-
Ежики в томатном соусе из свиного фарша приготовленные в духовке
Мой главный Дегустатор подарил мне на новый год отличную электрическую мясорубку, и теперь я как послушная жена больше не покупаю фарш в магазине, а с легкостью перекручиваю мясо в этой уже незаменимой вещице. И как не приготовить, что-нибудь из свежего, только что приготовленного фарша, руки не тянутся заморозить мое произведение искусства. Поэтому ежики, из свиного фарша приготовленные в духовке отличный вариант быстро и вкусно накормить всю семью. Фарш я заранее перекручиваю с луком, и специями, что упрощает процесс готовки, из него хоть жарь котлеты, хоть делай тефтели или ежики. Если же у Вас покупной фарш, то лук в него придется добавить. Для приготовления понадобится: Фарш -300 гр. Рис -100 гр.…
-
Стейк кеты запеченный в духовке на луковой шубе
Говорят, что кета в отличие от семги рыба не сильно сочная и получается не такой вкусной, если ее запечь в духовке, но спешу Вас обрадовать, все это слухи. Совсем недавно я готовила стейк из кеты запеченный в духовке, рыба настолько получилась удачной и вкусной, что если бы мне подали такую рыбку в ресторане и не сказали название рыбы, то я подумала бы – что это Семга. Готовить такую рыбу сплошное удовольствие, минимум затрат и ингредиентов, и великолепный, королевский ужин готов. И даже, если Вы не очень любите рыбу, то эту стоит попробовать. Ваши предпочтения сразу же изменятся. Для приготовления понадобится: Стейк кеты -400 гр. Лимон -1/2 шт. Лук -1шт. Соль,…
-
Маринованные свиные ребрышки запеченные в духовке
В нашей семье уже много лет на все праздники главным блюдом является шашлык, так как готовить его не составляет особого труда, и потом приятно собраться на улице возле дымящего мангала. Сегодня, у моего любимого сына день рождение, и в честь его тринадцатилетия я полдня провела у плиты, готовя различные салаты и закуски. В этот холодный, ветряный день, когда даже не хочется лишний раз выходить на улицу, совсем не было желания готовить шашлык, и на этот раз я разрушила многолетние традиции нашего семейства, приготовив заранее замаринованные свиные ребрышки, запеченные в духовке. Блюдо получилось по настоящему праздничным, очень вкусным и нежным, мясо буквально сползало с кости. Все гости оценили эти ребрышки по…
-
Свиные ребрышки томленые в духовке с морковью и болгарским перцем
Для меня и моего главного Дегустатора свиные ребрышки, томленные в духовке одно из любимых блюд. Во-первых, мясо на кости всегда вкуснее, чем просто мякоть. Во-вторых, томленное в духовке получается таким нежным, что в буквальном смысле слезает с кости, а образовавшийся бульон становится настолько крепким и вкусным, что если полить им гарнир, то просто пальчики оближешь от вкусного удовольствия. Я уже говорила ранее, что обожаю работать с духовкой, тут не нужно стоять часами у плиты, нарезал, накрошил, отправил в духовку и ужин вкусный готов и кухня чистая. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки – 1 кг. Болгарский перец -1 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец и…
-
Вкусный, стейк из семги запеченный в духовке под майонезным соусом
Друзья, сегодня замечательный светлый праздник Рождества — поздравляю! В честь этого дня хочу представить Вам отменное, праздничное блюдо стейк из семги. Семга в любом виде очень нежная и жирная рыба, и если даже ее просто посолить и запечь в духовке она будет безусловно вкусной. Стейки из семги готовить очень просто, важно только выбрать не перемороженную, свежую рыбу. Тут важно обратить внимание на ярко выраженный оранжевый цвет, и если надавить на мякоть рыбы, она должна отлично пружинить и не оставить следов пальцев. Правильно выбранная рыба залог вкусного ужина. Для приготовления понадобится: Семга — 4,5 кусочков. Майонез -2 ст.ложки. Лимон -1/2 шт. Растительное масло, чтобы смазать противень. Соль, перец и специи по…
-
Свинина, запеченная в духовке с ананасами и сыром в домашних условиях
В последнее время я увлеклась приготовлением блюд, в которых присутствуют ананасы. Этот сладкий, экзотический плод отлично сочетается не только в салатах, а также в приготовлении мяса или птицы. Свинина, запеченная в духовке с ананасами и сыром вкусное, очень сочное блюдо. Во время приготовления ананасы выделяют большое количество сока, вследствие чего, мясо ни столько запекается, сколько тушится. Поэтому блюдо получается чрезвычайно нежное, а благодаря сырной корочке, его с легкостью можно отнести к категории праздничного. Для приготовления понадобится: Свинина -400 гр. Сыр -100гр. Ананасы -150 гр. Майонез -100 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Свинину нарезаем на небольшие кусочки, как для отбивных. Отбиваем с двух сторон при помощи кулинарного молоточка. Перекладываем…
