Сахарные булочки на маргарине

Приветствую всех любителей выпечки. Представляю вашему вниманию сахарные булочки на маргарине очень вкусные, нежные и воздушные.

На улице практически зимняя погода, сегодня выпал первый снег. В такие моменты хочется уюта, тепла и аромата свежей выпечки в доме.

Сахарные булочки как нельзя, кстати, подойдут для этого.

Булочки получились великолепными, разошлись среди моих домочадцев на ура.

Для приготовления понадобится:

Мука -400 гр.
Дрожжи сырые прессованные – 30 гр.
Молоко -1 стакан.
Маргарин -1/2 пачки.
Яйца куриные -3 шт. ( 2 в тесто и 1 чтобы смазать выпечку)
Сахар -2 ст.ложки.
Соль -1/2 ч.ложки.
Растительное масло -2 ст.ложки.

В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и соль. Добавляем маргарин, яйца и растительное масло. Маргарин должен быть мягким. Муку просеиваем через сито.

Месим тесто до тех пор, пока руки не будут чистыми. Оно должно получиться мягким, эластичным. Накрываем сдобное тесто и забываем о нем приблизительно на час. За это время тесто значительно увеличится в размерах.

Затем тесто обминаем и опять оставляем его в покое минут на 20.

По истечению времени выкладываем тесто на рабочую поверхность. Разделяем на порционные кусочки.

Каждый кусочек рассказываем в тонкую лепешку, которую посыпаем сахарным песком.

Сворачиваем тесто в рулет. Формируем булочки.

Выкладываем булочки на противень. Предварительно на дно противня выкладываем пергаментную бумагу, которую смазываем растительным маслом.Промазываем сдобу взбитым до однородной массы яйцом.