-
Куриный суп с галушками ( клецками) в домашних условиях, рецепт с фото
Куриный суп с галушками замечательное блюдо для первого, оно прекрасно раскрасит ваш повседневный, привычный рацион. Суп с галушками настоящее украинское блюдо, в России такой супчик называют с клецками. Смысл тот же, только название разное. Готовить такой суп можно не только с курицы, а также со свинины или говядины. Галушки, приготовленные на яичном желтке, получаются очень вкусные, мой главный дегустатор в буквальном смысле их выловил все из супа, настолько они удачно получились. Для приготовления понадобится: Курица -0,5кг Картофель -5шт. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Яйцо -1 шт. Мука -100 гр. Молоко -100 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Для приготовления куриного супа с галушками в моем распоряжении была целая…
-
Щавельный суп с молодым картофелем
Щавельный суп с молодым картофелем любимое летнее блюдо моего семейства. Так как мы живем в деревне, у нас, как и у всех местных жителей есть маленький приусадебный участок. Хоть я не люблю огород и все что с ним связано, но мне приходится выращивать несколько грядок зелени и щавель входит в их состав. Поэтому в летние дни, мы часто делаем различные овощные салаты и вкусные щавельные супы. Такие супы готовят часто в различных вариантах, можно даже без мяса, тоже получается вкусно, такой знаете постный щавельный супчик. Рецепт такой же, но без мяса. Но так как мой главный дегустатор, любитель сытно поесть, то в моей семье без мяса не готовят, и для…
-
Луковый суп с тостами из белого хлеба с сыром
Как известно все французы во время обеда сначала едят холодные традиционные закуски, следом суп, какой-нибудь овощной, как луковый или суп пюре и только потом они приступают к основному блюду. Во время обеда обязательно должен присутствовать бокал хорошего красного или белого вина, таковы все французы. В последнее время очень популярны в французской кухне присутствие супов из корнеплодов и различных овощей, одним из таких рецептов такого супа хочу поделиться сегодня. Для приготовления понадобится: Репчатый лук -3 головки, Белое вино столовое -1 бокал, Бульон говяжий, (можно использовать кубик)-1 литр. Мука -1 ст. ложка. Соль, специи по вкусу, Растительное масло- 2 ст. ложки. Щепотка сахара. Твердый сыр -100 гр. Белый хлеб для тоста -2…
-
Грибной суп из замороженных грибов
Грибной суп из замороженных грибов отличный постный обед, который не только насытит ваш организм, но и обогатит огромным количеством витаминов во время поста. В этом супе совсем нет мяса, он состоит исключительно из овощей, зелени и грибов, что делает это блюдо диетическим и очень вкусным. Такое блюдо желательно подавать горячим со свежей зеленью и хрустящими сухариками. Для приготовления понадобится: Замороженные грибы – 0,5 кг ( подойдут совершенно любые, главное чтобы были съедобные) Крупа перловая – 1 стакан, Зеленый горошек замороженный – 250гр, 1 головка репчатого лука, Картофель – 3,4 шт., Петрушка корень – 100 гр. Морковь – 1 шт. Сельдерей корень – 100 гр. ( для тех кто любит, можно…
-
Рыбный суп с морепродуктами в домашних условиях
Если хотите приготовить совершенно несложный рецепт аппетитного рыбного супа с морепродуктами в домашних условиях, то рекомендую обратить внимание на этот замечательный рецепт. Попробовав хотя бы раз, он может стать одним из самых любимых блюд вашей семьи. Невероятное сочетание сливочного вкуса с креветками и овощами позволяет блюду быть достойным в меню элитного ресторана. Для приготовления понадобится: Красная рыба — 250 гр. Креветки — 250 гр.( очищенные) Луковицы -2 шт. Одна небольшая морковь. Помидор -1шт. Сливки -1/2 стакана Сливочное масло -1 ст. ложка и растительное масло 1 ст. ложка Зелень, соль и специи по вкусу. Красную рыбу в этом супе можно добавить совершенно любую. Получается вкусно, даже если вы возьмете голову или хребты. Рыбу промыть, поставить вариться в кастрюле с водой.…
-
Супа пюре из брокколи и цветной капусты с добавлением сливок
Необыкновенно вкусный, очень ароматный и нежный получается суп пюре из брокколи и цветной капусты приготовленный дома, отличный и полноценный обед для всех ваших домочадцев. Этот рецепт супа пюре из брокколи и цветной капусты с добавлением сливок, будет по нраву даже тем, кто не шибко любит овощные блюда, а входящий в состав обжаренный бекон придает супу необычную пикантность и аппетитность. 1 небольшая цветная капуста (250-300 гр.) 1 небольшая брокколи (250-300 гр.) Оливковое масло – 2 ст. ложки Соль по вкусу Бекон -100 гр. 1 небольшая луковица Чеснок 2-3 зубчика Бульон -1 литр. ( Можно обычный кубик, подойдет совершенно любой) Сливки 200 мл. Сыр твердых сортов 150гр. Перец по вкусу. Петрушка для украшения ( достаточно одну щепотку) Капусту промыть,…
