-
Сочные пельмени на заварном тесте
Всем привет. Представляю вашему вниманию очень вкусные, сочные пельмени на заварном тесте. Сегодня мы с главным Дегустатором прикупили немного свежего мяса. В такие моменты я всегда кручу фарш, и заморозить его у меня не поднимается рука. Поэтому готовлю пельмени, манты, котлеты, жарю чебуреки или беляши. Вообщем пытаюсь максимально реализовать. Люблю блюда из свежих, качественных продуктов. После заморозки получается безусловно вкусно, но все-таки не настолько. Пельмешки по этому рецепту получились душевными, невероятно сочными, а со сметаной просто объедение. Для приготовления понадобится: Для теста: Мука -300 гр. Кипяток -100 мл. Куриное яйцо -1 шт. Соль -1/2 ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Для начинки: Свинина -0,5кг. Лук репчатый -2 шт. Вода -100 гр.…
-
Цветные пельмени из натуральных красителей
Приветствую. И снова я с замечательным, ярким блюдом. Представляю вашему вниманию цветные пельмени из натуральных красителей. Такие пельмешки не только вкусные, но и поднимают настроение своим радужным видом. Если у вас есть маленькие детки, то им такие пельмени непременно должны понравиться. У меня сегодня два цвета желтый из моркови и фиолетовый из свеклы. Хотелось приготовить еще и зеленые пельмени, но не оказалось шпината. И так приступим. Для приготовления понадобится: Для теста: Свекла -1 шт. Морковь -1 шт. крупная. Куриные яйца -2 шт. Соль – ½ ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Мука – 500 гр. Для начинки: Свинина – 0,5 кг. Лук репчатый – 1шт. Соль, перец по вкусу. Готовим начинку.…
-
Домашние пельмени с тестом на молоке пошаговый рецепт с фото
Домашние пельмени с тестом на молоке очень вкусное блюдо. Пожалуй, я еще не встречала человека, которой не любил бы домашние пельмени. Нежные, сочные, очень душевные, а если подать эти пельмени со сметаной и зеленью, за уши не оттащишь. Мне нравится, что они могут быть как первым блюдом, так и вторым. Очень универсальные. Мои домочадцы всегда уплетают это блюдо за обе щеки. Классические пельмени готовят из заварного теста, но сегодня мне захотелось немного поимпровизировать, решила добавить молока. Получилось очень вкусно. Тесто эластичное, мягкое. Друзья, рекомендую. Для приготовления понадобится: Для начинки: Свинина -0,5кг. Лук репчатый -2 шт. Вода -100 гр. Соль, перец по вкусу. Для теста: Молоко -200 мл. Мука -2,5 стакана.…
-
Сибирские пельмени из квашеной капусты от них трудно оторваться настолько вкусно
Сибирские пельмени из квашеной капусты и салом невероятно вкусное блюдо. А если подавать такие пельмешки со сметаной, пальчики оближешь от удовольствия. Здесь потрясающий вкусовой букет, который не похож ни на что. Рекомендую обязательно попробовать. Я уже рассказывала, что мои родители жили одно время на крайнем севере. Я тогда была маленькой совсем, от севера особо не осталось никаких впечатлений. Но от родителей постоянно слышу рассказы, какая там рыбалка, охота, природа. И если будет отпуск вам обязательно нужно туда поехать. Слетать в те края, наверное, несбыточная мечта, как оказалось в Турцию билеты дешевле, чем на север. Парадокс. От крайнего севера остались многочисленные рассказы и несколько беспроигрышных рецептов. Одним, из таких спешу поделиться…
-
Невероятно вкусные пельмени из куриного фарша с зеленью пошаговый рецепт с фото
В моем кулинарном блоге уже есть пельмени из рубленого фарша, сибирские пельмени, китайские пельмени, равиоли, уверена еще один замечательный рецепт не помешает. Пельмени из куриного фарша с зеленью очень вкусное блюдо. А если подавать со сметаной, пальчики оближешь от удовольствия. Это блюдо палочка выручалочка, когда совсем нет времени и нужно быстро накормить голодных домочадцев. Для приготовления понадобится: Для начинки: Куриное филе -0,5 кг. Лук -2 шт. Зелень – пучок. Соль, перец специи по вкусу. Для теста: Мука -300 гр. Кипяток -100 мл. Куриное яйцо -1 шт. Соль -1/2 ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Тесто для пельменей у нас будет заварное, в последнее время мне нравится из него готовить пельмени, вареники…
-
Пельмени из рубленого мяса пошаговый рецепт с фото
Буквально недавно я готовила манты из рубленого мяса, мне и моему главному Дегустатору очень понравился рецепт. Что тут же, я решила приготовить пельмени из рубленого мяса. Когда свежее, совсем не замороженное мясо, перерубается в сочный рубленый фарш, то получается очень вкусные, потрясающие блюда. Пельмени – это палочка выручалочка, когда нужно быстро и сытно приготовить обед. Это блюдо хорошо тем, что их можно заготовить впрок и в любое время накормить вкусным обедом или ужином. Для приготовления понадобится: Для фарша. Мясо -0,5кг. Луковица -2 шт. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец по вкусу. Тесто: Мука -300 гр. Кипяток -100 мл. Соль -1/2 ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Готовим рубленый фарш. Для этого кладем…
