-
Оладьи из кабачков со свиным фаршем
Всем привет. Сегодня у меня блюдо для всех любителей замечательного овоща под названием «кабачок». Представляю вашему вниманию оладьи из кабачков со свиным фаршем. В этом рецепте я использую свиной фарш, в котором уже присутствуют специи и репчатый лук. Но его с легкостью можно заменить на любой другой фарш, купаты или колбаски для жарки. Оладьи по этому рецепту получаются значительно сытные, их даже можно отнести к категории самостоятельного блюда, к которому не требуется гарнир. Рецепт чрезвычайно простой, с ним справится даже самый юный кулинар. Единственное, очень важный момент в рецепте, из натертых кабачков необходимо удалить лишнюю влагу. Для приготовления понадобится: Кабачки – (2 маленьких или один большой как у меня) Фарш…
-
Турецкие оладьи из кабачков с сыром и зеленью пошаговый рецепт
Приветствую, дорогой читатель. Сегодня я к вам с летним и очень простым блюдом. Турецкие оладьи из кабачков. Я уже рассказывала как-то, что мы с главным Дегустатором отдыхали в прошлом году в этой замечательной теплой стране. Некоторые блюда, которые я там попробовала, мне просто запали в душу, такие как: Омлет в турецком стиле с сыром и помидором, Турецкие булочки «Ачма» и конечно же оладьи из кабачков. Турецкие оладьи из кабачков очень вкусное диетическое блюдо, которое чем-то похоже на традиционные русские кабачковые оладушки. Принцип приготовления такой же, крупно натираем овощ, добавляем муку, яйцо и все обжариваем на растительном масле. Единственное отличие турецкого блюда то, что в состав входит зелень и сыр. Зелени…
-
Пышные оладушки на кефире и дрожжах как у бабушки пошаговый рецепт с фото
Сегодня у меня для вас пышные оладушки на кефире и дрожжах, как у бабушки. Мои домочадцы настоящие фанаты домашней выпечки, а если дело касается блинчиков и оладушек, то я не успеваю снять со сковородки, тут же все съедается. Сказать откровенно, тонкие блинчики на молоке у меня получаются всегда, но вот с пышными оладьями дело как-то никак не ладилось. И вроде добавляю все те ингредиенты что указаны в рецепте. Но все равно оладушки получались тонкие, будто миниатюрные блинчики. И даже, кажется, что на этот раз оладьи получились пышными, но при снятии со сковороды, они сразу же опадали. Наконец-то, я нашла потрясающий, при этом простой рецепт настоящих, пышных оладушек на кефире и…
-
Картофельные Деруны, жареные на сковородке
Картофельные Деруны — традиционное блюдо из картофеля украинской кухни, в принципе они очень похожи на драники, но есть одно небольшое отличие, картофель нужно перетереть на мелкой терке, или в лучшем варианте измельчить в кухонном комбайне. Мой главный Дегустатор вырос в типичной деревне центра России, где каждый житель имел свое подсобное хозяйство и обязательно огромный огород с картошкой. Для него картофель всегда был и будет на первом месте, как самый вкусный гарнир, который подходит совершенно для всех основных блюд: мясо, рыба или морепродукты. Картофельные Деруны— очень простое, непритязательное блюдо, в котором нет особых пропорций. Блюдо в котором есть нотки счастливого, ароматного детства. Моя мама всегда все готовила это блюдо «на глаз»,…
-
Пышные домашние оладьи на кефире
Скажу вам честно, печь тонкие блинчики у меня получалось с раннего детства. А вот с пышными оладьями отношения долго не ладились, во-первых, если их готовить на дрожжевом тесте, внутри они не пропеклись, а вот по краям постоянно подгорали. И сказать, по правде, возится с дрожжевым тестом, для приготовления оладьей не всегда хочется. И потом при жарке, они всегда впитывают много растительного масло, получаются очень жирными, что очень не нравится моему любимому дегустатору. Как-то утром выходного дня у меня было приподнятое настроение, что-нибудь испечь вкусненькое, при этом, чтобы не затрачивать много времени. Пришла идея по поводу пышных, домашних оладьей на кефире. Просмотрев несколько кулинарных сайтов, нашла неплохой рецепт и решила поэкспериментировать.…
-
Оладьи из кабачков, диетические.
Оладьи из кабачков – очень простое диетическое блюдо, которое идеально подойдет в воскресный завтрак. Сегодня цены на кабачки скажем немного «кусается», но не за горами лето, и тогда не будет проблем приготовить очень полезное и вкусное блюдо из кабачков. Оладьи из кабачков можно употреблять как холодными, так и горячими. Они идеально гармонируют с соусом или майонезом. Для приготовления понадобится: Кабачки небольших размеров -2шт. Яйцо -1шт. Мука — 2 Столовые ложки Масло растительное 3 ст. ложки Соль по вкусу. Пучок свежего укропа. Для начала промываем зелень под проточной водой. Шинкуем очень мелко. Кабачок трем на мелкой терке, или же пропускаем через блендер. Добавляем муку, яйцо, солим. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться не слишком густым, но и не…
