Блюда из курицы
-
Курица запеченная с картофелем в горшочках из фольги с помидорами под сырной корочкой
Сегодня я к Вам с очень простым рецептом, который легко можно отнести к категории, если ужин быстро нужен, при этом хочется немного разнообразить привычный, повседневный рацион. Курица, запеченная с картофелем в горшочках из фольги с помидорами под сырной корочкой — сытное и очень вкусное блюдо, в котором нет никаких ограничений, полная свобода действий. В это блюдо можно добавить все то, что Вы любите, болгарский перец, грибы или бекон – эти продукты только улучшат вкусовые качества блюда. Для моего блюда я использовала куриную грудку, всем известно, что в курице, которую мы часто покупаем в супермаркетах, куриную грудку есть просто не возможно, она настолько искусственная и сухая, как говорится трава, что чаще…
-
Болгарский перец фаршированный куриной грудкой запечённый в духовке под сырной корочкой
Чаще мы привыкли видеть фаршированные перцы исключительно с мясным фаршем, рисом и тушеные в соусе. Сегодня я хочу предложить это блюдо в совершенно новом варианте, перец фаршированный куриной грудкой и запеченный в духовке под сырной корочкой — полноценное, сытное блюдо, к которому совершенно не требуется гарнир, достаточно легкого овощного салата. В этом блюде вкус перца немного отличается от традиционного перца приготовленного в соусе, здесь он похож чем-то на запеченный, на углях, я вообще очень люблю свежие овощи, запеченные на решетке, на свежем воздухе все кажется вкуснее. Для приготовления понадобится: Куриная грудка -1 шт. Перец красный или желтый -2 шт. (крупные) Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Майонез…
-
Печеночные оладьи из куриной печенки
Сегодня я к Вам с очередным бюджетным и простым блюдом, а именно с печеночными оладьями из куриной печенки. Это блюдо с легкостью можно отнести к категории на скорую руку, буквально 15 минут понадобится для приготовления сытных оладушек. Я очень люблю такие душевные рецепты, где минимум ингредиентов, нет ничего заморского и дорого, когда все продукты доступны, и продаются в любом магазине. Печеночные оладьи хороши тем, что в них можно добавить различные овощи, такие как лук, чеснок, морковь и даже картофель. Все эти продукты отлично подчеркнут вкусовые качества, но сегодня я хочу поделиться с Вами классическим рецептом, тут нету ничего лишнего. Для приготовления понадобится: Куриная печенка -0,5 кг. Яйцо куриное -1 шт.…
-
Курица запеченная на солевой подушке с чесноком
В моем блоге есть несколько душевных рецептов приготовления курицы, к примеру курица запеченная целиком или же курица запеченная в рукаве с картофелем и чесноком, и особой необходимости экспериментировать с запеканием курицы не было, но мне всегда хотелось попробовать запечь курицу на солевой шубе. Я часто читала отзывы в интернете, что курица получается просто восхитительной, с идеально зажаристой и хрустящей корочкой. Но ни один мой знакомый никогда не запекал так курицу, и сам по себе рецепт пугает, вдруг курица будет слишком пересоленной или слишком сухой. Сам факт присутствия такого количества соли пугал. Но любопытство взяло вверх, и я решилась попробовать приготовить. Что сказать о вкусе, отзывы были правдивы, на самом деле…
-
Манты из курицы с луком приготовленные в пароварке
Когда я занимаюсь лепкой пельменей или мантов, то в доме витает аура тепла и домашнего уюта, дочка бежит на помощь, и совсем неумело пытается повторить все за мной. Люблю эти теплые моменты. Сегодня я к Вам с необычным блюдом, а с мантами из курицы. Чаще манты готовят из свинины, баранины или говядины, но мне захотелось внести некую изюминку в это блюдо. Во-первых, у меня была свежая куриная грудка, а во вторых совсем не было желания размораживать фарш. Не могу сказать, что я в восторге от этого блюда, вкусно, — да, но я пришла к выводу, что вкуснее если это свинина, так как куриное мясо более пресное, не такое сочное, но…
-
Куриный суп с красной сухой фасолью
Давненько, в моем блоге, не было вкусных, душевных и очень простых супов. Срочно спешу исправить это маленькое упущение, и хочу поделиться с Вами замечательным сытным и достаточно простым куриным супом с сухой, красной фасолью. В идеале, сухую фасоль желательно замачивать на ночь, тогда она в разы сокращает время приготовления, но чаще я редко задумываюсь над тем, что буду готовить завтра, практически всегда- это экспромт. И этот раз не исключение, поэтому фасоль я начала варить в отдельной кастрюле одновременно с куриным бульоном. За 2 часа, пока булькал на умеренном огне куриный бульон, у меня успела свариться фасоль, при этом суп получился достаточно прозрачным, как я люблю. Для приготовления понадобится: Фасоль -100…
