицу в фарш, сформировать из него котлеты и запечь в духовке как шашлык на шпажках, но сегодня я хочу Вам предложить еще один душевный рецепт, в котором минимум ингредиентов, и курица получается сочной, достаточно острой и с аппетитной корочкой. Но есть один значительный минус в этом блюде, этот рецепт относится к категории блюдо выходного дня, у Вас должно быть достаточно времени, чтобы курица хорошо замариновалась, и насытилась всеми ароматами. Для приготовления понадобится: Куриная грудка -1 шт. Лимон -1/2 шт. Лук репчатый -1/2 шт. Майонез -1 ст. ложка Чеснок -3 зубчика Соль, перец и приправа по вкусу ( В качестве…
-
Жаркое из куриных сердечек с шампиньонами, с картошкой в горшочках
Все самые вкусные блюда получаются исключительно в духовке, и по сути неважно какой будет состав, нарезал, заправил майонезом и душевный ужин готов. На этот раз под рукой оказались куриные сердечки, и в голове сразу родился рецепт, возможно, он уже придуман кем-то, но я готовила исключительно экспромтом, скажем так авторский рецепт. Жаркое в горшочках по сути не имеет какого-то определенного рецепта, тут можно менять ингредиенты как вы любите, добавить ли морковь или же стебли сельдерея, решать исключительно Вам в любом случае получится вкусно. У меня в этот раз в холодильнике оказалась небольшая упаковка куриных сердечек, и в голову пришла идея не просто их пожарить с луком на сковородке, а запечь в…
