-
Куриные крылышки томленные в пиве
Куриные крылышки томленные в пиве относится к категории горячая закуска, очень часто встречается в кофейнях и пивных ресторанах. Такое блюдо не терпит торопливости, чем дольше вы их оставите в маринаде, тем вкуснее получится закуска. Многие шеф повара рекомендуют оставить крылышки мариноваться на ночь в прохладном месте, и тогда блюдо получится нежным и очень вкусным. Для приготовления 4х порций понадобится: Куриные крылышки -1кг; 100гр. соевого соуса; Смесь перцев и приправ; Соль, лавровый лист; 0,5 литра пиво; Кетчуп -50 гр. ( томатный, совершенно любой фирмы) Веточка тимьяна; Куриные крылышки промыть, обрезать ненужные части. Переложить все в глубокую чашку, добавить соль и специи, залить соевый соус, кетчуп и веточку тимьяна. Перемешать, накрыть крышкой…
-
Украинский борщ с молодой капустой и болгарским перцем
Моя бабушка истинная украинка, она научила меня готовить самый настоящий украинский борщ с молодой капустой и болгарским перцем. Получается очень вкусно и сытно, просто пальчики оближешь. Для приготовления понадобится. Очень хорошее настроение, для этого включаем любимую музыку с лучшими треками. Свинина на кости- 400 гр.; Картофель 5 шт.; Болгарский перец -1шт.; Половина кочана свежей, молодой капусты.; Морковина-1 шт.; Свекла-1 шт.; Лук репчатый -1 шт.; Столовая ложка томатной пасты.; 1ст. ложка уксуса 9%.; 2 зубчика чеснока. Соль, специи и лавровый лист. Приступим к приготовлению. Свинину промыть и поставить вариться на небольшой огонь. Периодически снимаем пенку. Картофель чистим, режем на две половинки и закидываем вместе с мясом. Пусть варится. Мельчить его не…
-
Макароны по-флотски с фаршем и луком
Макароны по-флотски очень вкусное блюдо, основа которого является макароны и фарш. Еще со средних веков известно, что основной пищей путешественников и моряков были макароны по-флотски. Такое блюдо считается очень калорийным и по времени приготовления займет не более 30 минут. Для 4х порций понадобится: 350 гр. (фарша из свинины/говядины) 1 луковица; Макароны, подойдут совершенно любые – 400 гр.; Соль и специи по вкусу; Растительное масло. Варим макароны. В небольшую кастрюлю налейте воды, посолить (можно бросить кубик магги, как это сделала я) и довести до кипения. Когда вода закипит всыпать макароны, добавить немного растительного масла в воду, чтобы они не слиплись и периодически помешивая варить в течение минут 8-10. Скажу вам честно,…
-
Гуляш из свинины с томатной пастой и чесноком
Гуляш из свинины – это традиционное, классическое блюдо венгерской кухни. По сути, гуляш это просто очень густой мясной бульон с кусочками мяса, который сочетается с совершенно любым гарниром. Для приготовления 4х порций вкуснейшего гуляша из свинины понадобится: Свинина – 500 гр.; Лук репчатый -100 гр.; Соль, специи по вкусу; Мука 1 ст. ложка; 1 зубчик чеснока; Томатная паста -2 ст. ложки; Свинину промыть, нарезать на небольшие кусочки сантиметра по 2-3, лук очистить и порезать на небольшие кусочки. Мясо обжарить со всех сторон на большом огне в течение 3 -4х минут. Добавьте лук, соль и специи, продолжайте обжаривать до того, как лук образует золотистый оттенок. Залейте содержимое стаканом воды, добавьте в…
-
Селёдочку сами засолим
Хочу поделиться с Вами беспроигрышным вариантом засолки селедки целиком в домашних условиях. Приготовив хотя бы раз по этому рецепту, вы больше никогда не будете покупать некачественный продукт на прилавке магазина. Важно то, что готовить невероятно просто и выходит в разы дешевле, если купить замороженную селедку и попробовать засолить ее самим. Для приготовления понадобится: Селедка свежая -4 шт. Вода -1 литр. 2 столовых ложки(без верха) соли крупной 1 ложка сахара горсточка горошка-перца 3-4 лавровых листа Селедку размораживаем, разрезаем аккуратно каждую рыбину вдоль хребта, вынимаем все внутренности. Промываем. Не будем давиться горечью и жабры удалим,без жалости, но зато оставим икру или молоку, если такие продукты Вы любите.Затем сложим в стеклянную банку с…
-
Свиные ребрышки тушеные с овощами в мультиварке Polaris
Свиные ребрышки тушеные с овощами в мультиварке Polaris получаются очень нежными и сочными, это любимое блюдо моих домочадцев подойдет к совершенно любому гарниру. Мультиварка Polaris относится к мультиварками эконом класса, это конечно вам не Bosh, поэтому чтобы приготовить свиные ребрышки тушеные с овощами я выбираю режим жарки. Да, да вам не показалось именно режим жарки, так как в режиме тушения вы будете их готовить 2 года и пять месяцев как минимум. В режиме жарки это обалденное блюдо приготовится буквально за сорок минут. Для приготовления понадобится: 500 гр. свежих свиных ребрышек; Один помидор; Одна луковица; Одна морковь; Соль, перец и специи по вкусу; 1 ст. ложка томатной пасты; Свиные ребра промыть,…
