Гарниры
-
Блинчики со сметаной.
Рецептов у блинов такое множество, что о них можно писать бесконечно. В каждом доме своя традиция приготовления, передаваемая от бабушке к внучке. Кто – то печет на кефире, кто – то на воде, но я на молоке. Блинчики на молоке получаются тоненькие и совсем не кислят, как приготовленные на кефире. Нам понадобится: Литр молока; Соль; Сахар; Муха -6ст, ложек; Яйца -4 шт; Молоко влить в чашку и совсем чуть-чуть подогреть. Буквально минутку в микроволновке, яйца разбить в молоко, посолить и взбить миксером, если нет миксера то можно венчиком, тоже получается неплохо. Добавляем муку и растительное масло прям в тесто, все сбиваем до однородной массы.…
-
Омлет из яиц и молока
Вкусный и быстрый завтрак из яиц – это омлет. Приготавливается также быстро, как и яичница, но имеет, потрясающий, нежный вкус. Нам понадобится: 4 яйца; Полстакана молока; Соль; Растительное масло; Яйца взбить вилкой или веничком, посолить, добавить молока и еще раз взбить до однородной массы. На хорошо разогретую сковороду влить немного растительного масла, и залить наш будущий омлет. Накрыть крышкой до готовности. Перемешивать не надо. Приятного аппетита!
-
Гречка отварная
Гречневая каша исконно русское национальное блюдо. Ее можно употреблять в любом виде, просто со сливочным маслом, молоком с мясом или с сахаром. Для приготовления 1 стакана гречки, нам понадобится 2 стакана воды. Для начала необходимо промыть гречневую крупу, желательно несколько раз. Потом залить необходимым количеством воды, посолить и поставить на большой огонь. Когда гречневая крупа закипит, мы резко снижаем огонь до минимума и накрываем все крышкой. Мешать крупу не нужно. Теперь ждем, когда наша каша дойдет до готовности(6-7 минут) Вода должна вся выкипеть. Тогда наша крупа получится одна к одной. Подавать можно как гарнир или на завтрак с молоком. Приятного аппетита!
-
Жареный картофель на сале
Жареный картофель на сале получается таким вкусным и сытным, что для него не нужно мясо или курицы. Достаточно соленого огурчика или какого нибудь салатика, и вся семья сыта. При этом очень бюджетно. Для жарки картофеля на сале, нам понадобится: картофель 5-6 клубней, сало – можно соленое 50гр, масло растительное -2ст. ложки, соль, одна головка репчатого лука, перец и специи по желанию и вкусу. Картофель необходимо промыть, очистить и порезать на полукольца. Сало нарезать мелкими кубиками и обжаривать на сковороде до такой степени, чтобы наше сало выделило жир, если вы не любите шкварки, образующиеся после жарки сала, то их можно выкинуть потом. В образовавшийся жир, необходимо добавить немного растительного масло и…
-
Картофельное пюре
Картофельное пюре – это идеальный гарнир к мясу или рыбе. Нам понадобится на один килограмм картофеля, полстакана теплого молока (чем жирнее молоко, тем вкуснее картошка), сливочное масло -50 гр. и одно сырое куриное яйцо, соль. Картофель желательно выбирать не молодой, так как с молодого картофеля получается не очень вкусное пюре, более водянистое как бы. Картошку нужно промыть, очистить и поставить варить на плиту. Как только картофель начнет закипать, необходимо его посолить, накрыть крышкой и ждать полной готовности минут 45 на все про все. Как только картофель стал совсем мягким, воду сливаем и начинаем, толочь картошку, прям в кастрюле, в которой варили. Следующим этапом приготовления является масло и молоко. Молоко перед…
-
Яйца вареные вкрутую
Яйца необходимо вымыть под струей воды, положить в кастрюлю для варки, залить водой так, чтобы скрыть их полностью под воду и варить 10 минут. Для того чтобы яйца легко чистились после варки, их необходимо быстро остудить под струей холодной воды. Но если, яйца все равно чистятся тяжело, то не стоит расстраиваться. Это означает, что яйца очень свежее, что тоже неплохо. Приятного аппетита!