-
Картофельные драники с луком и морковью пошаговый рецепт
Всем привет, с вами снова я с отличным рецептом, которое ассоциируется у меня исключительно с детством. Картофельные драники с луком и морковью – очень вкусное, неприхотливое блюдо. Мой главный Дегустатор очень любит драники или «деруны», как говорят в народе, часто просит меня приготовить ему любимое лакомство. Я же в свою очередь не против, чтобы порадовать свою половинку чем-то вкусным. У меня уже есть несколько похожих рецептов: Картофельные драники с грибной начинкой, драники из картофеля с луком и яйцом и тд. Я уверена, еще один рецепт не помешает. Для приготовления понадобится: Картофель -4 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Мука – 3 ст.ложки. Куриное яйцо -1шт. Соль, перец по вкусу. Растительное…
-
Картофельные чипсы приготовленные в домашних условиях
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Это юбилейный 1000 пост или правильно говоря тысячное блюдо, которое я публикую в своем маленьком кулинарном блоге vkusnoe-doma.ru. На это у меня ушло 3 года и 11 месяцев, даже не верится. Мое юбилейное блюдо для вас — это картофельные чипсы, приготовленные в домашних условиях. Все от мала до велика любят чипсы. По крайней мере, я не встречала еще того, кто бы отказался от этой хрустящей, ароматной картошки. Хотя, считается что чипсы вредная закуска, и я с этим не спорю. Но я убеждена, если употреблять чипсы пару раз в год, то ничего страшно не произойдет. Легкие, ароматные, чипсы с различными вкусами, не представляю, как тут устоять. Для…
-
Картофельные драники с грибной начинкой
Картофельные драники пожалуй одно из любимых лакомств моего главного Дегустатора, а так как сейчас грибной сезон, то я решила приготовить драники с начинкой. Грибы в этом блюде можно использовать совершенно любые, шампиньоны или обычные лесные грибы совершенно не имеет значения. У меня на этот раз обычные лесные маслята, они уже отобраны, отваренные и готовы к дальнейшему приготовлению. Просто, вкусно и сытно. Картофельные драники с начинкой отличное блюдо в качестве гарнира. Для приготовления понадобится: Картофель -4 шт. Маслята -100 гр. Луковица -1 шт. Куриное яйцо -1 шт. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Луковицу очищаем, мелко шинкуем. Обжариваем на растительном маслеДобавляем к луку грибы, солим. Обжариваем в течение 10…
-
Картофельные колдуны в овощном соусе приготовленные в духовке
Картофельные колдуны душевное Белорусское блюдо, оно схожа по своему составу с Литовскими цеппелинами, только есть небольшое расхождение по способу приготовления. Сегодня я решила приготовить сковородное блюдо в духовке, здесь есть несколько преимуществ, картофельные колдуны получаются во вкусном соусе, эдакой подливе, и конечно же готовка в духовке -это сплошное удовольствие, всегда получается вкусно. Картофельные колдуны, немного отличаются от ленивых колдунов, это блюдо более мясное, чем-то похожее на тефтели, здесь я рекомендую использовать это блюдо с совершенно любым гарниром. Для приготовления понадобится: Фарш -400 гр. Картофель -3 шт. Лук -3 шт.( 2 для фарша, 1 для соуса) Болгарский перец -1 шт. Морковь -1 шт. Томатная паста -1 ст.ложка. Вода -1,5 стакана Соль,…
-
Картофельные Деруны, жареные на сковородке
Картофельные Деруны — традиционное блюдо из картофеля украинской кухни, в принципе они очень похожи на драники, но есть одно небольшое отличие, картофель нужно перетереть на мелкой терке, или в лучшем варианте измельчить в кухонном комбайне. Мой главный Дегустатор вырос в типичной деревне центра России, где каждый житель имел свое подсобное хозяйство и обязательно огромный огород с картошкой. Для него картофель всегда был и будет на первом месте, как самый вкусный гарнир, который подходит совершенно для всех основных блюд: мясо, рыба или морепродукты. Картофельные Деруны— очень простое, непритязательное блюдо, в котором нет особых пропорций. Блюдо в котором есть нотки счастливого, ароматного детства. Моя мама всегда все готовила это блюдо «на глаз»,…
-
Постные картофельные зразы с грибами
Я не знаю человека, который не любит вкусно поесть, но во время великого поста – это просто невероятное испытание для всех кто постится, ведь вокруг столько вкусных соблазнов. Хотя по мнению многих считается, что еда в эти строгие дни не должна приносить удовольствие, но быть вкусной, полезной и очень питательной она просто обязана. Одно из таких вкусных и сытных постных блюд это картофельные зразы с грибами. Для приготовления понадобится: Картофель – 1 кг, Морковь — 2 шт. Кукурузный крахмал -2 ст. ложки, Манка – 2 ст. ложки, Мука -2 ст. ложки, Грибы – подойдут любые (но желательно вешенки или шампиньоны) Лук репчатый -2 шт. Муку за место панировочных сухарей. Соль,…
