-
Салат из пекинской капусты и курицы пошаговый рецепт с фото
Завтра наш день, 8 марта. В этот день хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, и обязательно из закусок будет присутствовать салат. Представляю вашему вниманию очень простой, но при этом витаминный, сбалансированный салат из пекинской капусты и курицы. Я очень положительно отношусь к пекинской капусте, она нежная, при этом невероятно хрустящая и подходит для многих блюд и не только в салаты. К примеру, китайские пельмени из индюшатины и креветок с пекинской капустой, или голубцы из пекинской капусты. Для приготовления понадобится: Пекинская капуста -1/4 кочана. Куриное отварное мясо -100 гр. Перец болгарский – ½ шт. Сыр -50 гр. Растительное масло для заправки -2 ст.ложки. Соль, перец по вкусу. Пекинскую капусту разделяем на листочки, каждый…
-
Самая вкусная курица с гречкой под сырной корочкой пошаговый рецепт с фото
Курица с гречкой под сырной корочкой – душевное, сытное, повседневное блюдо. Здесь гречневая крупа пропитывается соком и ароматом курицы. Блюдо получается восхитительным, очень вкусным. Гречка и курица невероятно гармонируют друг с другом. Это одна из не многих полезных круп, которая идеально сочетаются как с мясом, так и с молоком. Ею можно нафаршировать курицу целиком или же приготовить в виде открытого мясного пирога, как у меня. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Гречка -2 стакана. Майонез -100 мл. Сыр -100 гр. Чеснок -2 зубчика. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Гречневую крупу перебираем от черных не отшелушившихся зерен. Промываем под проточной водой. Выкладываем на противень. Или форму для…
-
Гедлибже курица тушеная в сметанном соусе с луком и чесноком пошаговый рецепт с фото
Буквально вчера я готовила суп из белых сушеных грибов на курином бульоне, и у меня осталась основная, мясистая часть курицы. Представляю вашему вниманию курица тушеная в сметанном соусе с луком и чесноком – как говорят в народе это Гедлибже, такое кабардинское блюдо. Сказать откровенно, я уже забыла, когда в последний раз покупала курятину. В этом году, наверное, первый раз мы ее употребляем с главным Дегустатором. Уж совсем не качественную курицу продают у нас. Вроде свежая курятина, но по факту, будто мыло или как говорят в народе трава. Но в этом блюде, даже такое травянистое мясо приобретает особый сливочный вкус и нежность. Вообщем друзья, если у вас есть курица, и вы…
-
Кок-о-вен – курица томленная в красном вине
Кок-о-вэн – французское, крестьянское блюдо, говоря проще, петух в красном вине. В давние времена рабочих и крестьян, когда еще было живо сельское хозяйство, таким способом готовили старых петухов, мясо которых уже не возможно было разжевать. Так как Французы рационально расходуют все свои продукты то, конечно же, готовили даже самых старых петухов, а благодаря красному вину мясо белой птицы становилось нежным. Сейчас уже давно нет старых петухов, они просто до этого не доживают, а вот блюдо осталось. Кок-о-вэн невероятно сочное, сытное и вкусное блюдо. Если вдруг у Вас есть курица и вы ломаете голову, что же с нее приготовить. Однозначно рекомендую. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Лук репчатый -1 шт.…
-
Курица запеченная с маслятами и картофелем под сметано-майонезном соусе
Осень в самом разгаре. Наконец-то Друзья, в нашем лесу появились первые маслята. В этом году природа решила щедро наградить нас своими дарами, не упуская этих моментов, я решила приготовить курицу, запеченную в духовке с маслятами под сметано — майонезным соусом. Получилось великолепно, сытно и очень по-домашнему. У меня уже заранее собраны, перебраны и отварены маслятки, но если у Вас свежие грибочки, то предварительно их необходимо отварить приблизительно 40 минут, периодически снимая пенку. Снимать или не снимать шкурку с шляпок гриба решать исключительно вам, но я не особо вижу разницу, поэтому никогда не очищаю шляпки. Для приготовления понадобится: Грибы лесные -150 гр. Курица -1 шт. Картофель -4-5 клубней. Чеснок -2 зубчика.…
-
Дагестанский хинкал приготовленный с говядиной и курицей из теста на кефире
Недавно увидела в интернете дагестанское блюдо под названием Хинкал, не стоит путать с грузинским хинкали, и мне тут же захотелось его попробовать приготовить. Рецепт очень простой и необычный для жителей центральной России. Состоит блюдо всего из трех основных ингредиентов: мясо, картофель и тесто на кефире ( которое и называют хинкал), готовится все в одной кастрюле, только подается все по отдельности с острым соусом, что само по себе непривычно. Даже не знаю, относится ли хинкал к первому блюду или же ближе ко второму, но могу сказать однозначно, блюдо вкусное, сытное, и бульон получается таким насыщенным и крепким, что даже не передать словами. В общем, друзья, рекомендую однозначно. Это стоит попробовать. Готовят…
