-
Плов из свинины в горшочках пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Представляю вашему вниманию плов из свинины в горшочках. Всем известно, что в горшочках любое блюдо вкуснее и ароматнее. Тут наверное воздействует эффект русской печи. В этих печах все было насыщеннее, нисколько не сравнить с приготовлениями на газовой или электрической плите. Что касаемо плова, то это, пожалуй, одно из наиболее популярных блюд, среди которого ведутся бесконечные споры. Из какого мяса готовить, в каком количестве соотношение других ингредиентов и тд. Я же не хочу участвовать в этой грызне, мне совсем не нравится негативизм. Не воображая себя экспертом и нисколько не претендуя на аутентичность блюда, но плов получился у меня очень вкусным. Мне и моему главному Дегустатору он очень понравился. Возможно,…
-
Рассыпчатый плов из свиных ребрышек пошаговый рецепт с фото
Представляю вашему вниманию ароматный, сытный, рассыпчатый плов из свиных ребрышек. Свиные ребрышки это всегда вкусно, запечь, приготовить шашлык или просто пожарить, а если приготовить из них плов, то за уши не оттащишь от вкусноты. Получился плов из свиных ребрышек великолепный. Друзья, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки -0,7 кг. Рис круглозерный -0,5 кг. Морковь – 1 крупная шт. Репчатый лук -2 шт. Чеснок -1 головка. Растительное масло -200 мл. Соль, перец и приправы по вкусу. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие брусочки. Можно полукольца. Отправляем жариться на растительном масле в казане. Важно периодически помешивать. Морковь очищаем, трем на крупной терке или же нарезаем соломкой. По желанию. Отправляем морковь к луку,…
-
Настоящий азиатский плов из баранины с рассыпчатым рисом басмати пошаговый рецепт с фото
По моему мнению, сколько существует кулинаров, столько есть рецептов приготовления плова. И каждый утверждает, что у него самый лучший и самый настоящий. Сегодня у меня азиатский плов из баранины с рассыпчатым рисом басмати, этот плов получился лучше, чем я предполагала. Каждое зернышко риса отделено друг от друга, плов насыщенный, вкусный, а баранина получилось нежное и ароматное. Конечно, я не считаю себя экспертом приготовления плова, и не буду утверждать, что мой рецепт плова самый лучший и правильный. Но он действительно получился великолепным. Мой главный Дегустатор был просто в восторге. Для приготовления понадобится: Баранина -700гр. Рис басмати -0,5 кг. Морковь -0,5 кг. Репчатый лук -3 шт.(крупные) Растительное масло -200 мл. Чеснок -1…
-
Плов из домашней утки рецепт с фото пошаговый
В последнее время я увлеклась приготовлением блюд из утки. Понравилась мне эта птичка, особенно если она домашняя, тогда что не приготовь получиться великолепно. Сегодня я к Вам с пловом из домашней утки. В традиционном варианте плов – это конечно баранина, но поверьте, Друзья, плов из утки ничем не хуже. Он получается рассыпчатым, сытным и очень вкусным. Для приготовления понадобится: Утка -1.5 кг. Рис -400 гр. Морковь -200 гр. Лук репчатый -200 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Чеснок -1 головка. Утку разделываем на небольшие кусочки. Если есть в доме мужчина, то желательно, чтобы он разрубил утку на небольшие порционные кусочки. Желательно, чтобы они были приблизительно одного размера. Утку промываем,…
-
Плов из свинины приготовленный в духовке
Как только мой главный Дегустатор подарил мне духовой шкаф, я стала замечать, что практически все блюда я готовлю в ней, осталось сварить щи или какой-нибудь супчик для полного ассортимента. Сегодня дело дошло до плова, и как Вы уже догадались, его я решила тоже приготовить в духовке, и на мое удивление получилось превосходно. Мой главный Дегустатор остался доволен, это значит высшая оценка блюду. Настоящие любители плова знают, что в традиционном варианте его готовят из баранины, но к сожалению в моем арсенале только свинина. Для приготовления понадобится: Свинина -400 гр. Морковь -400 гр. Лук -400 гр. Рис круглозерный -1 стакан. Соль, перец, зира по вкусу. Чеснок 1 шт. Лавровый лист. Растительное масло…
-
Вкусный среднеазиатский плов из свинины с рассыпчатым рисом
Один мой хороший знакомый частенько говорит:- что такое плов? Сварил рис и вот тебе и плов, особого ума не нужно. Но на самом деле, чтобы плов получился вкусным и рассыпчатым, важно соблюдать одно главное правило, это пропорции. Количество риса должно совпадать с количеством моркови и мяса. К примеру 1 кг мяса=1кг моркови =1кг риса, лук не играет в данном случае большой роли, хотя обязательно должен присутствовать. У меня уже есть несколько замечательных рецептов приготовления плова, и все они по своему хороши, но сегодня я хочу поделиться с Вами еще одним душевным рецептом среднеазиатского плова. Конечно, в идеальном варианте в этом плове должна присутствовать баранина, но так как в данный момент…
