-
Невероятно вкусная копченая скумбрия
Всем привет. Мой рыбный день продолжается. Поэтому на ужин у нас невероятно вкусная копченая скумбрия. Скумбрия универсальная рыба, ее любят все как взрослые, так и дети. Эта рыбка вкусная в любом виде жареная или запеченная в духовке. И даже если приготовить ее в виде шашлыка. У нас есть самодельная коптильня, представляет собой небольшой железный ящик, который устанавливается сверху мангала. На дно этого ящика кладем веточки фруктовых деревьев: яблоня, вишня, ольхи. Можно использовать специальные опилки для копчения, которые продаются в магазинах. Но живя в частном секторе покупать еще и опилки полный абсурд. Сверху ящика идет решетка, на которую выкладывают продукт копчения, рыбу или сало. Все это накрывается крышкой. Смысл заключается в…
-
Рыбный супчик минутка
Всем привет. Сегодня в моей семье рыбный день, поэтому представляю вашему вниманию рыбный супчик минутка. Конечно, для его приготовления понадобится не одна минута, и все же это блюдо относится к категории быстрых супов. Я люблю такие блюда, быстро, недорого и главное вкусно. Для этого супа можно использовать совершенно любые рыбные консервы. Я же предпочитаю сайру. Для приготовления понадобится: Сайра – 1 банка. Картофель -3 шт. Морковь -1шт. Луковица -1 шт. Пшено -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Картофель очищаем, промываем. Нарезаем на небольшие произвольные кусочки. Отправляем вариться в 2х литровой кастрюле. Морковь с луком очищаем. Мелко шинкуем. Пережариваем на растительном масле до золотистого оттенка. Пшено промываем, отправляем вместе…
-
Витаминный салат из свежего щавеля
Всем приветик. Представляю вашему вниманию невероятно витаминный салат из свежего щавеля. Постоянные читатели знают, что сегодня я готовила свиную рульку в горчично-медовом маринаде, а к такому блюду подойдет дополнение в виде витаминного салата. Для заметки. Щавель невероятно полезный при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. А с нашей жизнью, вечными стрессами, переживаниями и бесконечными перекусами, практически у каждого есть гастрит. Также, щавель рекомендуют употреблять при проблемах с деснами. У меня сегодня исключительно авторское блюдо, приготовила салат из того, что нашла в холодильнике. Получилось вполне неплохо. Для приготовления у меня нашлось: Помидор – ½ часть. Перец сладкий -1/2 часть. Куриные яйца -2 шт. Щавель – большой пучок. Зелень – (Лук, петрушка…
-
Свиная рулька в медово-горчичном маринаде пошаговый рецепт
Свиная рулька в медово-горчичном маринаде настоящее праздничное блюдо. Сегодня 9 мая, «День победы» — этот день особенный в нашей семье, так как оба моих прадеда прошли всю войну. Я уже как-то рассказывала о Соколове Григории Сергеевиче. Мне хочется сказать пару слов о дедушке главного Дегустатора. Елисеев Григорий Ильич – удивительный человек, каждый раз вспоминаю о нем с теплыми словами. Всю войну и после войны еще 3 года, он прослужил на тральщике мотористом, отвечал за сердце корабля – мотор. На тральщике они ловили мины и донные бомбы. А это жутко опасно, каждый улов смертельный. По его рассказам, с дружеским визитом их корабль ходил в Польшу, Германию. Как известно после войны там…
-
Щавельный супчик на мясном бульоне пошаговый рецепт
Всем приветик. Сегодня у меня для вас самое весеннее блюдо с первой зеленью, которая созрела у меня на приусадебном участке. Щавельный супчик на мясном бульоне – палочка выручалочка, когда нужно быстро накормить голодное семейство. Этот суп невероятно витаминный, с насыщенным вкусом не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов. Весна, вовсю цветут сады. Погода потрясающая, +29 в тени. Уже не хочется зимних, насыщенных борщей и щей. Пора уже есть окрошку на холодном квасе и щавельные супчики. Вот так у нас цветет вишня. Тут моя дочка собралась на «бессмертный полк» Для приготовления понадобится: Свинина на кости -0,4 кг. Картофель – 3 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Щавель -100 гр. Яйцо…
-
Классический бисквит для торта пошаговый рецепт
Всем приветик. Завтра 9 мая, великий праздник победы. В честь этого события я решила побаловать своих сладкоежек быстрой и вкусной выпечкой. Представляю вашему вниманию классический бисквит для торта. Бисквит — самая вкусная, универсальная выпечка. Из него можно приготовить не только торт, а также пирожные, вкусные рулеты. Первоначально я планировала приготовить торт на основе бисквита. В расчете, что он хорошо пропитается и как раз к завтрашнему празднику будет готов. Но оказалось, эта выпечка настолько вкусной для моих маленьких непосед, что не успел остыть корж, как от него осталось 2 кусочка. И так приступим. Для приготовления понадобится: • Яйца -6 шт. • Мука -1 стакан. • Сахар -1 стакан. Многие кулинарные источники…
