Блюда из мяса
-
Биточки из бекона и фарша
Биточки из бекона и фарша замечательное, вкусное блюдо для ужина, если вам немного надоели традиционные блюда и хочется порадовать близких и родных чем-нибудь эдаким, то этот рецепт специально для Вас. Биточки из бекона и фарша очень простое блюдо в приготовление, и даже если у Вас мало опыта в кулинарии, вы замечательно справитесь с готовкой. Для приготовлении понадобится: Фарш говяжий – 400 гр. Лук репчатый 3-4 головки, Бекон одна упаковка -200гр, Сливки 10% — 50гр, 1 яйцо. Соль и специи по вкусу. Лук очищаем, шинкуем как можно мельче Можно конечно пропустить через мясорубку, но я мелко режу. Добавляем специи, соль и одно яйцо в фарш. Все перемешиваем. В форму для запекания…
-
Антрекот из говядины на сковороде
Антрекот из говядины – замечательное французское блюдо, которое готовится из аппетитного кусочка говядины на кости, причем мясо должно быть вырезано обязательно между 9 и 11 ребром. Само слово антрекот переводится с французского, как «между ребрами». В этой части мясо настолько нежное, что не требует замачивание, маринование и долгое поджаривание. Очень тонкие жировые прожилки, которые пронизывают весь кусочек мясо, во время приготовления тает, и делает блюдо ароматным и очень сочным. Для приготовления 2х порций понадобится : 2 антрекота (приблизительно по 250гр.) Оливковое масло -1 ст. ложка.( Если нет, можно растительное0 Соль и специи по вкусу. Перец; Сливочное масло – 50гр. Лимонный сок; Кусочки мяса промыть, зачистить ножом косточки от пленки. Обсушить…
-
Лазанья из армянского лаваша
Лазанья с фаршем очень простое и популярное итальянское блюдо. Основа этого изысканного блюда являются макаронные листы в виде лаваша с прослойками фарша с соусом «бешамель». Начинку можно использовать совершенно любую, будь то фарш или кусочки различного мяса или же овощи, все зависит от вашего предпочтения. Сейчас я хочу поделиться с вами самым простым приготовлением этого замечательного блюда, это лазанья из листов тонкого армянского лаваша. Для приготовления понадобится: Фарш из свинины и говядины – 300 гр. Лаваш тонки армянский -2 шт. Томаты в собственном соку или же томатную пасту. Лук репчатый – небольшие головки. Чеснок – 2,3 зубчика Яйцо 1 шт. Майонез 1 ст. ложка Масло сливочное -50 гр. Сыр ( желательно твердого сорта)- 100 гр.…
Вам также может понравиться
Свиные рулетики, с начинкой из бекона, сливочного масла и зелени
Сочные пельмени на заварном тесте
Бефстроганов
-
Куриное филе в кисло – сладком соусе
Один из самых экономичных и диетических продуктов считается куриное мясо, из него можно приготовить более тысячи различных блюд. Одним из таких хочу познакомить Вас сегодня. Куриное филе в кисло – сладком соусе очень популярное блюдо в азиатской кухне, такие соусы традиционно готовят к разным видам мяса, не обязательно, чтобы это была курица. По названию кажется, что готовить такое блюдо будет очень проблематично и займет много времени, но вы глубоко ошибаетесь, приготовить его крайне просто, и занимает считанные минуты, что очень выгодно для современных домохозяек. Для приготовления понадобится: Куриное филе -800 гр. ( или куриная грудка тоже подойдет) Перец болгарский -1шт. Ананасы шайбы – 1 банка 500гр. Картофельный крахмал -2 ст. ложки Соевый…
-
Гуляш из говядины с подливой
Традиционный гуляш с подливой подходит практически под любой гарнир. Классический рецепт гуляша, конечно же, готовится из говядины, так как это блюдо пришло к нам из Венгрии, и раньше считалось, что гуляш это густой и ароматный суп. Но на самом деле и из свинины и даже из курицы получается тоже очень вкусно. Благодаря добавлению муки, гуляш с подливой становится густым и потрясающе вкусным, а болгарский перец придает этому блюду особую пикантность. Сейчас, я хочу поделиться с Вами классическим рецептом гуляша с подливой приготовленным из говядины, это буквально классика кулинарии, приготовление этого блюда должна знать каждая хозяйка. Говядина -0,5 кг, Морковь 1 шт. небольшая, Лук 1 головка, Перец болгарский -1шт. Томатная паста – 2ст. ложки…
-
Шницель из свинины
Как известно, сердце мужчины лежит через его желудок. Так вот шницель из свинины самая, что не наесть мужская, вкусная еда, которая покорит даже каменное мужское сердце. Шницель из свинины быстрый, сытный и роскошный вариант накормить любимого мужчину. Впервые шницель приготовили в австрийской национальной кухне, толстый пласт мяса обжаривали методом глубокого погружения в масло, при этом мясо совсем не нужно отбивать. Для приготовления нам понадобится: Полкило свинины, 2 яйца, Панировочные сухари, Соль, специи, Мука (любого сорта) – 1 ст. ложка, Растительное масло для жарки. Свинину нарезаем на небольшие кусочки, как для отбивных, приблизительно 2-3 см. толщиной. Мясо отбиваем с двух сторон молоточком, не очень сильно. Сбрызгиваем лимонным соком, перчим и солим,…
