-
Сочный бефстроганов с грибами пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Сегодня у меня на ужин душевное и очень удачное блюдо. Представляю вашему вниманию сочный бефстроганов с грибами. В оригинальном рецепте бефстроганов готовят исключительно из говядины. Само название Boeuf (от французского) – говядина, но как вы заметили мы с главным Дегустатором больше предпочитаем свинину. Поэтому в этом блюде я использую свиное мясо. Хотя, если говорить об источнике происхождения блюда, то тут ведется много споров. Одни утверждают, что блюдо французское, другие что русское и название придумано в честь графа Александра Григорьевича Строганова (1795-1891 гг.). В прочем, для меня это не имеет значения. Главное то, что бефстроганов с грибами очень вкусное, сочное блюдо, которое отлично сочетается с совершенно любым гарниром. Рекомендую.…
-
Мясо запеченное по-грузински в сметанном маринаде пошаговый рецепт с фото
Мясо запеченное по-грузински в сметанном маринаде невероятно вкусное и сочное блюдо. Я очень положительно отношусь к грузинской кухне, так как считается, что она одна из самых богатых кухонь мира. В этом блюде я буду использовать свинину, хотя на самом деле, неважно из какого мяса будет приготовлено. Здесь основную роль играет сметанный маринад. Благодаря этому маринаду мясо приобретает яркий аромат и кисло-сладкий, острый вкус. Ради справедливости стоит отметить, что мясо по-грузински готовят из различных маринадов: гранатовый, лимонный. Также запекают с орехами и овощами. Но сегодня у меня для вас классика жанра. Запеченное мясо по-грузински в сметанном маринаде. Очень вкусно. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько замечательных национальных рецептов…
-
Свинина тушеная с морковью и стручковой фасолью пошаговый рецепт с фото
Свинина тушеная с морковью и стручковой фасолью – вкусное, яркое, повседневное блюдо. Стручковая фасоль витаминный овощ, который отлично гармонирует с другими продуктами. При этом готовится невероятно быстро и просто. У меня в блоге уже есть несколько отличных рецептов тушеной свинины с овощами, уверена еще один вкусный рецепт не помешает. Для приготовления необходимо: Свинина -300 гр. Луковица -1шт. Морковь -1шт. Фасоль стручковая-150 гр. Томатная паста -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Чеснок -1 зубчик. Растительное масло для жарки. Репчатый лук очищаем, нарезаем на полукольца. Отправляем в сковороду жариться на растительном масле. Свинину нарезаем на порционные кусочки, как для гуляша. Также отправляем к луку. Обжариваем вместе с луком до золотистого…
-
Тушеная свинина с луком и морковью на сковороде пошаговый рецепт с фото
Тушеная свинина с луком и морковью, неразделимое трио, основа многих блюд. Добавь рис, получится плов, а если положить томатной пасты, то это уже гуляш. Самое интересно то, что приготовить это блюдо очень просто. И оно настолько универсальное, что подойдет к совершенно любому гарниру. Для приготовления понадобится: Свинина-300 гр. Морковь-1 шт. Луковица-1шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Чтобы мясо в этом блюде было сочным, важно первым на сковороду отправить репчатый лук. Так как, если первым пустить свинину, она выделит жидкость, собственный сок, тем самым будет сухим и жестким. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие брусочки. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, периодически помешивая. Свинину нарезаем…
-
Свинина жареная с морковью и луком под томатным соусом рецепт с фото
Сегодня я к Вам с очень простым блюдом. Свинина жареная с морковью и луком под томатным соусом. Такое знаете повседневное блюдо, палочка – выручалочка, которое подойдет к совершенно любому гарниру, да и готовить его легко и просто. Когда есть в доме мясо, то значит, семья будет сыта, в этом убеждена не только я. Ведь ни одни полуфабрикаты не сравняться с натуральным куском мяса. Не важно, свинина это или говядина. Мой главный Дегустатор вообще терпеть не может полуфабрикаты, поэтому за всю нашу совместную жизнь я не помню, чтобы я покупала котлеты или пельмени, да и колбаса в моем холодильнике бывает минимум раз в год, только если она нужна для какого-нибудь блюда.…
-
Свинина запеченная в духовке с луком и специями пошаговый рецепт с фото
Свинина запеченная в духовке с луком и специями вкусное, сытное блюдо. Это блюдо совсем простое в приготовление, при этом идеально подойдет к праздничному столу в виде основного блюда. Здесь важно выбрать правильный кусок свинины, я в таких блюдах люблю, чтобы была и косточка и мякоть. На этот раз я решила запечь лопатку. Получилось великолепно, и вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Для приготовления понадобится: Свиная лопатка – 2 кг. Лук репчатый -4 шт. Приправа для мяса. Соль, перец. Растительное масло -2 ст.ложки. Свинину размораживаем, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Репчатый лук очищаем, шинкуем на полукольца. На лист фольги выкладываем половину репчатого лука со специями. На…
Вам также может понравиться
Вкуснейший мясной салат
Свинина в пиве со сметаной
Шашлыки — маринованные из куриных крылышек
