Блюда из мяса
-
Жареные во фритюре китайские пельмени вонтоны с фаршем, зеленым луком и имбирем
Сегодня я к Вам с душевным, китайским блюдом под названием вонтоны. Вонтоны – одна из разновидностей китайских пельменей, чаще которые подаются в отварном виде с бульоном, но иногда и жарят. В жареном варианте вонтоны употребляют, как у нас картофель фри в Макдональдсе, в буквальном смысле настоящий фастфуд. Форма лепки этих пельменей может быть весьма разнообразной, но я не стала что-то новое выдумывать, как вы уже заметили, в искусстве лепки я не обладаю талантом, поэтому у меня классическая форма пельменей, как наши обычные русские. Для приготовления понадобится: Фарш -300 гр. Перья зеленого лука – 1 пучок. Имбирь – 1 см. корня. Соль, перец и специи. Для теста: Мука -2 стакана. Соль…
-
Блинчики мешочки на кефире с начинкой из фарша
Завтрак – один из самых важнейших приемов пищи. Если плотно позавтракать, то до обеда Вы никогда не задумаетесь о пище. Так как сегодня выходной, и совершенно не нужно спешить, я решила порадовать свою половинку настоящим сытным завтраком. Блинчики мешочки с начинкой из фарша вкусное, сытное лакомство для полноценного завтрака. Блинчики это всегда вкусно, а с начинкой из мясного фарша вдвойне. Для приготовления понадобится: Кефир-1 стакан. Яйцо куриное -3 шт. Сахар -2 ст.ложки. Соль -1 ч.ложка. Мука -5 ст.ложек. Растительное масло -3 ст.ложки. Для начинки: Фарш 300 гр. Лук репчатый -2 шт. Перья зеленого лука. Соль, перец по вкусу. В глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахар и соль, кефир. Все…
-
Шурпа из свинины с картофелем и морковью рецепт с фото
Мои родители в далеки времена 80х годов, как и многие Россияне в свое время поехали на заработки в далекий крайний север. Тогда мой папа частенько уезжал на рыбалку или охоту, по его рассказам ему приходилось по несколько недель жить вместе с якутами, и там он пробовал настоящую местную шурпу из дичи. Ее готовили исключительно из оленины, причем суть шурпы такова, что оленину несколькими часами томили в бульоне, потом ее съедали, и опять готовили следующего оленя опять же в этом бульоне, добавляли снега или воды…Подробностей я точно не знаю, могу сказать одно, что блюдо кочевых охотников и рыболовов на любителя. Современная шурпа, на средней полосе России значительно отличается, от той самой…
-
Домашняя буженина из свиного окорока с чесноком и перцем приготовленная в духовке
Домашняя буженина из свинины вкуснейший ароматный деликатес, который не оставить равнодушным даже самых привередливых гурманов. Готовить это блюдо можно из окорока, задней части или свиной шейки, тут роли не играет. Главное чтобы мясо не содержало костей. Чаще готовя домашнюю буженину, мясо предварительно маринуют, но сегодня я хочу поделиться с Вами очень простым рецептом, где делать это совершенно не обязательно. Приготовленная по этому рецепту буженина вкусная как в холодном виде, так и в горячем. Считается, что для приготовления буженины должна быть исключительно свиное мясо, но все чаще встречаются рецепты приготовления буженины также из говядины, индейки и даже из курицы. Для приготовления понадобится: Свиной окорок -1 кг. Чеснок -4 зубчика. Соль, перец…
Вам также может понравиться
Бомбетта итальянский «шашлык» с сыром.
Аппетитные рулетики кордон блю из свинины
Нежный говяжий язык в сметанном соусе
-
Макаронные гнезда, с фаршем, луком и морковью приготовленные на сковороде
Макароны «гнезда» просто палочка-выручалочка современных хозяек, готовить их сплошное удовольствие, так как занимают совсем мало времени для приготовления, и на тарелочке смотрятся буквально по-королевски. Готовить макаронные гнезда можно с разнообразной начинкой, но сегодня у меня для Вас классический вариант с фаршем приготовленные на сковороде. Быстрое, вкусное блюдо на все случаи жизни. Для приготовления понадобится: Макаронные гнезда -1 уп. (400 гр.) Фарш -300 гр. (свинина, говядина) Лук репчатый – 2 шт. Морковь -1 шт. Томатная паста -1 ст. ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие произвольные брусочки. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом, периодически помешивая. Как…
-
Финский гороховый суп с горчицей и сыром на мясном бульоне
Я уже как то говорила ранее, что не представляю свою жизнь без первого: супов, борщей, ухи или русских щей. Сегодня я к Вам с замечательным гороховым супом с горчицей. Мы все привыкли использовать горчицу с холодцом или домашним салом, когда тонким слоем намазываешь ее на корочку хлеба, но в этом супе все ваши представления о горчице кардинально поменяются, так ее мы будем непосредственно использовать при приготовлении. Постоянные читатели знают, как я люблю проводить вкусовые эксперименты, открывать для себя что-то новое, и этот вариант супа меня очень порадовал. Для приготовления понадобится: Свинина на кости -300 гр. Горох -1 стакан. Картофель -4 шт. Сыр твердый -100 гр. Лук репчатый -1 шт. Горчица…
