-
Весенний салат из овощей и зелени пошаговый рецепт с фото
Давненько в моем маленьком кулинарном блоге не было вкусных и простых салатов. Срочно спешу исправить эту ситуацию. Представляю вашему вниманию весенний салат из овощей и зелени. На улице весна, еще совсем немного и мы с главным Дегустатором откроем велосипедный сезон. Уже 3й год, как мы практически каждый летний вечер проезжаем минимум 10 км. За прошлое лето даже побили свой рекорд и проехали более 500 км. Но это уже другая история, вернемся к нашему салату. Весна, такое яркое солнышко, что уже не хочется оливье или винегрета. Организм желает много зелени, витаминов и все в этом роде. Так как на выходные мои маленькие непоседы уходят жить к бабушке, то ингредиенты я брала…
-
Шурпа из дичи с картофелем очень вкусное и сытное блюдо охотников пошаговый рецепт
Шурпа из дичи с картофелем очень вкусное и сытное блюдо охотников. Открытие весенней охоты прошло удачно для моего главного Дегустатора. Вчера он отличился и принес мне две маленькие птички под названием вальдшнеп. Вальдшнеп – по окрасу напоминает куропатку, по размеру голубя, а по клюву немного похож на дятла. Шурпа – наваристый, густой суп, где большую часть блюда составляет мясо. Традиционно шурпу из дичи готовят на костре, на природе. Вкуснотища неописуемая. Конечно, чтобы приготовить шурпу совсем недостаточно иметь 2 птички. Во-первых, дичь диетический продукт, с нее мало бывает навара. А во-вторых, объем двух птиц хватит только на один зубок здорового мужчины. Чтобы выйти из этой ситуации, я решила добавить в шурпу…
-
Щука запеченная с овощами под майонезом пошаговый рецепт с фото
Сегодня рыбный ужин в моей семье, представляю вам еще один вариант приготовления щуки. Щука, запеченная с овощами под майонезом. Я как-то рассказывала, что мой свекор великий рыбак и охотник. Он реально целыми занимается своим любимым хобби. При этом снабжает рыбой всех родственников. На этот раз он поймал огромную щуку. Не могу сказать, что это любимая рыба у меня, но когда рыба свежая, и готова откусить у тебя пальцы во время ее разделки. То любая рыба вкусная. Важный момент – это свежесть. То же самое можно сказать про мясо, несколько раз замечала, если в морозилке залежится кусочек, то вкус уже не тот. В идеальном варианте из щуки лучше приготовить уху или…
-
Хрустящая свиная рулька в духовке с картофелем пошаговый рецепт с фото
Хрустящая свиная рулька в духовке с картофелем – вкусное, сытное блюдо для семейного ужина. Казалось бы, что можно приготовить из такого дешевого субпродукта, как рулька. Но из нее получается великолепный холодец, свиной рулет, зельц и еще много вкуснейших блюд. Я уже готовила похожим способом свиную рульку. На этот раз я решила предварительно ее отварить, и лишь потом запечь в духовке. Получилось превосходно. Нежное, сочное мясо с хрустящей, ароматной корочкой. Мне и моему главному Дегустатору пришлось блюдо по душе, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Картофель -0,5 кг. Майонез -50мл. Чеснок -3 зубчика. Соль, перец и специи по вкусу. Свиную рульку очищаем, промываем.…
-
Вкусные пирожки с грибами и картофелем на основе сырых прессованных дрожжей
Спешу поделиться с вами еще одним удачным рецептом выпечки. Сегодня у меня для вас вкусные пирожки с грибами и картофелем на основе сырых прессованных дрожжей. Постоянные читатели уже заметили, как я неравнодушно отношусь к грибам. Поэтому эта выпечка скорее для меня, чем для моих маленьких непосед. Они предпочитают больше сладкие начинки: конфитюр, джем или повидло. По этому рецепту тесто получается воздушным, мягким и ароматным, а начинка насыщенно грибная. Всё так, как я люблю. Для приготовления понадобится: Для теста: Дрожжи сырые прессованные -20 гр. Молоко -1 стакан. Мука -300 гр. Соль-1 ч.ложка. Сахар -2 ст.ложки. Растительное масло – 3 ст.ложки. Для начинки: Картофель -3 шт. Грибы -150 гр. Луковица -1 шт.…
-
Лепешки с сыром и зеленью на дрожжевом тесте пошаговый рецепт
Представляю вашему вниманию вкусные лепешки с сыром и зеленью на дрожжевом тесте. Это просто находка для тех, кто любит лепешки приготовленные на сковороде. Они хороши с первым блюдом за место хлеба, или в виде перекуса с ароматным чаем. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько вариантов приготовления лепешек. Но не в одном из них, нет начинки внутри. Срочно спешу исправить этот пробел. Получилось очень вкусно, чем – то напоминает хачипури. Готовить это блюдо совсем не сложно, если не считать возни с тестом, справится даже самый неопытный кулинар. Друзья, рекомендую. Для приготовления понадобится: Для теста: Молоко -1 стакан. Дрожжи -15 гр. Мука -300 гр. Соль-1 ч. ложка. Сахар-2 ст. ложка.…
