Салаты
-
Салат морковь по – корейски в домашних условиях.
Салат морковь по – корейский, так полюбившийся в России, был привезен к нам в страну жителями Кореи еще в далекие СССР. Удивительно, но главный состав такого традиционного салата, была совсем не морковь, а пекинская капуста. Так как раньше было очень сложно достать настоящую пекинскую капусту, ее стали заменять морковью, со временем морковь полностью вытеснила капусту. Вкусная, домашняя морковь по–корейски, будет отличной закуской в обычный или праздничный день. Такой салат, как квашеная капуста, его время не портит. Традиционно в нашей семье морковь по – корейски готовят прям в 1,5 литровой банке. Наложил сколько необходимо, остальное убрал в холодильник и ему ничего не будет. Скажем так, он даже будет немного вкуснее. Для…
-
Салат из кальмаров и шампиньонов
Салат из кальмаров считается очень легким и диетическим, и он замечательно усваивается в организме. Такой салат, отличная закуска для любителей морепродуктов, готовить его не составит особого труда, и по времени вы затратите всего 10- 15 минут, что очень выгодно для современных домохозяек, у которых практически всегда не хватает времени. Ингредиенты: Кальмары свежемороженые -500 гр. Луковицы -2 шт. Маринованные шампиньоны – 1 банка. Майонез для заправки Соль и перец по вкусу; Масло подсолнечное. Для начала необходимо отварить свежие кальмары, тут важно их не переварить, а то они превратятся в резину. Для этого очищаем кальмары от кожицы, под прохладной водой она слезает быстро, как чулок. Затем закидываем кальмары в кипящую, немного подсоленную воду, считаем до…
-
Слоеный салат «Сюрприз из шампиньонов 2016»
В преддверии новогодних праздников, очень хочется порадовать гостей таким тематическим салатом, как слоеный салат «Сюрприз из шампиньонов 2016», он получается сочным и сытным и на вид похож, на обезьянку. Готовить его желательно за пару часов до застолья, чтобы каждый слой тщательно пропитался майонезом в прохладном месте. Салат на вкус получается невероятно нежным, рекомендую. Ингредиенты: Свежие Шампиньоны — 200 гр.; Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 1шт. Сыр колбасный — 100 гр. Морковь -1 шт. Майонез для заправки Чернослив 3 шт. для украшения. Соль по вкусу. Как уже видно из названия, основа салата являются всеми любимые грибы шампиньоны. Грибы предварительно промойте, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле вместе с тонко нашинкованным луком. Обжарьте на сковороде до красивого, золотистого оттенка. Выложите грибы…
-
Слоеный салат из сыра и бекона
Слоеный салат из сыра и бекона вкусная, сытная закуска, замечательно смотрится на столе и при этом его можно приготовить задолго до застолья, как правило, такие салаты хороши для новогоднего стола. Для приготовления 3х порций понадобится: Половина кочана салата айсберга; 100 гр. Бекона; 2 морковки; 3 яйца; 200 гр. Свежемороженого зеленого горошка; 200гр. Сыр чеддер; Лук салатный «фиолетовый»-1 шт. 2 сладких перца; Для соуса : нежирной сметаны -200 гр.; 100гр. Майонеза; 50 гр. Сливок; Пучок свежего укропа; Соль и перец по вкусу; Готовим соус. Смешиваем сметану, майонез и сливки в глубокую емкость, добавляем мелко нарезанный укроп, и тщательно перемешиваем. Зеленый горошек прокипятить в чуть подсоленной воде в течение трех минут.Слить через…
-
Салат из курицы с оливками и сельдереем
Салат из курицы с оливками и сельдереем обладает по истине пикантным вкусом, его можно отнести к категории изысканных закусок, он идеально подойдет для новогодней, праздничной закуски. Для приготовления шести порций понадобится час времени и Продукты: Филе куриной грудки -300 гр.; Парус стеблей сельдерея; 1 банка оливок фаршированных перцем; Пучок зеленого лука; 1ч.л. горчицы; ½ лимона Соль и майонез для заправки. Куриное филе отварить на небольшом огне в подсоленной воде в течение 15 минут. Остудить, нарезать на небольшие произвольные брусочки. Зеленый лук вместе с сельдереем нашинковать как можно тоньше. Оливки разрезать на 2, 3 части. Сложить все ингредиенты в салатницу, заправить майонезом, добавить горчицы, и выжать лимон. Все перемешать. Такому…
-
Салат оливье с креветками
Оливье самая востребованная закуска в новогодние праздники. Популярность этого салата в Русской кухне, просто поражает воображение любого иностранца. Практически в каждой семье готовят эту знаменитую закуску и не только в новый год, и я не исключение. Сегодня у меня для Вас необычный оливье, а Салат оливье с креветками. Немного отличается вкусом от традиционного салата, который изрядно нам всем поднадоел, поэтому я рекомендую попробовать, и возможно вариант с креветками будет для Вас самым вкусным. Для приготовления понадобится: 3 яйца; Майонез; Креветки замороженные -500гр; (можно взять очищенные, но я рекомендую в панцире, так как они намного вкуснее) 2 свежих огурца; Зеленый консервированный горошек -200 гр.; Пучок зеленого лука; 2 картофелины; 2 морковины…
