-
Курица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе с легкостью можно отнести к блюду к категории уютной и очень домашней еды, оно подойдет совершенно к любому гарниру, будь то макароны или картофельное пюре. Благодаря сливкам, которые входят в состав соуса, курица с грибами в сливочном соусе приобретает особую, молочную нежность и необычную пикантность. Грибы можно использовать совершенно любые, главное чтобы они были съедобные. Проще всего использовать вешенки или шампиньоны, их не нужно отваривать, и достаточно только обжарить, но если у Вас под рукой только лесные грибы их необходимо предварительно обработать и отварить в течение 40 минут. Для приготовления понадобится: Куриное филе – 0,5 кг. Сливки 10% -200мл. Грибы -300 гр. Лук репчатый…
-
Фрикадельки из куриного фарша в сливочном соусе
Фрикадельки из куриного фарша в сливочном соусе очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Минимум затрат и совсем немного времени, и ваша семья останется сытой и довольной. Отличаются такие фрикадельки от обычных мясных тем, что запекаются они в духовке, при этом образуется аппетитная, очень вкусная румяная корочка. Для приготовления понадобится: Куриное филе -0,5кг. Репчатый лук -200гр. Соль, перец и специи по вкусу. Хлеб белый 2 ломтика. Молоко ½ стакана. Для заправки: Сливки 200гр -10%. Чеснок 2 зубчика, Сыр твердый -100гр. Пучок свежей петрушки. Первое что необходимо сделать, это подогреть молоко. Можно сделать это в микроволновке, но я предпочитаю в турке для кофе.В глубокую чашку крошим хлеб, на произвольные кусочки, заливаем…
-
Грибы строчки, жаренные с луком и яйцом
Вот, наконец, пришла долгожданная весна, и в лесу появились первые грибы под название строчки. Да название у них не очень, хотя очень подходит к их внешнему виду, но на вкус они превосходят все ваши ожидания. Их шляпки искривлены будто змейки, поэтому эти грибы стоит промывать в несколько водах, минимум в пяти, так как среди извилин шляпки может застрять песок, который в следствии будет скрипеть на зубах. Сегодня, хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления строчков, жаренных с луком в яйце. Для приготовления понадобится: Грибы строчки – 1, 5 кг. Яйца -4 шт. Луковица -1 шт. Соль, специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Грибы помещаем в глубокий таз или чашку, …
-
Постный плов с кальмарами.
В этом году, как ни в каком из других мои коллеги по работе стали придерживаться Великого поста. Некоторые даже пробуют пройти его в строгости без растительного масла. И не то, чтобы они все такие набожные и читают молитвы, скорее это в целях похудения. Поэтому мне практически всегда приходится пробовать на работе различные постные блюда, одно из таких оказался постный плов с кальмарами. Скажу честно, была удивлена – это блюдо оказалось вкусным и очень сытным. Рекомендую всем, кто соблюдает пост, и даже просто решил разнообразить свой привычный рацион, попробовать приготовить это замечательное блюдо. Для приготовления понадобится: Рис -150гр. Кальмары -400 гр. Морковь – 1 большая, Лук репчатый -2 шт. Соль, перец…
-
Курица под картофельной шубой приготовленная в духовке
Курица под картофельной шубой приготовленная в духовке настоящее праздничное блюдо, которое не оставить равнодушным ни одного вашего гостя, так как ароматная сырная корочка и запеченный лук с картофелем в буквальном смысле так и тянет к столу. Важно, что это блюдо настолько легко в приготовлении, что вам потребуется минимум времени и совсем немного продуктов, которые легко достать в любом местном супермаркете. Курица под картофельной шубой настоящая королева на праздничном столе, таким блюдом можно побаловать не только взрослых гостей, но и самых маленьких и тех, кто придерживается диеты, так как мясо из курицы диетическое и запеченное не придаст особого вреда вашей фигуре. Для приготовления понадобится: Куриное филе – 1 пачка, Картофель -4…
-
Салат из свежих огурцов и томатов черри.
Пришла весна, и уже совсем не хочется соленых огурцов и квашеной капусты. Душа требует зеленых листочков, тепла и витаминов. Хочу предложить вам легкий, весенний, овощной салатик. Яркими красками и свежей зеленью он украсит любой семейный ужин. Для приготовления понадобится: Томаты черри -100 гр. Огурец свежий -1 шт. Пучок свежей зелени (петрушка, лук и укроп), Лук репчатый ½ шт. Редиска -4 шт. Пахучее подсолнечное масло. Соль и перец по вкусу. Томаты черри промываем, разрезаем каждую штучку на половинки. Огурец промываем под проточной водой, шинкуем на полукольца, высыпаем в салатницу, вместе с томатами. Зелень тщательно промываем, шинкуем очень мелко. Репчатый лук шинкуем на полукольца, отправляем все в салатницу. Редис промываем, отрезаем хвостики,…
