-
Жареная картошка с луком
Какой русский не любит жареной, золотистой картошечки. Это идеальный гарнир к мясу, сосискам или рыбы. Тем более, что приготовление ее самое простое, что может быть. Быстро и легко. Для жарки картошки с луком нам понадобится. Картофель 4 крупные шт, лук 1 головка, соль и растительное масло. Для начала нам необходимо вымыть клубни картофеля и очистить. Нарезать соломкой. На хорошо разогретую сковородку влить 2 -3 ст. ложки, растительного, рафинированного масло. Высыпать туда нарезанный картофель, посолить. Пока картофель жарится, нужно очистить луковицу репчатого лука и нашинковать ее мелкими полукольцами. Периодически не забываем помешивать картофель, крышкой не стоит накрывать, чтобы получилась золотистая корочка. Когда картофель будет почти готов, засыпаем все…
-
Шашлыки — маринованные из куриных крылышек
Когда хочется чего-нибудь необычно остренького, но при этом свинина надоела, то нет ничего вкуснее, чем маринованные в томатном соусе куриные крылышки. Для любителей поковыряться в косточках самое то. Для шашлыка из куриных крылышек Вам понадобится. Куриные крылышки 1,5 кг (Таким количеством вполне можно накормить 3х человек). Лук репчатый 0,5 кг. Томатная паста или свежие помидоры, пару ложек майонеза, Перец, соль и специи по вкусу. Для маринования нам необходимо промыть куриные крылья и сложить в глубокую посуду с крышкой, лук порезать полукольцами, нарезать мелко помидор, добавить 2 ст. ложки майонеза и все перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Еще на заметку, многие добавляют за место соли соевый…
-
Шашлыки — маринованные на лимонном соке.
Существует невероятное множество рецептов для приготовления маринада к шашлыку — у каждого рецепта своя история и традиция, передаваемая из поколения в поколения. Всю жизнь мои родители готовили шашлык, маринованный на уксусе, но после этих майских праздников мое мнение к маринаду резко поменялось. Я была удивлена насколько вкусные, получились шашлыки, маринованные на лимонном соке. Решила рассказать вам секрет их приготовления. Для приготовления 1,5 кг свинины ( можно свиные ребрышки или лопатку), вам понадобится 4 лимона, лук репчатый 0,5кг,простая вода сильно газированная 1,5 литра такая как (Эдельвейс), соль и специи. Мясо нужно нарезать на порционные кусочки, выложить в чашку для маринования. Лук нашинковать кольцами, перемешать с мясом, с солью и специями. Лимоны…
