Гуляш из свинины с томатной пастой и чесноком

Гуляш из свинины – это традиционное, классическое блюдо венгерской кухни. По сути, гуляш это просто очень густой мясной бульон с кусочками мяса, который сочетается с совершенно любым гарниром.

Для приготовления 4х порций вкуснейшего гуляша из свинины понадобится:

  • Свинина – 500 гр.;
  • Лук репчатый -100 гр.;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Мука 1 ст. ложка;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Томатная паста -2 ст. ложки;

Свинину промыть, нарезать на небольшие кусочки сантиметра по 2-3гуляш из свинины, лук очистить и порезать на небольшие кусочки.гуляш из свинины 4 Мясо обжарить со всех сторон на большом огне в течение 3 -4х минут. Добавьте лук, соль и специи, продолжайте обжаривать до того, как лук образует золотистый оттенок. гуляш из свинины 1Залейте содержимое стаканом воды, добавьте в бульон томатной пасты.гуляш из свинины 3 Теперь огонь стоит немного убавить, гуляш закрыть крышкой и продолжать тушить около 40 минут. По истечению времени засыпьте муки и быстро перемешайте. Если вы не хотите, чтобы в гуляше встречались комочки из муки, то ее можно тщательно перемешать в стакане с небольшим количеством кипяченой воды, и потом только влить в гуляш. Чеснок выдавить через чесночницу, еще пару минут и гуляш из свинины готов.

Приятного аппетита.

Гуляш из свинины с томатной пастой и чесноком: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *