-
Классический суп харчо из индейки и риса
Сегодня я к вам с душевным супом харчо приготовленного из индейки, такое вкусное, горячее, немного острое блюдо идеально для осенней, октябрьской погоды, так как прекрасно согреет в первые осенние заморозки. На этот раз мне захотелось приготовить классический вариант харчо, где нет ни моркови, ни картофеля. Как всем известно, наваристость бульону придают исключительно косточки, а не филейная часть мяса, поэтому если у Вас остались обрезанные части от индейки, то они идеальны будут в бульоне. Все очень просто. Для приготовления понадобится: Индейка -300 гр. ( желательно с косточкой) Рис -100 гр. Томатная паста -1 ст. ложка. Чеснок -2 зубчика. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу (Хмели-сунели, перец горошком, лавровый…
-
Отбивные из индейки в яичном кляре
Я достаточно часто готовлю отбивные. Во-первых, это блюдо быстро готовится. Во-вторых, оно всегда получается вкусным, его просто невозможно испортить. В-третьих, это одно из любимых блюд моих домочадцев. К отбивным подходит совершенно любой гарнир, даже если в качестве гарнира простой салат из свежих овощей будет все равно сытно. Сегодня я к Вам с отбивными из индейки в яичном кляре. Удивительный факт, когда мои дети ели это блюдо, я их спросила –» Как вам отбивные из индейки?»- они мне практически в один голос ответили, а это не свинина? Они даже не поняли, и очень были удивлены. Результат превзошел все мои ожидания, отбивные из индейки превосходное блюдо, очень вкусное. Для приготовления понадобится: Филе…
-
Пирог из яблок без замешивания теста на скорую руку
Этот пост я посвящаю всем тем, кто безумно любит выпечку, но при этом убежден, что работать с тестом не для него. Вы знаете, я раньше тоже была такого мнения, мне казалось тесто и я вещи просто не совместимые, так как первые мои пирожки не стала, есть даже собака. Они были настолько несуразные и жесткие. В те далекие времена моей юности не было интернета, и никого взрослых, чтобы подсказали, что да как. Тогда пришла ко мне моя лучшая подруга, мы решили заняться выпечкой, с тех пор у меня остался странный осадок, что у меня больше ничего не получится. Долгое время я не подходила к тесту вообще, сейчас же дорогой читатель, я…
-
Фаршированные перцы индюшиным фаршем и рисом
Как я говорила уже ранее, что в моем доме неожиданно появилось несколько килограмм индюшатины, поэтому в последнее время я готовлю исключительно все блюда из индейки. И сказать откровенно, все блюда получаются вполне достойными ничем не хуже чем из курицы или свинины. На этот раз я к Вам с простым и душевным рецептом фаршированных перцев с рисом и индюшачьим фаршем. Рис в этом блюде можно использовать как сырой, так отварной, но если у Вас осталось немного риса после обеда или ужина, то его вполне можно использовать. Для приготовления понадобится: Болгарский перец- 4 шт. Рис отварной -50 гр. Индюшачий фарш – 300 гр. Репчатый лук -1 шт. Морковь -1 шт. Томатная паста…
-
Котлеты из идейки со свиным салом приготовленные на сковороде
Сегодня я к Вам с простым и очень домашним блюдом, а именно котлетами из индейки. Как я уже говорила ранее, мой главный Дегустатор купил на индюшачьей ферме целую индюшку, и оказалось индейка совсем неплоха на вкус. Но как любая птица диетическая и суховата, поэтому чтобы котлеты были сочными, я добавила в фарш, немного свиного сала, и результат просто превосходный. Котлеты из индейки отличный вариант чтобы разнообразить привычный рацион питания. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Филе индейки -300 гр. Сало свиное -200 гр. Лук репчатый -2 шт. Белый хлеб -1 крупный ломтик. Молоко -0,5 стакана. Соль, перец и специи по вкусу. Мука для панировки. Растительное масло для жарки. Разделываем филе индейки от…
-
Грибная икра из маслят с чесноком и растительным маслом
Наступило настоящее бабье лето, не скажу что совсем тепло, но солнечные дни без дождей отлично поднимают настроение. Этой осенью невероятное количество маслят, грибов столько много, что можно задуматься открыть грибной бизнес. Что я только с грибами не делала, жарила, мариновала, и даже умудрилась сделать грибную икру. Получилась она восхитительная, не уступает ни кабачковой, ни баклажанной. Остренькая закуска отлично подойдет к совершенно любому блюду. Готовить ее невероятно просто, все ингредиенты перекручиваем через мясорубку и вуаля, вкуснейшая икра из маслят готова. Друзья однозначно рекомендую. Для приготовления понадобится: Маринованные маслята -0,5 литра. Чеснок -5-6 зубчиков. Растительное масло -1 ст. ложка. Готовят грибную икру из уже готовых маринованных маслят. Если у вас свежие грибы,…
