Постоянные читатели заметили, что вчера я готовила булочки с кунжутом для гамбургера. Какой, же гамбургер без настоящей котлеты. Сегодня у меня для вас великолепные котлеты для гамбургера из свинины, хотя в оригинале такие котлеты делают исключительно из говядины. Но в моей семье к говядине относятся скептически, не особо любят. Поэтому буду готовить из того, что есть. Многие утверждают, что котлета приготовленная для гамбургера отлично подойдет к любому гарниру и может заменить ужин или обед. Я же так не считаю. Во-первых, для этих котлет не кладут ничего лишнего, даже лук не перекручивают в фарш. А чтобы котлеты были сочными,  как известно в фарш добавляют хлеб, куриное яйцо и тд. Для приготовления…