-
Слоеный салат «Сюрприз из шампиньонов 2016»
В преддверии новогодних праздников, очень хочется порадовать гостей таким тематическим салатом, как слоеный салат «Сюрприз из шампиньонов 2016», он получается сочным и сытным и на вид похож, на обезьянку. Готовить его желательно за пару часов до застолья, чтобы каждый слой тщательно пропитался майонезом в прохладном месте. Салат на вкус получается невероятно нежным, рекомендую. Ингредиенты: Свежие Шампиньоны — 200 гр.; Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 1шт. Сыр колбасный — 100 гр. Морковь -1 шт. Майонез для заправки Чернослив 3 шт. для украшения. Соль по вкусу. Как уже видно из названия, основа салата являются всеми любимые грибы шампиньоны. Грибы предварительно промойте, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле вместе с тонко нашинкованным луком. Обжарьте на сковороде до красивого, золотистого оттенка. Выложите грибы…
-
Настоящие сибирские капустные пельмешки-вкусняшки
Если хотите удивить близких, то сделайте им капустные пельмешки. К сожалению такие пельмешки нельзя замораживать и готовить впрок, их нужно есть только свежей лепкой. Тесто конечно делаем как обычно для пельмений , вареников или для домашней лапши. Вода, яйцо, соль и мука всего 4 ингредиента, тесто будет одинаково. Но не делайте его слишком твёрдым, а сделайте более мягким и эластичным. Все ингредиенты замешиваем и даём отдохнуть минут 20 под закрытой крышкой, или целлофановым пакетом. Для начинки необходимо: Капуста квашеная и сало, соотношение должно быть 1к 4м. То есть на 4 части капусты, одна часть сало, не стоит перебарщивать в сале, чтобы не получились пельмени как — бы мясные. Приступаем к…
-
Слоеный салат из сыра и бекона
Слоеный салат из сыра и бекона вкусная, сытная закуска, замечательно смотрится на столе и при этом его можно приготовить задолго до застолья, как правило, такие салаты хороши для новогоднего стола. Для приготовления 3х порций понадобится: Половина кочана салата айсберга; 100 гр. Бекона; 2 морковки; 3 яйца; 200 гр. Свежемороженого зеленого горошка; 200гр. Сыр чеддер; Лук салатный «фиолетовый»-1 шт. 2 сладких перца; Для соуса : нежирной сметаны -200 гр.; 100гр. Майонеза; 50 гр. Сливок; Пучок свежего укропа; Соль и перец по вкусу; Готовим соус. Смешиваем сметану, майонез и сливки в глубокую емкость, добавляем мелко нарезанный укроп, и тщательно перемешиваем. Зеленый горошек прокипятить в чуть подсоленной воде в течение трех минут.Слить через…
-
Весёлые собачки-пирожки в духовке, для всей семьи.
Порадуйте свою семью печёными булочками, под названием «весёлые собачки«. Для приготовления этих замечательных веселых пирожков понадобится не так уж много времени, пирожки получаются сытные, вкусные и главное очень радуют видом деток. Я не буду рассказывать как ставить тесто: тесто для пирожков, ставите по любимому Вашему рецепту. Здесь может быть обычное дрожжевое тесто. С добавлением сливочного масла или маргарина, кефира или молока решать только Вам. Для начинки же подойдет совершенно любая вареная колбаса или же сардельки. Получается также вкусно, как сосиски в тесте, но на вид более забавнее. Сардельку или вареную колбасу и режете на небольшие кусочки. Тесто у нас уже подошло и мы берём кусочек, как для пирожка раскатываем немногоИ…
-
Салат из курицы с оливками и сельдереем
Салат из курицы с оливками и сельдереем обладает по истине пикантным вкусом, его можно отнести к категории изысканных закусок, он идеально подойдет для новогодней, праздничной закуски. Для приготовления шести порций понадобится час времени и Продукты: Филе куриной грудки -300 гр.; Парус стеблей сельдерея; 1 банка оливок фаршированных перцем; Пучок зеленого лука; 1ч.л. горчицы; ½ лимона Соль и майонез для заправки. Куриное филе отварить на небольшом огне в подсоленной воде в течение 15 минут. Остудить, нарезать на небольшие произвольные брусочки. Зеленый лук вместе с сельдереем нашинковать как можно тоньше. Оливки разрезать на 2, 3 части. Сложить все ингредиенты в салатницу, заправить майонезом, добавить горчицы, и выжать лимон. Все перемешать. Такому…
-
Салат оливье с креветками
Оливье самая востребованная закуска в новогодние праздники. Популярность этого салата в Русской кухне, просто поражает воображение любого иностранца. Практически в каждой семье готовят эту знаменитую закуску и не только в новый год, и я не исключение. Сегодня у меня для Вас необычный оливье, а Салат оливье с креветками. Немного отличается вкусом от традиционного салата, который изрядно нам всем поднадоел, поэтому я рекомендую попробовать, и возможно вариант с креветками будет для Вас самым вкусным. Для приготовления понадобится: 3 яйца; Майонез; Креветки замороженные -500гр; (можно взять очищенные, но я рекомендую в панцире, так как они намного вкуснее) 2 свежих огурца; Зеленый консервированный горошек -200 гр.; Пучок зеленого лука; 2 картофелины; 2 морковины…
