-
Салат из креветок и авокадо
Салат из креветок и авокадо — настоящее итальянское блюдо, в котором комбинируется сочетание сладковатого привкуса авокадо и креветок. Вам понадобится около 20 минут времени, чтобы удивить вкусным салатом родных и близких. Для приготовления понадобится: 1 авокадо; 250гр креветок; 2 небольших огурца; 2 зубчика чеснока; ½ лимона; Оливковое или растительное масло; Соль и перец крупного помола по вкусу; Чеснок очищаем от шелухи, и трем через мелкую терку, или пропускаем через пресс. Креветки разморозить, очистить. Надрезать каждую креветку вдоль спины, удалить все внутренности. Обжарить креветки с чесноком со всех сторон на растительном масле до золотистого оттенка, на сильном огне в течение 2х минут. Авокадо очистить, разрезать на две половинки, удалить косточку и…
-
Хрустящее куриное филе в кляре
Хрустящее куриное филе в кляре готовятся очень быстро, и получается настолько вкусно, что это блюдо можно употреблять как с гарниром, так и просто с чаем. По крайней мере, мои домочадцы съедают их так быстро, как горячие пирожки. Для приготовления 4-5 порций понадобится: Куриное филе – 500 гр.; Яйцо -1 шт.; 1 ст. ложка майонеза; 1 ст. ложка горчицы; 2 ст. ложки муки; Соль, перец, специи по вкусу; Растительное масло для жарки; В глубокую чашку разбейте одно яйцо,посолите и поперчите. Добавьте одну ложку майонеза, Немного горчицы, в моем случае это горчица с хреном Просейте муку Перемешайте до однородной массы. Тесто должно получится такой густоты, как для оладушек. Куриное филе промыть, нарезать…
-
Рыбные котлетки из щуки с добавлением свиного сала
Котлеты из щуки получаются очень вкусными, они нисколько не уступают обычным котлетам из свиного и говяжьего фарша. Если хотите, хоть немного разнообразить меню в вашем доме, то хотя бы раз стоит попробовать приготовить котлеты из щуки с добавлением свиного сала. Для приготовления понадобится: Щука -1 шт. (желательно крупную) Луковица — 2 шт. Кусочек белого хлеба -2 шт. Молоко -20 мл. яйцо куриное -1шт. Соль, перец и специи по вкусу. Панировочные сухари и растительное масло для жарки. Берём рыбу щуку и освобождаем её от костей, чешуи и внутренности. Собираем всё в филе. Отдельно 2 кусочка батона замачиваем в молоке и одну луковицу среднюю перекручиваем через мясорубку Затем берём солёное сало..скажу по-секрету,…
-
Вкусная турецкая пахлава в домашних условиях
Пахлава самое популярное и очень вкусное турецкое кондитерское изделие, основа которого мед и грецкие орехи. Многие туристы, которые побывали в отелях Турции, знают, что турецкая кухня значительно отличается от Русской. И если Вам пришлось побывать вдали от туристических мест и попробовать настоящую турецкую кухню в местных ресторанчиках, то можно быть уверенным Вам с удовольствием захочется вернуться. Настоящая турецкая кухня стоит отдельного путешествия. Для приготовления понадобится: 150гр. молока, Грецкие орехи -200 гр. 2 ст. муки высшего сорта, 200гр. сметаны 20%, 4 яйца, Один пакетик сухих дрожжей, 1 стакан меда; Щепотка соли и 1 ст. ложка сахара, Вода -100 мл. 300 гр. сливочного масла, Ванилин и сахарная пудра. Готовим тесто Молоко чуть…
-
Вкусное сало, засоленное в домашних условиях
Настоящее, домашнее сало – очень вкусная закуска к любому застолью. Для засолки понадобится всего лишь добротный кусочек сала, причем, чем больше жира, тем оно вкуснее получается и настоящие мужские руки. Как говорит мой супруг, что только настоящий мужчина может засолить такое вкусное сало. Соль, перец и чеснок. С солью не бойтесь переборщить, сало невозможно пересолить, оно возьмет в себя столько соли сколько ему необходимо. Приблизительно для такого кусочка сала понадобится целая головка чеснока. Чеснок очищаем и трем через мелкую терку. В глубокой чашке смешиваем соль и перец. Если есть несколько сортов перца, то это только улучшит вкус сала. Натираем со всех сторон солью и перцем. Потом втираем чеснок. Сверху соли…
-
Чебуреки из теста с добавлением водки
Чебуреки из теста с добавлением водки получаются очень вкусными, у таких чебуреков тесто очень хрусткое и тоненькое. Мои домочадцы просто обожают такие чебуреки. Для приготовления понадобится: Фарш из свинины и говядины (80/20%) и с луком (Лука не стоит жалеть, чем больше лука, тем чебуреки будут сочнее, при укусе будет образовываться вкусный сок) Мука высшего сорта -300 гр. Водка -1 ст. ложка, Яйцо сырое, Соль и 100 гр. воды (кипятка) Муку просейте в глубокую чашку, сделайте в муке углубление, разбейте туда яйцо, посолите. Чуть- чуть перемешайте яйцо с мукой, перед тем как влить кипяток. Влейте ложку водки, и 100 гр. кипятка (Такой же горячей воды как наливаете в чай) Замесите тесто…
