Салаты
-
Салат из брынзы с маслинами
В зимний период, при малейшей нехватки витаминов в нашем организме, на нас сваливается усталость, депрессия и апатия ко всему. В такие моменты стоит разнообразить привычный рацион продуктами, которые богаты витаминами и различными минералами. Салат из брынзы с маслинами обогатит ваш организм весенним витаминным зарядом и придаст отличное настроение. Необходимые продукты: 1 свежий огурец; 1 банка маслин без косточек; 100 гр. брынзы; Пучок свежей зелени (укроп) ½ лимона; Соль по вкусу; Оливковое масло для заправки. Огурец промыть и нарезать на тонкие полукольца, Брынзу нарезать на небольшие кубики. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить все выжатым лимоном, маслом и не забудьте посолить. Салат с брынзой и маслинами готов. Приятного…
-
Салат из баклажанов по-корейский.
Бесподобный салат из баклажанов по-корейски понравится всем, даже тем, кто не очень любит баклажаны. Сегодня в преддверие новогодних праздников хочется порадовать своих домочадцев, чем–нибудь очень вкусным, при этом, чтобы не особо затронуло семейный бюджет, поэтому хочу поделиться своим замечательным рецептом салатом из баклажанов по-корейски. Для приготовления пяти порций понадобится: Баклажаны -4 шт.; Небольшие свежие помидоры – 3,4 шт.; Несколько зубчиков чеснока, 3-4 шт., если кто – то любит поострее можно побольше; Болгарский перчик-1шт; 1 небольшая морковь; Лук репчатый 1шт; Пучок свежей петрушки; Растительное масло; Столовый уксус -1 ч. ложка; Соль и смесь перцев по вкусу; 1ч. ложка сахара; Соевый соус -1 ч. ложка (на любителя, можно и не добавлять) Баклажаны…
Вам также может понравиться
Колымский салат из маринованных помидоров и огурцов
Витаминный салат из свежего щавеля
Жульен из курицы и маслят.
-
Горячая закуска из лаваша, сыра и помидоров
Горячая закуска из лаваша, сыра и помидоров — замечательное блюдо для завтрака или просто вкусная закуска. Вкусный горячий бутерброд, только за место хлеба лаваш. Рекомендую всем попробовать. Для приготовления понадобится: Лаваш армянский -2 шт. Сыр -200 гр. Желательно твердых сортов. 2 помидора; Растительное масло; Свежая зелень; Перец черный молотый. Лаваш развернуть и разрезать на четыре части. Сыр натереть на крупной терке, помидоры промыть, разрезать на мелкие дольки. Зелень мелко нашинковать. В центр каждого кусочка выложить столовую ложку сыра, пару долек помидора, свежую зелень, поперчить. Лаваш свернуть в небольшие конвертики и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Горячая закуска из лаваша, сыра и помидоров готова. Приятного аппетита.
-
Кабачки жаренные в кляре.
Кабачки в кляре очень популярная летняя закуска. Непосредственно для меня это блюдо ассоциируется с моим детством, когда приедешь к бабушке на лето, а там жареные кабачки в кляре. Вкусно, пальчики оближешь. Замечательна такая закуска тем, что очень вкусно и в холодном виде и в горячем. Приготовление займет буквально 15 минут и может подойти как гарнир. Для приготовления понадобится: 2 небольших кабачка; 2 яйца; Соль, специи; 2 ст. ложки муки; Масло для жарки. Если кабачок молодой, как в моем случае. То для его приготовления не стоит срезать кожуру. Если же у вас только большие кабачки, то кожуру нужно срезать и еще необходимо вынуть с сердцевины крупные семена. Кабачок промыть, нарезать на…
-
Салат из креветок и авокадо
Салат из креветок и авокадо — настоящее итальянское блюдо, в котором комбинируется сочетание сладковатого привкуса авокадо и креветок. Вам понадобится около 20 минут времени, чтобы удивить вкусным салатом родных и близких. Для приготовления понадобится: 1 авокадо; 250гр креветок; 2 небольших огурца; 2 зубчика чеснока; ½ лимона; Оливковое или растительное масло; Соль и перец крупного помола по вкусу; Чеснок очищаем от шелухи, и трем через мелкую терку, или пропускаем через пресс. Креветки разморозить, очистить. Надрезать каждую креветку вдоль спины, удалить все внутренности. Обжарить креветки с чесноком со всех сторон на растительном масле до золотистого оттенка, на сильном огне в течение 2х минут. Авокадо очистить, разрезать на две половинки, удалить косточку и…
-
Вкусное сало, засоленное в домашних условиях
Настоящее, домашнее сало – очень вкусная закуска к любому застолью. Для засолки понадобится всего лишь добротный кусочек сала, причем, чем больше жира, тем оно вкуснее получается и настоящие мужские руки. Как говорит мой супруг, что только настоящий мужчина может засолить такое вкусное сало. Соль, перец и чеснок. С солью не бойтесь переборщить, сало невозможно пересолить, оно возьмет в себя столько соли сколько ему необходимо. Приблизительно для такого кусочка сала понадобится целая головка чеснока. Чеснок очищаем и трем через мелкую терку. В глубокой чашке смешиваем соль и перец. Если есть несколько сортов перца, то это только улучшит вкус сала. Натираем со всех сторон солью и перцем. Потом втираем чеснок. Сверху соли…
