-
Сырный суп по-французски с курицей и гренками
Сырный суп по-французски с курицей и гренками — по вкусу сливочный и очень нежный. Я безумно люблю такие душевные рецепты, где совсем мало затрат времени и минимум продуктов, при этом блюдо получается сытным и вкусным. В классическом варианте такие супы измельчают в пюре, но для моей семьи супы-пюре не в приоритете, все-таки в России такие блюда готовят редко. Для приготовления понадобится: Плавленый сырок -2 шт. ( по 100 гр. каждый) Куриное филе -200 гр. Картофель -4-5 шт. Морковь -1 шт. Сливочное масло -30 гр. Луковица -1 шт. Батон для гренок -1 шт. Чеснок -2 зубчика для гренок. Соль и перец по вкусу. Куриное филе разрезаем на небольшие порционные кусочки, ставим…
-
Немецкий картофельный суп со сливками и копченой колбасой на скорую руку
Я обожаю такие рецепты, где требуется минимальный и недорогой набор продуктов, которые можно купить в совершенно любом продуктовом магазине, при этом чтобы рецепты не требовали больших усилий и траты драгоценного для нас времени. Конечно бывает настроение, приготовить свинину запеченную в духовке или утку нафаршировать мандаринами и запечь в духовке, но чаще хочется приготовить что-нибудь на скорую руку, так как голодные глаза моих домочадцев требуют вкусного, сытного блюдо, при этом чтобы оно было не слишком унылое и банальное. Как раз сегодня тот случай, когда мне хочется поделится с Вами очень душевным, сытным немецким картофельным супчиком со сливками. Он настолько простой и небанальный, что стоит попробовать его приготовить. Для приготовления понадобится: Картофель…
-
Суп с домашней лапшой на свином бульоне
Я не представляю свою жизнь без первого, для меня если нет дома супа, борща или щей то я буду голодная весь день. Хотя наверное не правильно говорить первое, это только у нас в России первое является суп или борщ, но в нормальных цивилизованных странах первое это всегда салат, так принято подавать сначала салат, потом суп, следом второе и только потом десерт и компот. Суп с домашней лапшой на свином бульоне очень вкусный и наваристый, его любят все мои домочадцы. Такой супчик можно готовить на любом бульоне, отлично подойдет курица, желательно чтобы она была домашней, а не покупной. Так как сегодня я готовлю на свином бульоне, то желательно взять мясо на…
-
Подмосковный суп с гречкой на мясном бульоне
Недавно мой сын пришел из школы, и восхищенно утверждал, что в школьной столовой готовили замечательный суп с гречкой, и что он съел две добавки. — «Мама, когда ты приготовишь такой суп дома»- говорил мой сынок. Знаете, я удивлена с нашим государственным бюджетом, на 15 рублей в день на ученика, и мой сын в восторге. Конечно же надо приготовить такой суп на свином бульоне. Причем , мои дети, как практически вся современная молодежь очень плохо едят, их сложно заставить иной раз пообедать, иногда кажется что моя кошка ест больше чем моя детвора. Проблема в том, что сладости и фрукты есть в моем доме, как в хорошем супермаркете, и я не ограничиваю…
-
Картофельный суп со свининой на крепком бульоне с овощами
Новогодние праздники длинные и насыщенные, и во время празднования обязательно должен присутствовать супчик, любой тут значения не имеет, так как пища в эти дни очень тяжелая, мясная и разнообразная. Кому конечно как, но я считаю себя действительно голодной, если в доме нет первого. Так уж приучили меня родители. На рождество я решила приготовить картофельный суп со свининой на крепком бульоне с овощами. Этот суп легкий в приготовлении и очень вкусный. Здесь важно сготовить правильно бульон. Мясо не стоит жалеть, кусок должен быть обязательно на кости, но и мякоти должно быть достаточно. Как только мясо залили водой и поставили кипятить, и при образовании первой пенки, бульон необходимо слить, мясо промыть и…
-
Суп на скорую руку с фрикадельками из говяжьего фарша
Этот супчик готовится очень быстро, если у вас совсем мало времени, и надо быстренько накормить обедом семейство, то вам замечательно подойдет суп на скорую руку с фрикадельками из говяжьего фарша. Такие супы относятся к одноразовым, его не оставляют на завтра, и в него не кладут мясную косточку, поэтому этот супчик готовится в течение часа. Фрикадельки можно приготовить по разными способами, разбить яйцо, добавить лук в фарш и слепить маленькие колобки, будет вкусно, но в моем рецепте в фарш я добавляю немного манки для клейковины и соли, получается ни чуть не хуже, и готовить проще. И так приступим. Для приготовления понадобится: Фарш говяжий -250 гр. Манная крупа -1 ч. ложка. Вода…
