-
Паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами.
Очень вкусное, европейское блюдо паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами. Это блюдо получается нежным и готовится очень быстро. Хотя основа паэлья – это рис, но оно совершенно не похоже на плов. Скажем так, что паэлья готовить на много проще. Для приготовления паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами понадобится: Куриные сердечки -400 гр.; Стакан риса – 200 гр.; Оливковое масло; Крупный помидор; 1 большая морковь; 1 кубик куриный; 1 головка репчатого лука; Сладкий перец; Консервированный горошек -200 гр; Специи и соль по вкусу; Рис тщательно промыть. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до красивого золотистого оттенка вместе со специями и солью. Добавить куриный бульон (2 стакана) и отварить на…
-
Паэлья из риса, оливкового масла и куриного филе
Самое вкусное испанское блюдо паэлья, по традиции готовится из риса и куриного филе. Насчитывается более пятисот различных рецептов приготовления паэлья, и в каждом уголке Испании его готовят по своему, неизменным остается только рис и оливковое масло. Чаще всего готовят такое блюдо на сковороде с высокими бортами, или же в сотейнике. Для приготовления Паэльи из риса, оливкового масла и куриного филе понадобится: 500 гр. куриного филе; Стакан риса -250гр; 1 большая луковица; Куриный бульон – из кубиков магги 2 стакана; Консервированный зеленый горошек -250гр; Свежая стручковая фасоль -100 гр.; Томатная паста -2 ст. ложки; Сладкий красный перец -1шт.; Оливковое масло-3 ст. ложки; Соль и специи по вкусу; И обязательно пару щепоток…
-
Узбекский плов из свинины.
Известно, что впервые плов начали готовить у народов Средней Азии в среде тюркских кочевниках. Традиционно настоящий плов готовили исключительно из баранины. Тюркские кочевые племена выращивали овец и обменивали их на рис, привезенный из Китая. Хотя существует некая легенда, связанная с пловом, что будто бы Александр Македонский принес это блюдо от персов. Сегодня плов является национальным блюдом не только у Узбеков, но также у Таджиков и Казахов. Для приготовления узбекского плова из свинины понадобится: Филе свинины -500 гр.; Рис круглый краснодарский -250 гр.; Морковь -2 шт.; Растительное масло; Лук репчатый -3 шт.; Головка чеснока -1 шт.; Соль и восточные специи по вкусу. Свинину промыть нарезать на крупные кусочки. Лук очистить и…
-
Узбекский плов из куриного филе.
Плов из куриного филе – самое вкусное блюдо узбекской кухни. В современной кулинарии существую около тысячи различных рецептов приготовления плова, его можно готовить из разных сортов мяса, такие как свинина, баранина или же курица, в составе плова остается только одно неизменным – это рис. По узбекской традиции считается, что лучше всего приготавливать плов в чугунном казане, в русской кулинарии принято готовить плов в керамической или же в тефлоновой кастрюле. Для приготовления понадобится : Круглозерный рис – 1 стакан; Лук репчатый – 3 крупные головки; Морковь – 3 шт. (тоже желательно крупную); Куриное филе -500гр. Чеснок целая головка; Растительное масло; Соль и различные восточные специи по вкусу; Куриное филе промываем, и…
-
Лещ запечённый в духовке под майонезом
Лещ речная и костлявая рыба,но чтоб он таял во рту надо его правильно приготовить.Итак мы берём леща,и разделав его,немного солим, а также раскладываем на противеньЗатем делаем надрезы в костлявой части делаем это мелкими надрезами квадратиками и крестикамиСливочное масло небольшими кусочками вставляем в жабры и пространство животаМайонез любой наносим на рыбуРавномерно размазываем по рыбеСтавим в духовку на 50 минут, а потом вкуснятинку достаём и не боимся,что косточки маленькие будут мешать наслаждаться рыбкой ,запечённой в духовке,под майонезом Поверьте,просто и вкусно и много времени не занимает вашего личного времени.
-
Хашлама из баранины с овощами.
Хашлама из баранины с овощами очень вкусное восточное блюдо. Для его приготовления желательно использовать нежирное мясо молодого барашка, отлично подойдут ребра. Так сказать мясо на кости. По сути хашлама – это просто баранина на кости, которая тушится в собственном соку с овощами, но мясо должно быть больше чем овощей. В некоторых странах в хашламу из баранины с овощами кладут еще и фрукты, чтобы придать кисло- сладкий оттенок этому блюду. Набор овощей может зависеть от времени года приготовления этого замечательного, вкусного блюда, в состав хашламы могут входить баклажаны, кабачки и даже фасоль. Я вам расскажу классический рецепт приготовления хашламы из баранины с овощами. Для приготовления 6 порций хашламы из баранины с…