-
Шницель из свиного фарша пошаговый рецепт с фото
Удивительно, что шницель бывает не только из свинины или телятины, а также из свиного фарша. Кажется, котлета она и в Африке котлета, но на самом деле здесь есть отличия. Во-первых, фарш предварительно отбивают, потом по форме шницель из фарша напоминает больше отбивную, чем обычную котлету. И потом, тут другая панировка, поэтому шницель из фарша значительно румянее, поджаристей и вкуснее. Друзья, если Вы не знаете, что приготовить на ужин, но при этом в холодильнике есть небольшой кусочек фарша. То рекомендую немного разнообразить Ваше повседневное меню и приготовить шницель из фарша. Для приготовления понадобится: Свиной фарш -400 гр. Яйцо -1 шт. Молоко -3 ст.ложки. Панировочные сухари — 4 ст.ложки. Соль, перец и…
-
Быстрый хрустящий шницель из куриного филе рецепт с фото
Сегодня я к Вам с очень простым и быстрым блюдом из куриного филе, под названием шницель. Сам по себе шницель напоминает обычную отбивную, только готовят его в хрустящей, ароматной панировке. Первоисточники утверждают, что шницель изначально готовили исключительно из телятины, но в современной кулинарии его готовят из совершенно любого вида мяса или птицы. У меня уже есть несколько рецептов приготовления шницеля из свинины и все они без исключения вкусные, но на этот раз мне захотелось чего-то диетического, доступного и очень простого. Для приготовления понадобится: Куриное филе -300 гр. Куриное яйцо-2 шт. Панировочные сухари – 100 гр. Соль и перец по вкусу. Если у Вас куриная грудка, то у нее отделяем кожу,…
-
Хрустящий шницель из свинины в панировке на сковороде
В моем блоге уже есть несколько вариантов приготовления шницеля, и все они превосходны по своему вкусу, но сегодня я хочу предложить вам еще один замечательный способ приготовления шницеля из свинины, и секрет тут не в панировке, а в том что перед приготовлением я пропитаю мясо чесночно- луковым соусом, благодаря чему мясо приобретет неповторимые вкусовые нотки. Для приготовления понадобится: Свинина -300 гр. Мука -3 ст. ложки. Чеснок -2 зубчика. Луковица -1/2шт. яйцо-1шт. Панировочные сухари -3 ст.ложки. Соль, перец по вкусу. Мясо разрезаем на тонкие пласты как для отбивных. Выкладываем его на разделочную доску, предварительно рекомендую ее смочить холодной водой, чтобы мясо не прилипло, когда мы его будем отбивать. Накрываем пищевой пленкой,…
-
Немецкий охотничий шницель с сливочным соусом из шампиньонов
Похожие блюда, я готовлю очень часто в разных вариациях, во первых это быстро, всегда получается вкусно, и мой главный Дегустатор очень любит мясо подобного рода, как и любой, нормальный мужчина. Отбитое мясо свинины, курицы или индейки, тут не имеет значения, вкляре или без, все они похожи как и этот охотничий шницель из свинины, но здесь есть своя изюминка, все дело в грибном, сливочном соусе, который подается обязательно к этому шницелю. Немцы называют такой шницель, немецкой котлетой, готовят его чаще из свинины, иногда заменяют ее телятиной. Получается это блюдо очень душевным и всегда съедается на ура. Для приготовления понадобится: Свинина, нарезана тонкими ломтиками как для отбивных-350гр. Яйцо-2шт. Соль, перец и специи…
-
Шницель запеченный в духовке с сырной корочкой.
Шницель запеченный в духовке с сырной корочкой — великолепное, вкусное блюдо. Рецепт достаточно простой, скажем так если ужин или обед быстро нужен. Блюдо, чем то напоминает на мясо по-французски, только здесь нет помидор. И по своей структуре волокна мяса немного отличаются. Попробуйте получаются очень вкусно. Для приготовления понадобится: Шницель -800 гр. Лук репчатый -1 шт. Сыр -100 гр. Соль, перец и приправы по вкусу. Уксус -1 ч.ложка 9% Шницель немного отбейте, я разрезала каждый кусочек пополам, так как у меня детки, и по большому куску они не съедят. Луковицу очистить, разрезать на тонкие полукольца,сложите луковые полукольца в глубокую чашку, посолите, поперчите и залейте уксусом. Лук немного замаринуется, так будет вкуснее.…
-
Шницель из свинины
Как известно, сердце мужчины лежит через его желудок. Так вот шницель из свинины самая, что не наесть мужская, вкусная еда, которая покорит даже каменное мужское сердце. Шницель из свинины быстрый, сытный и роскошный вариант накормить любимого мужчину. Впервые шницель приготовили в австрийской национальной кухне, толстый пласт мяса обжаривали методом глубокого погружения в масло, при этом мясо совсем не нужно отбивать. Для приготовления нам понадобится: Полкило свинины, 2 яйца, Панировочные сухари, Соль, специи, Мука (любого сорта) – 1 ст. ложка, Растительное масло для жарки. Свинину нарезаем на небольшие кусочки, как для отбивных, приблизительно 2-3 см. толщиной. Мясо отбиваем с двух сторон молоточком, не очень сильно. Сбрызгиваем лимонным соком, перчим и солим,…
