-
Гренки из черного подсушенного в духовке хлеба с чесноком пошаговый рецепт с фото
Гренки из черного подсушенного в духовке хлеба – настоящий вкус детства. Такой хлеб всегда сушила бабушка. Я выросла в те времена, когда совсем не выбрасывался хлеб. Как говориться хлеб всему голова. Эти очереди за хлебом. Сейчас даже не могу понять, почему был такой дефицит продуктов? Если дело касалось утилизации хлеба, то его обязательно превращали в гренки. О том, чтобы выбросить даже речи не могло быть. Сегодня я хочу рассказать вам, как подсушить вчерашний хлеб, чтобы он приобрел новые вкусовые качества. С такими гренками любой салат, суп или борщ будет значительнее вкуснее. Для приготовления понадобится: Черный хлеб – 3 кусочка. Чеснок -1 зубчик. Растительное масло -1 ст.ложка. Черный хлеб нарезаем на…
-
Печенье приготовленное на сковороде пошаговый рецепт с фото
Печенье можно приготовить в духовке, в электрической вафельнице и даже на сковороде. О последнем варианте хочу рассказать подробнее. Готовить печенье приготовленное на сковороде невероятно просто, минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление. Получаются печенье нежными, чем-то напоминающие выпечку из творожного теста. Для приготовления понадобится: Мука -1 стакан. Яйцо куриное -1 шт. Сметана -3 ст.ложки. Соль-1 щепотка. Сахар -1 ст.ложка. Масло растительное -2 ст.ложки. Разрыхлитель -1 ч.ложка или ( гашеная сода -1ч.ложка) Для этого рецепта нам понадобится только желток. Поэтому отделяем желток от белка. Соединяем его с сахаром, солью, разрыхлителем и сметаной. Все перемешиваем до однородной массы. Затем вливаем растительное масло и засыпаем муку. Замешиваем тесто руками, оно должно быть…
-
Самые вкусные пирожки с мясом жареные на сковороде на основе сырых дрожжей пошаговый рецепт с фото
Каких только пирожков я не пекла для своего маленького кулинарного блога. Пирожки с вареньем, с картошкой, с сайрой, яблоками и тд. А вот пирожков с мясом у меня совсем нет. Срочно спешу исправить эту ситуацию. Представляю вашему вниманию, самые вкусные пирожки с мясом жареные на сковороде. Тесто в этом рецепте совершенно традиционное, приготовленное на сырых прессованных дрожжах. Оно получилось настолько удачным, что в течение часа чашка с пирогами была пуста. А это лучшая награда. Для приготовления понадобится: Для теста: Мука-400гр. Сахар-3ст. ложки. Соль-1ч. ложка. Молоко -1 стакан. Дрожжи сырые -30 гр. Растительное масло -2 ст. ложки. Для начинки : Фарш -200 гр. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по…
-
Овсяная каша с сухофруктами на молоке пошаговый рецепт с фото
Для полноценного, сбалансированного питания важно, чтобы каждое утро ваш организм получал идеальный завтрак. Овсяная каша с сухофруктами на молоке сытное, витаминное блюдо, которое поможет пережить вам все тяготы дня. Много раз замечала, если утром хорошо позавтракать, особенно кашей, то можно даже не обедать. Совсем не хочется. А бывает, что просто некогда. (Помните, есть такая поговорка, завтрак съешь сам. Обед –поделись с другом, а ужин отдай врагу) Конечно, отдавать врагам ничего не нужно. Но по сути, здесь есть доля правды. Для приготовления понадобится: Овсяные хлопья -1 стакан. Молоко -1 стакан. Вода -1 стакан. Чернослив и курага – 1 горсть. Соль, сахар и сливочное масло по вкусу. Чернослив и курагу заливаем кипятком.…
-
Рубленые котлеты из свинины жаренные на сковороде пошаговый рецепт с фото
Котлеты – это классика жанра любого повседневного меню. Но сегодня я к вам с котлетами, не простыми, а из рубленого фарша. Эти рубленые котлеты из свинины получаются пышными, нежными и невероятно сочными. Я уже как-то говорила, что мой главный Дегустатор подарил мне на новый год очень удобный кухонный комбайн. В нем настолько удобно измельчать различные продукты, что я забросила свою мясорубку на дальнюю полку своей кухни. Конечно, для приготовления рубленых котлет можно мелко нашинковать свинину, но зачем? Если есть измельчитель, структура полученного фарша значительно отличается от обычного перекрученного. Для приготовления понадобится: Мясо -0,5кг. Чеснок -2 зубчика. Лук репчатый – 2 шт. Хлеб белый -1 ломтик. Молоко -100 мл. Панировочные сухари…
-
Марокканские батбуты — лепешки из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото
В последнее время я увлеклась готовить различные лепешки за место хлеба. Вожу новую восточную традицию в повседневное меню. Уж больно мудрят производители хлебной продукции. Совершенно не возможно есть покупной хлеб, свежий еще, куда не шло. Но если на второй день, то смело можно отдавать братьям нашим меньшим. Сегодня у меня не обычные лепешки из дрожжевого теста, а марокканские батбуты. Эти лепешки миниатюрные и жарятся на сухой сковороде. По своей давней традиции я буду готовить батбуты на основе сырых прессованных дрожжей. Мне и моему главному Дегустатору очень понравились эти мини лепешки. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Мука-400гр. Сахар-3ст.ложки. Соль-1ч.ложка. Молоко -1 стакан. Дрожжи сырые -30 гр. Растительное масло -2 ст.ложки. Готовим тесто.…
