-
Сальтисон из свиного желудка с мясом и куриной грудкой
Приветствую всех кулинаров. Сальтисон из свиного желудка с мясом и куриной грудкой вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Постоянные читатели уже должны знать, что мой главный Дегустатор любитель натуральных продуктов. Поэтому мне частенько приходится готовить домашний зельц, рулеты из свиной рульки, сальтисон и многое другое. Всё эти закуски в разы вкуснее любого покупного деликатеса. Так как стараюсь готовить только из свежего исходного продукта, и, конечно же, с душой. Что касаемо сальтисона это очень вкусное блюдо. Не пожалеете. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Желудок свиной — 1шт. Пучеревок свиной — 1кг. Куриная грудка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Морковь- 1шт. Луковица- 1шт. Лавровый лист — 2 листочка. Сухая горчица —…
-
Картошка по-сибирски вкуснейший рецепт
Всем привет. Сегодня у меня картошка по-сибирски, вкуснейший рецепт от моей мамы. От этой картошечки невозможно оторваться, настолько вкусно. Первоначально это блюдо планировалось приготовить на природе в небольшом казанке. Знаете, на природе любое блюдо вкусное, даже если просто запечь картофель в фольге. Я уже договорилась с главным Дегустатором, что он мне поможет развести костерок. Но после обеда у нас испортилась погода, ужасный ветер, прям бррр, лучше туда не выходить. Это блюдо желательно готовить в жаровне, чугунке, казанке или утятнице. Важно, чтобы у посуды было толстое дно. Как раз на этот случай я нашла старую утятницу, в ней ещё готовила моя бабушка, производство СССР. Качество такое, что готовить в ней будет…
-
Вкусное томленое мясо в утятнице
Всем приветик. Сегодня у меня для вас очень вкусное томленое мясо в утятнице, которое буквально тает во рту. Чаще, на любые праздники и торжества мы готовим шашлык, но бывают моменты, что это он изрядно надоедает. Тогда на выручку приходит томленое мясо – это блюдо от моей замечательной свекрови, а готовит она изумительно. Беспроигрышно вкусно, понравится всем без исключения. Для приготовления понадобится: Свинина -0,8 кг. Мука -3 ст.ложки. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -3 ст.ложки. Свинину разделяем на порционные кусочки, тут не стоит мельчить. Они должны быть нарезаны, как для отбивных. Отбиваем мясо кулинарным молотком. Солим, перчим, добавляем специй. Панируем в муке.…
-
Мясо запеченное по-грузински в сметанном маринаде пошаговый рецепт с фото
Мясо запеченное по-грузински в сметанном маринаде невероятно вкусное и сочное блюдо. Я очень положительно отношусь к грузинской кухне, так как считается, что она одна из самых богатых кухонь мира. В этом блюде я буду использовать свинину, хотя на самом деле, неважно из какого мяса будет приготовлено. Здесь основную роль играет сметанный маринад. Благодаря этому маринаду мясо приобретает яркий аромат и кисло-сладкий, острый вкус. Ради справедливости стоит отметить, что мясо по-грузински готовят из различных маринадов: гранатовый, лимонный. Также запекают с орехами и овощами. Но сегодня у меня для вас классика жанра. Запеченное мясо по-грузински в сметанном маринаде. Очень вкусно. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько замечательных национальных рецептов…
-
Мясо по-французски с грибами и помидорами пошаговый рецепт с фото
У меня в блоге уже много различных рецептов приготовления мясо по-французски. С помидорами и сыром, из курици, с сыром и майонезом. Сегодня я к вам с еще одним настоящим французским блюдом, где присутствуют нежный мясной вкус с грибными нотками. Мясо по-французски с грибами и помидорами праздничное, сытное блюдо на все случаи жизни. Основа всех этих блюд, отбивная, которая запекается в духовке под слоями различных овощей. Получается очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Свинина -800 гр. Грибы -200 гр. Майонез-100 мл. Лук репчатый -1 шт. Сыр твердый -100 гр. Помидоры -2 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Свинину нарезаем на тонкие лепешки приблизительно 1 см. толщиной. Как для отбивных. Мясо…
-
Мясо по-самарски с маринованными огурчиками и сметаной.
От этого блюдо, не стоит ждать что-то необычного, скорее оно подходит к повседневному обычному блюду, которое мы готовим практически каждый день. Удобно готовить мясо по-самарски зимой, когда под рукой у вас в холодильнике обязательно окажется баночка маринованных или соленых огурчиков. Получается очень нежным, совсем не затратным по финансам и готовится довольно- таки быстро. Приблизительно полчаса на все приготовление. Мясо по-самарски с маринованными огурчиками не имеет ничего общего с географическим расположением города Самара. Даже не знаю, почему у этого блюда такое название, но стоит также помнить, что мясо по-французски также не относится к расположению Франции. Для приготовления понадобится: Свинина -250 гр. Лук репчатый -2 шт. Маринованный огурчик -2 шт. Сметана –…
