-
Салат Москва из куриной грудки
Салат Москва из куриной грудки — для настоящих аристократов, имеет свою древнюю истории для ценителей русской кухни, он получается всегда очень сытным, так как в основе его приготовления составляют куриные грудки. Время приготовления салата «Москва» займет у вас всего 30 минут. Для приготовления двух порций салата, вам понадобится: 200гр куриной грудки; 200гр свежих шампиньонов; 200гр красного перца; Щепотка соли и майонез; Куриную грудку необходимо хорошенько промыть, нарезать на небольшие брусочки, посолить и обжарить до готовности на сковородке. При обжаривании не рекомендую закрывать все крышкой, тогда курица будет похожа по вкусу на тушеное мясо, так как пар будет оседать на кусочках курицы. Шампиньоны промыть, очистить от верхней кожуры и отварить в…
-
Блинчики с творогом
Не бывает у меня «первый блин комом», и я расскажу как готовить аппетитные блинчики с творогом, от первого до последнего блина идеальными. А всё гениальное просто!Берёте тёплое молочко пол литра, а если только из холодильника,то разбавите кипятком до тёплого состояния,всыпаете 2-3 столовых ложки сахарного песка и знайте, что цвет блина зависит от сахарочка, затем чайную ложку соли! Я люблю чтоб вкусовые качества были на высоте! 3 яйца и хорошо перемешать, а затем всыпать муки,чтоб консистенция была жидкой сметаны!Не забывайте,что мы печем тонкие блинчики. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 столовых ложки и доводим до горячего состояния, а затем всё масло выливаем в тесто для блинов,перемешиваем и заливаем сковороду блинном тестом!…
-
Заливное из говядины
. Заливное – древнерусское блюдо, появилось в начале 19 века из основы традиционного русского студня. Студень томили на маленьком огне более 5 часов, и для его приготовления использовали в основном отходы: хвосты, желудки, уши или ножки. Заливное же считалось поистине царским блюдом, для него выбирали отборные кусочки мяса, повара разрезали мясо так, чтобы была видна вся основа, его естественная структура. Бульон должен быть максимально прозрачным, тогда на тарелке он выглядит очень аппетитно. Для приготовления заливного из говядины нам понадобится: Вырезка говядины – 0,5кг; Небольшая морковь -1 шт; Желатин -2 пачки; Вареное яйцо вкрутую (чтобы украсить заливное); Соль и специи по вкусу; Мясо необходимо хорошенько промыть, залить в кастрюлю на 1.5…
-
Вкусный, настоящий бисквитный торт в домашних условиях для любимых
Вкусный домашний бисквитный торт, что может быть вкуснее, вечером выходного дня. Недавно я совсем не умела готовить торт,но научилась,когда купила миксер.Попробуйте и вы. Ведь ни одной покупной никогда не сравнится, с домашним. Тут уж вы будете уверены, что нет никакой химии и все продукты максимально свежие. Для украшения можно взять шоколад, как в моем случае или же печенье или орех крошат через терку и посыпают с боков. Тоже получается очень вкусно. Для такого большого семейного торта понадобится: 7 яиц, Сахарный песок -200гр, Мука — 1 стакан, Сливочное масло -50гр, Очищенные грецкие орехи — горсть, Для крема: Сгущенка — банка ( купите по дороже, так вкуснее) Масло сливочное -0,5кг Какао —…
-
Быстрые и вкусные щи
Девочки я не люблю готовить,но за время проживания со своим любимым мужем,я научилась не только быстро готовить и вкусно, но и преподнести это как в ресторанах—И так ЩИ! Ставлю кастрюльку с водой и кладу не только свинные косточки,но обязательно и мясоПосле, закипания и после того как я убрала пенку,кладу морковь Морковь я предварительно тру на тёрке и складываю в целофановые мешачки в морозилку-поэтому она всегда у меня под рукой и когда надо я отламываю энное количество,какое мне нужно!Затем щи солим и немного картошки добавляем,не крупно нарезанной И забываем про наши щи на 40 минут! Через 40 минут режем лук Затем свежую капусту шинкуем Ну а затем лучок сверху Добавляем лавровый…
-
Помидоры заправленные сыром, майонезом и чесноком.
Когда гости уже на подходе, и салат делать совсем не охота, а закусить надо. То быстрая закуска из помидор фаршированных сыром, майонезом и чесноком будет идеальной. Нам понадобится: Помидоры не очень крупные-3шт; Любой сыр, который есть в холодильнике 100-150гр; Майонез, соль и 2 зубчика чеснока; Помидоры промыть и нарезать кольцами, разложить на блюдо, так чтобы помидоры не были наложены друг на друга. Сыр и очищенный чеснок перетереть на мелкой терке. Смешать все с солью и майонезом. И зафаршировать помидоры нашей начинкой. Получается очень вкусно. Замечательная закуска. Приятного аппетита!
