Блюда из мяса
-
Рагу из свинины и грибов с овощами пошаговый рецепт с фото
Рагу из свинины и грибов с овощами вкусное, ароматное и невероятно сытное блюдо. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько вариантов приготовления рагу, уверена еще один рецепт не помешает. Здесь я решила добавить грибочки и пекинскую капусту. Получилось восхитительное блюдо, которое идеально подойдет как на обед, так и на ужин. В прошлом году у нас была невероятно грибной год, поэтому у меня уже отварены и заморожены лесные грибочки. Что очень удобно. С них можно приготовить все что угодно, просто пожарить с картофелем или приготовить такое овощное рагу. Для приготовления понадобится: Свинина -250 гр. Грибочки -150 гр. Капуста пекинская – 100 гр. Картофель -4 шт. Луковица -1шт. Морковь -1 шт.…
-
Свиная шейка запеченная в духовке под майонезом и сыром пошаговый рецепт с фото
Свиная шейка запеченная в духовке под майонезом и сыром – праздничное, невероятно вкусное блюдо. Свиная шейка универсальный отруб мяса, из него получается вкусным множество блюд: отбивные, шашлык и даже если просто пожарить получится невероятно вкусно. Так как в этом отрубе есть, как и жировые прослойки, так и постные кусочки мяса. Для приготовления понадобится: Свиная шейка -400 гр. Луковица -1 шт. Майонез -50 мл. Сыр -50 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Свинину нарезаем на небольшие плоские кусочки, приблизительно 1 см. толщиной , как для отбивных. Отбиваем мясо с двух сторон кулинарным молотком. Солим. Перчим. Чтобы мясо не разлеталось по всей кухни и не прилипало к разделочной доске, рекомендую…
-
Классический капустник из белокочанной и квашеной капусты пошаговый рецепт с фото
Помимо привычных для нас щей и борщей еще есть замечательный суп под названием капустник. Он немного похож на традиционные щи из квашеной капусты, только в его состав входит пшено. Представляю вам классический капустник из белокочанной и квашеной капусты. В сочетание двух видов капусты блюдо получилось превосходным, сытным и наваристым. Сказать откровенно, готовила капустник я первый раз, и мне очень понравилось. Смело отношу это блюдо в категории любимых, и теперь буду готовить его регулярно. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки -0,4кг. Картофель -4 шт. Капуста белокочанная – 200 гр. Капуста квашеная -100 гр. Морковь -1шт. Луковица -1 шт. Пшено -2 ст.ложки. Томатная паста -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное…
-
Свинина тушеная с морковью и стручковой фасолью пошаговый рецепт с фото
Свинина тушеная с морковью и стручковой фасолью – вкусное, яркое, повседневное блюдо. Стручковая фасоль витаминный овощ, который отлично гармонирует с другими продуктами. При этом готовится невероятно быстро и просто. У меня в блоге уже есть несколько отличных рецептов тушеной свинины с овощами, уверена еще один вкусный рецепт не помешает. Для приготовления необходимо: Свинина -300 гр. Луковица -1шт. Морковь -1шт. Фасоль стручковая-150 гр. Томатная паста -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Чеснок -1 зубчик. Растительное масло для жарки. Репчатый лук очищаем, нарезаем на полукольца. Отправляем в сковороду жариться на растительном масле. Свинину нарезаем на порционные кусочки, как для гуляша. Также отправляем к луку. Обжариваем вместе с луком до золотистого…
-
Свинина томленная в вине с луком пошаговый рецепт с фото
Свинина томленная в вине с луком вкусное, простое повседневное блюдо. В последнее время я увлеклась приготовлением блюд из свиной вырезки. Этот отруб мяса универсальный, из него можно приготовить миллионы блюд от отбивных до гуляша. Единственное стоит учитывать, что готовить свиную вырезку слишком долго нельзя, ее можно пересушить, как и куриную грудку. Сегодня у меня для Вас замечательное, простое блюдо, где свинина отлично гармонирует с вином. Не стоит пугаться, алкоголь в вине полностью испарится, останется только невероятно вкусные нотки вкуса вина. Для приготовления понадобится: Свиная вырезка -300 гр. Луковица -1 шт. Вино красное сухое -100 мл. Уксус 9%-1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки -3 ст.ложки.…
-
Ажурные блинчики на молоке со свиной печенкой пошаговый рецепт с фото
Вот и наступила долгожданная масленичная неделя. Так как для моих маленьких непосед блинчики это самое любимое лакомство. То я им обещала печь блинчики каждый день, в течение всей недели. Сегодня у меня ажурные блинчики на молоке со свиной печенкой. Печенка для меня вкуснейший субпродукт. Я люблю ее в любом виде, жареную, тушеную, приготовленную из нее паштет и конечно в виде начинки для пирожков или блинчиков. Для приготовления понадобится: Для начинки Свиная печенка -250 гр. Луковица -2шт. Соль, перец и специи. Растительное масло для жарки. Для теста: Яйцо куриное -3 шт. Молоко -0,5л. Мука -1 стакан. Соль -1 ч.ложка. Сахар -3 ст.ложки. Растительное масло -3 ст.ложки. Чтобы свиная печенка была нежной,…
