-
Жаркое из куриных сердечек с шампиньонами, с картошкой в горшочках
Все самые вкусные блюда получаются исключительно в духовке, и по сути неважно какой будет состав, нарезал, заправил майонезом и душевный ужин готов. На этот раз под рукой оказались куриные сердечки, и в голове сразу родился рецепт, возможно, он уже придуман кем-то, но я готовила исключительно экспромтом, скажем так авторский рецепт. Жаркое в горшочках по сути не имеет какого-то определенного рецепта, тут можно менять ингредиенты как вы любите, добавить ли морковь или же стебли сельдерея, решать исключительно Вам в любом случае получится вкусно. У меня в этот раз в холодильнике оказалась небольшая упаковка куриных сердечек, и в голову пришла идея не просто их пожарить с луком на сковородке, а запечь в…
-
Жаркое из свинины с маслятами и картофелем под майонезом в горшочках
Постоянные читатели уже заметили, как я обожаю работать с духовкой, получается всегда вкусно и расход растительного масла минимален. Сегодня хочу представить вашему вниманию замечательный рецепт жаркого из свинины с грибами и картофелем. Секрет жаркого в том, что запекается все в собственном соку в специальных горшочках в духовке. Горшочки имеют форму небольшой тыковки с крышкой, они сделаны из керамики и прекрасно переносят высокую температуру духовки. Если вы задаетесь вопросом, стоит ли закрывать крышкой горшочек во время приготовления? то я никогда не закрываю, но подаю горшочек обязательно с крышкой. Так смотрится замечательно и не так быстро остывает блюдо. Иногда, во многих кафетериях и закусочных продают жаркое в горшочках с хитринкой. Тушат обыкновенную…
-
Жаркое из курицы с маслятами в горшочках под сырной корочкой
Жаркое из курицы с маслятами в горшочках под сырной корочкой совсем несложное в приготовлении блюдо, хотя название звучит, будто займет у вас времени полдня. Оно не требует предварительной обработки овощей или курицы, поэтому его можно отнести к диетическому блюду. Моя мама часто готовила нам жаркое в горшочках, и скорее она привила это блюдо, к категории домашнее, выходное блюдо. Принцип приготовления прост, накидал все слоями в горшочек, сверху майонезную шапку и в духовку запекаться. И подача красивая и руки чистые, не нужно ничего мешать, долго стоять у плиты. Готовить это блюдо можно с куриного филе или же грудки, но в моем случае эта целая курица. Для приготовления 2х порций понадобится: Курица…
-
Жаркое из кролика с капустой и морковью
Вчера, я была уверенна, что у нас на ужин будет карп, причем фаршированный, я в голове придумывала рецепты, немного мечтая какой же вкусная будет ужин. Но когда, мы пошли с моим любимым дегустатором на рыбалку, ни одна рыбка даже не клюнула. Я уже писала ранее, что у родителей свой пруд с карпами, поэтому мы не покупаем практически никогда рыбу. Некоторые вещи не зависят от нас. Быстро просмотрев все свои запасы в холодильнике, в голову пришла идея приготовить жаркое из кролика с капустой и морковью. Блюдо получилось превосходное, мясо нежное, каждый кусочек во рту тает. Жаркое из кролика можно отнести к полноценному блюду, и к нему не стоит даже добавлять гарнир,…
-
Жаркое в горшочках из свинины и картофеля в духовке
Жаркое в горшочках из свинины и картофеля в духовке очень простое блюдо, которое совершенно не возможно испортить. Оно всегда получается очень вкусным и сочным, даже без особых кулинарных навыков. Мясо получается очень нежным, как бы томленным в собственном соку. Для приготовления 4х порций понадобится: Свинина -400 гр.; Картофель – 8 средних клубней; Одна крупная морковь; 2 крупные луковицы; Соль и специи по вкусу; Майонез; Растительное масло; В каждый горшочек залейте по столовой ложки растительного масла. Картофель разрезать на тоненькие брусочки, как для жарки, уложить на дно горшочка половину всей картошки, которая есть. Лук шинкуем на произвольные кубики, кладем его следующим слоем. Мясо разрежьте на тоненькие полоски, как для приготовления бефстроганов.…
